關於部落採集與漁獵的專題，應該是有史以來在主文之外還需要最多註解的一期。什麼東西、怎麼採集、怎麼處理、什麼味道，我們嘗試用各種不同的方法很努力地解釋。一邊出註、一邊想，說不定今天我們介紹法國菜或是泰國菜，可能都不需這麼多的說明。但這是我們真實居住、生活著的臺灣。
所以我們不該為縱的失憶、或橫的失聯感到恐懼嗎？
那是我們祖先的生活方式，那是現在依然有人、有部落小心翼翼的維持著的生活方式，而我們不過就是小小一個島上比鄰而居的人們而已、不過就是那麼具體又日常的餐桌而已。
我們確實對土地與自然、以及祂們孕養我們的方式一無所知，甚至連該去試著知道些什麼都不知道。對於吃食的了解、認知就已如此的斷裂，那我們又怎麼可以大言不慚的搭著肩，說，我們都是、一直是臺灣人呢？
「一直到現在，我們還在我們的土地上，去尋找我們的土地。」
NO.004期 2016-01
飲食斷層
可不可以，不要看輕狩獵與採集？
我們食肉、攀折枝葉，卻看不見死亡與剝削；
我們用外包勞動掩蓋自己的動物性；
我們定義「文明」來故意忽視大自然的生養。
難道都忘記了嗎？
過去幾千年來，我們曾經不貪心、不懶惰，
大膽卻謙虛的面對生命與口腹，跟著土地呼吸。
我們跟自然一樣微小也巨大，我們曾經也就是自然。
目錄
［本期詳細目次］
- 南澳 Rgayung
○ 來南澳吃口蹄疫
○ 比便利商店還多的水泥廠
- 鳳林 Cirakayan
○ 箭瑛大橋這邊請
○ 你要吃大便嗎？
○ 藤心，是勇士砍的！
○ 題外話：老頭目Kulas Looh 對於族群平等與言論自由的想望
- 知本 Katratripulr
○ 前往一場喪禮
○ 獵首祭，在除喪之前
○ 山橘葉下肉湯
○ 除喪祭，採集各自的悲傷
○ 晚會，喪守者的回歸
○ Mavaliw，住在懸崖上的人
- 霧鹿 Bulbul
○ 霧鹿肉
○ 驕傲的獵人
- 旭海 Macharm
○ 長眼睛的海螺
○ 部落的魚場，就是中科院的飛彈試射場
○ 暗崁的美食雜魚湯
○ 先於國家之前的國家
○ 不能許願的流星
- 仁德 Jende Dist.
○ 都市原住民的秘密基地
- 溪州 Cinamnamay
○ 溪洲。Lalopla' 時雨菇
○ 城市的原鄉味覺
○ Hiteroc 都界跨境
○ 因為我們的房子踩到豪宅的影子
○ 沒有出發點的都原
［本期詳細目次］
- 南澳 Rgayung
○ 來南澳吃口蹄疫
○ 比便利商店還多的水泥廠
- 鳳林 Cirakayan
○ 箭瑛大橋這邊請
○ 你要吃大便嗎？
○ 藤心，是勇士砍的！
○ 題外話：老頭目Kulas Looh 對於族群平等與言論自由的想望
- 知本 Katratripulr
○ 前往一場喪禮
○ 獵首祭，在除喪之前
○ 山橘葉下肉湯
○ 除喪祭，採集各自的悲傷
○ 晚會，喪守者的回歸
○ Mavaliw，住在懸崖上的人
- 霧鹿 Bulbul
○ 霧鹿肉
○ 驕傲的獵人
- 旭海 Macharm
○ 長眼睛的海螺
○ 部落的魚場，就...
2025專利防護中