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朱振藩

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食隨知味 (二手書)

作者：

朱振藩

出版日期：2005-06-17
出版社：麥田
二手書交易資訊
中外飲食文化博大精深，而且變化多端，本書蒐羅發掘各店家一時之選的精緻肴點的緣起、演變、特色，分享讀者。書中介紹的不少美味，可說是近五年來蒐羅美食的一時之選。不論是太牢頂級料理、河鮮海錯、禽鳥珍饈、鍋爐 ...

痴酒－－頂級中國酒品鑑 (二手書)

作者：

朱振藩

出版日期：2005-12-30
出版社：麥田
二手書交易資訊
中國幅員寬廣，各地有山川之異，釀酒原料與水質也不盡相同，本書蒐羅中國大陸各地名酒170幾種，涵括南北，且對每種酒的淵源、釀製過程、以及口感典故，敘之甚詳。堪稱中國酒書百科。這本書以各種酒的類別為經，以 ...

台灣美食通 (二手書)

作者：

朱振藩

出版日期：1995-12-14
出版社：圓神出版社有限公司
二手書交易資訊
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