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六畜興旺 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2009-12-15
出版社:麥田
二手書交易資訊
最具古典涵養的美食家

朱振藩

,道出六種香氣四溢的美味關係! 你能想像蜜唧甜滋滋,色、聲、香、味齊聲張揚的腦麻滋味嗎?好吃的燒雞得於臨吃之際,提起雞腿一抖,骨、肉即自動分離才是真正好吃的道口燒雞?除了常見 ...

味外之味 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2009-12-09
二手書交易資訊
入於肚腹,出於典籍;意境之外,情理之中。都是人生滋味。品味、生活味、歷史味、文人味、庶民味、人情味、中國味、傳統味……融諸味於一爐,遍歷百味,化為千絲萬縷牽動時代、食趣記憶的訴說和思念。 牛肉丸乃廣東 ...

口無遮攔:吃遍台灣美食導覽 (二手書)

作者:

朱振藩

出版社:商周出版
二手書交易資訊
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笑傲食林 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2001-09-01
出版社:麥田
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台灣的飲食可說是集五湖四海、納百川而成的。再加上本地原有的美味料理,台灣已然成為美食的天堂。本書所介紹的美食典故,全部都是在台灣吃得到的。作者細數每一道佳餚的緣起、發展、演變、特色,以及在台灣,要到哪 ...

饕掏不絕 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2013-04-12
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美食鑑賞大師

朱振藩

縱橫食林的玩味食典──饕掏不絕言肺腑之味,逗引你的感官味蕾!全書共分八輯:「烹食」從東坡肉、烏骨雞到當歸鴨啖起,咀嚼肉之況味;「嚐鮮」海之魚蝦蟹,味蕾鮮之風華;「喫豆腐」溯及豆腐之 ...

食在凡間 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2005-05-10
二手書交易資訊
如果說「食色性也」,

朱振藩

老師只有「食、性也」,才能帶領我們一干姐妹淘,吃遍台灣。──李昂朱老師是我最有味道、也最懂得味道的朋友;認識朱老師讓生活變得有滋有味。──于美人朱老師是台灣當代唯一真正的美食 ...

典藏食家 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2016-09-14
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李台山 專文推薦以食家傳奇為骨架、典故為佐料,替饕客們調味出最豐富的食林典範。一窺商湯、漢武帝到西太后帝王將相的飲食之道;蘇東坡、李漁、張岱、袁枚、張大千等文人雅士的食林菜單;妙寫梨園名伶湯顯祖、程硯 ...

食味萬千 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2004-09-01
出版社:麥田
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心知肚明(《笑傲食林》全新增訂版) (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2015-12-05
出版社:麥田
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最會說故事的「現代食神」──

朱振藩

一雙筷遍嚐海內外種種鮮美甘甜滴落於心千百滋味釀造不朽傳奇!=本書特色=◎ 萬巒豬腳、民雄野鴨、廣受愛戴的台菜餐廳……全台吃透透的寶島美食行,最獨家的在地滋味,跟著朱振 ...

循循膳誘 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2014-08-27
出版社:龍時代
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食指動寶島 腹大容神州天下有同味 把箸懷珍饈【本書特色】所述飲食豐富多樣 本書內文共81篇,以區域來看,涵蓋臺灣、大陸、香港,兼及日本;以飲食種類來論,包含水產、肉類、果菜、宴席菜、地方菜、特色餐 ...

食家列傳 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2005-08-30
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心岱 林載爵 許悔之 陳力榮 虞炳昌 蔡珠兒(按姓名筆劃排序)六大名家翹首殷盼,聯名盛讚!  除了菜香,這次,又多點人味。  美食家

朱振藩

,在食遍天下正宗美味、寫盡人間人間珍饈後,  決心為所有歷代食 ...

點食成經--袁枚《隨園食單‧須知單》新解 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2009-05-07
出版社:麥田
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古人的飲食智慧,現代的實踐體驗!250年來中華美食鉅著《隨園食單》,現代美食家懂吃的祕密!最具古典涵養的美食家

朱振藩

,重現經典,精彩今詮!「飲食之道,不可隨眾,尤不可務名。」──袁枚以〈祭妹文〉名傳一 ...

識相:第一本結合面相與體相的識人秘笈 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2010-10-27
出版社:本事
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看人,單憑感覺,最後常有看走眼的遺憾。看對人,確確有跡可尋!朱熹第21代後人

朱振藩

,融合各家相學經典,去蕪存菁,首次彙整40多年的面相、體相研究,直指與人應對要如何掌握面相特徵,化危機為轉機。精準判讀 ...

素說新語 (二手書)

作者:

朱振藩

出版日期:2020-05-14
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素食之道大矣哉,台灣首席美味鑑賞大師帶您領略素食之美!「關於食素,源遠流長。或示虔誠,齋戒沐浴;或為宗教,戒不殺生;或為修行,忌口靜心;或求體健,棄絕葷腥;或不得已,絕糧陳蔡。理由固有萬端,食之得用則 ...


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