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周欣芃

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瑪德蓮&費南雪の烘焙實驗室︰法式常溫人氣甜點的配方、材料驗證與變化食譜

作者：加藤里名
出版日期：2023-09-05
出版社：邦聯文化事業有限公司
貝殼瑪德蓮&金磚費南雪的烘焙實驗室掌握材料性質、學會混合方式、比較溫度差異，製作出理想迷人的兩大法國常溫甜點！ 作為經典的法國烤點心，瑪德蓮與費南雪一直以來受到眾多甜點愛好者所青睞。瑪德蓮與費南 ...

無敵簡單馬芬磅蛋糕︰只要畫圓攪拌80次，就能烤出滿分的美味

作者：ムラヨシマサユキ
出版日期：2024-04-16
出版社：邦聯文化事業有限公司
只要「畫圓」攪拌即可！不敢相信的簡單×不可思議的輕鬆，零基礎也能無腦做蛋糕！本書以日常甜點「馬芬」及「磅蛋糕」為主題，為了讓大家在家也能輕鬆製作這些點心，作者經過反覆試作，得出了兼具「簡單」及「美味」 ...

烘焙人的尋味之旅：世界16國手工甜點地圖（內附67道人氣&傳統食譜）

作者：林周作
出版日期：2016-05-06
出版社：良品文化
您吃過甜度破表又讓人難以忘懷的杏仁膏糖嗎？您嚐過薄如紙的派皮作成的派嗎？您吃過以雞肉製作的蜂蜜蛋糕嗎？外型可愛的里昂枕頭糖，也是不能錯過的傳統點心喔！壯遊16國˙吃遍歐洲！一位對味道十分執著的烘焙人， ...

奶油泡芙︰圈粉無數の名店配方

作者：藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘
出版日期：2023-01-31
出版社：邦聯文化事業有限公司
從基礎知識到創作食譜的點子、變化作法的技巧與訣竅「Patisserie Du Chef FUJIU」、「Avril de Bergue」、Sucre-rie」、「Arcachon」、「Patisser ...

手作包の版型講義

作者：越膳夕香
出版日期：2019-03-21
出版社：邦聯文化事業有限公司
包包的分解組合學將包包分解成袋體、提把、袋口、口袋等各部位進行解說，再挑選喜歡的設計組合成包包，不只有書中示範的包款，不同的搭配組合，就能產生無限多種變化。即使是相同設計，規劃成不同尺寸，就能完全符合 ...

Cotton friend手作誌（64）：春日好手作，迎接一季花滿開的布作派對！特別追加「零碼布的手作BOOK」別冊

作者：BOUTIQUE-SHA
出版日期：2024-05-02
出版社：雅書堂
春季手作重點：◎特別追加全彩48頁別冊──商用販售OK！零碼布的手作BOOK◎春日出遊計畫──→出發東京．淺草橋的手藝批發街→準備輕便隨身包+防曬布小物套組◎收集春之花的布作散策：享受與花花布包、布小 ...

大人的優雅捲紙花：輕鬆上手！基本技法&配色要點一次學會！

作者：なかたにもとこ
出版日期：2019-05-07
出版社：Elegant-Boutique新手作
清晰圖解+詳細步驟，踏入捲紙世界的第一本書！以四季花朵與色彩選配為主題，初學者也能輕鬆作出美麗細膩的作品！本書專為初學者設計，從捲紙藝術的基礎開始說明，並且有著品味優雅的作品應用範例，只要照著圖片與解 ...

長時間發酵的理想麵包：pain stock人氣排隊麵包店的營業配方

作者：平山哲生
出版日期：2022-06-21
出版社：邦聯文化事業有限公司
無論哪一種麵包都有美味的極致，藉由一流的技巧烤焙出截然不同的滋味。超越麵包的麵包，給想成為麵包師的你♪越嚼越有味～～日本福岡麵包界代表，pain stock麵包店全明星A.高水量引出麥香絕佳風味>>有 ...

一見傾心的時尚手作包 : 猪俣友紀（neige+）的製包對策26選

作者：猪俣友紀(neige+)
出版日期：2021-05-10
出版社：雅書堂
完全攻略！日本人氣手作家──猪俣友紀(neige+)的製包小祕密◎內附紙型日本人氣手作家──猪俣友紀(neige+)，經常在雜誌上刊載時尚又實用的手作布包，本書詳細介紹她的設計重點及製包基礎，由所需的 ...

法式浪漫古典糖霜餅乾（暢銷版） 蕾絲．荷葉．花邊．格紋．立體雕花

作者：桔梗有香子
出版日期：2021-05-17
出版社：良品文化
從烤餅乾開始，由初學至進階，一次學會超夢幻法式古典糖霜藝術！日本糖霜協會最新技巧揭載，不論送禮宴客都能帶來驚喜！本書集結日本Salonese協會多位認證講師作品，Step by step圖文詳細解說， ...

NINA娃娃的服裝設計80+：獻給娃媽們～享受換裝、造型、扮演故事的手作遊戲

作者：HOBBYRA HOBBYRE
出版日期：2016-08-10
出版社：Elegant-Boutique新手作
NINA娃娃愛打扮！春‧夏‧秋‧冬80+換裝娃衣＆造型配件DIYNINA娃娃是HOBBYRA HOBBYRE超人氣的手作布娃娃，有著纖細的身體＆修長手腳的NINA最愛漂亮了！本書以NINA本體＆休閒服 ...

膨．鬆．軟．綿的海綿蛋糕菓子

作者：加藤里名
出版日期：2023-05-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
直球對決！不多加霜飾，呈現海綿蛋糕的絕對特色。本書分成兩大部分，前半部介紹4種海綿蛋糕蛋糕體的基礎作法，以及添加口味或淋上糖霜等簡單的變化；後半部則介紹運用各種基礎蛋糕體來夾入、放上或捲入鮮奶油霜等進 ...

手作包名師講堂Open!簡約線條風格手作包

作者：冨山朋子
出版日期：2024-04-12
出版社：雅書堂
看書自學人氣線條美型布包手作包名師教你自己畫紙型!■特別附錄atelier popo原創圓弧尺■超詳解製包必學技法◎紙型作法•記號畫法◎縫份畫法•裁布方法•襯的用法◎摺線摺法◎漂亮車縫的方法◎車縫厚布 ...

服裝版型研究室洋裝篇

作者：丸山晴美
出版日期：2020-01-14
出版社：邦聯文化事業有限公司
看著縫紉書上美麗的成品，總是心動，花了不少時間做出來，雖然開心，但還是想讓樣式更多變或是更有設計感，這時，你會需要這本專業的服裝版型書！有了縫紉基礎，可以照著書籍完成作品的人，若是能夠自行變化、設計出 ...

Pro 級！手作販售 OK！美麗又有趣的好實用布包

作者：BOUTIQUE-SHA授權
出版日期：2023-05-07
出版社：雅書堂
喜歡自己做布包，可以市集擺攤商售更好！本書集合了講究剪裁與設計感的布包＆波奇包。不只外形可愛，實用性與機能性同樣優秀。從外出大小布包，到居家裝飾小物、化妝包、筆袋等，收錄了許多看似造型簡約但細節設計獨 ...
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