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烘焙人的尋味之旅:世界16國手工甜點地圖(內附67道人氣&傳統食譜) (二手書)

作者:

林周作

出版日期:2016-05-06
出版社:良品文化
二手書交易資訊
您吃過甜度破表又讓人難以忘懷的杏仁膏糖嗎?您嚐過薄如紙的派皮作成的派嗎?您吃過以雞肉製作的蜂蜜蛋糕嗎?外型可愛的里昂枕頭糖,也是不能錯過的傳統點心喔!壯遊16國˙吃遍歐洲!一位對味道十分執著的烘焙人, ...

世界的鄉土甜點:嚴選多國在地特色甜點食譜,在家就能輕鬆原味重現! (二手書)

作者:

林周作

出版日期:2018-04-05
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
遊歷各國甜點烘焙職人嚴選!網羅多國鄉土甜點傳承單純美好滋味!「國家和語言雖然不同,但理所當然人們熱愛故鄉的心情都是一樣的,因為鄉土甜點的關係,讓我對這點有更深刻的體會。」2012年,本書作者憑著一股對 ...

烘焙人的尋味之旅:世界16國手工甜點地圖(內附67道人氣&傳統食譜)

作者:

林周作

出版日期:2016-05-06
出版社:良品文化
您吃過甜度破表又讓人難以忘懷的杏仁膏糖嗎?您嚐過薄如紙的派皮作成的派嗎?您吃過以雞肉製作的蜂蜜蛋糕嗎?外型可愛的里昂枕頭糖,也是不能錯過的傳統點心喔!壯遊16國˙吃遍歐洲!一位對味道十分執著的烘焙人, ...

THE PASTRY COLLECTION 日本人が知らない世界の郷土菓子をめぐる旅 郷土菓子研究社 PART1

作者:林 周作
出版日期:2014-06-01
出版社:N/A
世界各国各地には、未だその地に眠っているお菓子があるだろう。そんなお菓子を発掘するべく旅に出た著者が出会った、16か国67種類の郷土菓子をレシピとともに紹介。それらのお菓子から想像した物語も掲載する。 ...

世界的鄉土甜點:嚴選多國在地特色甜點食譜,在家就能輕鬆原味重現!

作者:

林周作

出版日期:2018-04-05
出版社:瑞昇文化
遊歷各國甜點烘焙職人嚴選!網羅多國鄉土甜點傳承單純美好滋味!「國家和語言雖然不同,但理所當然人們熱愛故鄉的心情都是一樣的,因為鄉土甜點的關係,讓我對這點有更深刻的體會。」2012年,本書作者憑著一股對 ...


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