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不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華
作者:
王安琪
出版日期:2018-09-10
出版社:
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【本書特色】本書5大特色❶美味至上!每道甜點的配方都是精心設計。 ❷絕不失敗!作者20年烘焙實作分享必成功做法,新手一定要看。❸降低失誤!以一問一答形式,說明13種麵糊、麵團操作的關鍵技巧。❹想做哪款 ...
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鉤針版.立體造型動物毛線帽
作者:
凡妮莎.慕尼詩
出版日期:2017-11-05
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朱雀文化事業有限公司
【本書特色】就是這一頂!超卡哇伊動物毛線帽英國編織大師凡妮莎‧慕尼詩的經典之作,她傑出的編織技能和設計天賦,創造出可愛的小動物鉤針帽。諸如綿羊、貓頭鷹、鸚鵡、麋鹿等,就連小老虎、花豹等也栩栩如生!全書 ...
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超可愛不織布娃娃和配件:原寸紙型輕鬆縫、簡單做
作者:
雪莉‧唐恩
出版日期:2016-09-12
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朱雀文化事業有限公司
【本書特色】四大特色 精彩可期 .原寸紙型:隨書附贈1:1原寸紙型,不用放大縮小,剪了紙型即可直接製作。.隨處可買:不織布價格便宜購買容易,花小錢就能完成各款超可愛娃娃!.技巧簡單:不織布不需要收邊、 ...
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卡哇伊立體造型小點心:從初階到進階,step by step做出療癒又好吃甜點
作者:
任雪喜
出版日期:2018-10-05
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朱雀文化事業有限公司
紓壓!療癒!吸睛的卡哇伊立體造型小點心36款超可愛的甜點,各式主題與品項逐步練習,甜點造型師就是你 ‧主題造型 愛不釋手本書36款甜點造型,有主打創意的彩虹蛋糕、藍天瑞士捲、愛心磅蛋糕及西瓜馬卡龍等; ...
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一起吃飯吧!︰帥廚廣宏一的經典家常菜100
作者:
廣宏一
出版日期:2019-10-07
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這世界不一定完美,但用愛做出來的料理,一定完美!人生很有意思,充滿了驚喜。十年前是拿筆的作家,十年後是拿鏟的廚師;無論是料理還是寫作,對廣宏一來說其實相似。為了美味的人生,身為滿清正藍旗後裔的廣宏一, ...
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麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課:六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
作者:
王安琪
出版日期:2017-05-26
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【本書特色】◆ 全書包含6大類,共12種基本麵團與麵糊教學,全是初學者必須學會的基本技巧。想學哪個,學習順序可以自己決定,學得更有彈性。◇ 將重點和容易出錯的步驟圖放大,並以畫線加強解說,再難的動作也 ...
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一定要學會的100道菜:餐廳招牌菜在家自己做
作者:
蔡全成、李建錡
出版日期:2005-05-01
出版社:
朱雀文化事業有限公司
100道讀者票選最想學、最好吃的菜,學會後不再煩惱今天吃什麼,天天快樂變換新菜色。 椒麻雞、檸檬魚、涼拌青木瓜絲、三杯雞、粉蒸肉等都是你常上小館子吃的菜,排隊花時間,上餐廳要花錢,如果都能在家做該 ...
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小清新迷你水族瓶:用喜歡的玻璃杯罐、水草小蝦,打造自給自足的水底生態
作者:
田畑哲生
出版日期:2015-07-01
出版社:
朱雀文化事業有限公司
準備一個手掌大小的容器,四個步驟開始超簡單的迷你水族瓶。STEP1:挑個漂亮的玻璃瓶、餐碗或酒杯。STEP2:用紅綠水草和小石頭佈置。STEP3:放幾隻可愛的小魚小蝦。STEP4:維持漂亮只要記得換水 ...
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從少女到媽媽都喜愛的100個口金包
作者:
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出版日期:2015-07-05
出版社:
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【特色】◆100款口金包,樣式最齊全!肩背、後背、手提、手拿和零錢包,想得到的包款,本書統統有。◆1000張以上教學圖,不怕學不會!精心繪製詳細圖解做法+放大版步驟照片,短時間就可學會製作技巧,變成口 ...
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來交換麵包吧:橫越歐美亞非,1,300條麵包的心靈之旅
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◆酸麵包製作完整教學!從培養酸麵麵種、製作麵團,到運用酸麵麵種製作多款麵包,詳細的文字敘述,想烘焙酸麵包的人一定要嘗試。◆名人食譜也入列!收錄舊金山超級排隊名店塔汀麵包店(Tartine Bakery ...
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植栽時間:100種室內園藝裝飾diy
作者:
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出版日期:2015-09-01
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這是一本綠活植栽完全指南。同樣的花材、搭配不同的花葉與莖根、分裝到不同容器中,就有煥然一新的風味,植栽千變萬化的魅力在本書中完全顯現。 書中的100則植栽譜,人人都做得來,可以創造出令人嘆為觀止 ...
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新手也OK的紙膠帶活用術
作者:
宋孜穎
出版日期:2015-10-20
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◆ 只要撕、剪、貼,即可完成一幅最療癒人心的紙膠帶貼畫。◇ 用紙膠帶速寫,風景、寵物、人物都好看,什麼主題都OK。◆ 可以重複撕貼使用,不要擔心浪費材料,只要把作品貼到最完美。◇ 不是美術科班生也可完 ...
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卡哇伊立體造型饅頭
作者:
王美姬
出版日期:2016-06-01
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【特色】《卡哇伊立體造型饅頭》10大特色 不容錯過☻饅頭女王私傳秘笈!手把手教你做百變造型Maggie手創零模具、無添加、百變造型立體饅頭,毫不藏私地公開做法,step by step地教您怎樣做出一 ...
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平底鍋登山露營食譜:用1個鍋,聰明規劃90道料理&烹調技巧教學
作者:
漂鳥社編輯部登山料理研究會◎編著
出版日期:2018-03-12
出版社:
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【本書特色】◆1個平底鍋就能做!選個優質平底鍋,7大類90道快速料理任你做。◇安心享受登山樂趣!傳授器具與輕量食材挑選訣竅,確實掌控背包重量。◆道道料理皆美味!各地山友實作食譜精華版,兼具美味及食材輕 ...
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用雙色麵團做造型花捲︰學會麵團攪拌、調色、整型、發酵及蒸製,透過40款造型花捲了解發麵的為什麼?
作者:
漢克老師
出版日期:2022-12-15
出版社:
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直擊發麵麵團製作。簡單有趣40款造型花捲從麵團攪打、調色、整型到發酵、蒸製,完整揭露中式發麵麵團最常遇到的製作問題,是初學者最佳入門參考書。全書以簡單的2種顏色麵團,就能輕鬆完成40款造型花捲,搭配1 ...
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