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鄉間小路 第48卷 10月號/2022：雜糧風土餐桌 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-10-01
出版社：財團法人豐年社
封面故事■雜糧風土餐桌中午吃麵或吃飯？剉冰想加紅豆或花生？要買麵包還是吐司當明天的早餐？每日上演的飲食大哉問，顯見我們「一餐無雜糧，便覺腹肚不滿足」。若問雜糧從哪來，會發現無論是糧行的米穀豆麥，抑或甜 ...

戶外探索Outside 2023 秋冬季號 第55期：超好玩露營車露營 (電子雜誌)

作者：輪彥國際有限公司
出版日期：2023-10-02
出版社：輪彥國際有限公司
「戶外探索」第55期　露營車露營正夯　　露營已成為台灣最夯的親子戶外休閒運動之一，想親近大自然、體驗戶外宿營的樂趣，卻又擔心要花大錢添購許多露營用品，還要汗流浹背搭帳篷，晚上睡覺老擔心孩子太冷或太熱， ...

鄉間小路 第43卷 1-2月號合刊/2017：農情臺酒線 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2017-01-15
出版社：財團法人豐年社
農情臺酒線人類長期累積的飲食文化中，「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物，因為盛產有餘，而能成為製酒的原物料，「酒」自然與土地有著不可分離的關係；同時，「酒」也在不同文化脈絡下， ...

鄉間小路 第45卷 11月號/2019：壓榨 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-11-01
出版社：財團法人豐年社
長久沉重的壓榨，終能萃集好油的醇厚透亮。在以壓榨油為主的時期，作物與油的關係很親近－－農人將作物送到「油車間」，交由師傅製成油餅、放上機臺，榨出作物內含的油脂。雖然油車間在精煉油出現後逐漸式微，仍有堅 ...
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