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思維決定出路:小鎮CEO的添農八部轉型學 (二手書)
作者:
豐年社
出版日期:2018-11-12
出版社:
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帶著百年老店開快車的老司機本書記錄了斗南鎮農會農會總幹事張有擇,將一個百年農會組織轉向現代化農企業的過程。一個有百年歷史的農業組織也可以與新穎的現代化企業管理思維在一起,管理的奇蹟變革,不只發生在新穎 ...
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鄉間小路 第46卷 8月號/2020:食米究好 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-08-01
出版社:
財團法人
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阡陌水田間,排列有序的嫩綠稻秧日日長高,分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒,彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪,收割卻不是終點。碾米廠內,大型機具轟隆隆運轉不歇,經過礱穀、精米、篩選等層層把關,匯集成外貌淨白剔 ...
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鄉間小路 第44卷 3月號/2018:山路上 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2018-03-01
出版社:
財團法人
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山路上山,對多數人來說是看似遙遠、其實親近的存在;山路,不管是平坦直挺的馬路、泥濘原始的山徑,抑或陡峭脆弱的山壁,都存有人跡,留下山與人註定無法互斥的證明。山下的我們被山所庇護,卻對山與山上的人們有些 ...
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鄉間小路 第44卷 5月號/2018:種孩籽 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2018-05-01
出版社:
財團法人
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封面故事■種孩籽在劉旭恭的繪本《一粒種籽》裡,主角是一粒渴望長大的種子。每年春天,種子都期待自己長大。隨著一年又一年過去,看著朋友變成高大的樹木或鮮豔的花朵,種子卻始終沒有變化。為了發芽,種子努力做了 ...
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鄉間小路 第45卷 1月號/2019:菜子 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-01-01
出版社:
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關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。從海與陸的界線走入漁人生活, ...
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鄉間小路 第45卷 6月號/2019:激酒 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-06-01
出版社:
財團法人
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封面故事■激酒kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星,非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺,每到夏季,不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機,以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的 ...
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鄉間小路 第45卷 11月號/2019:壓榨 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-11-01
出版社:
財團法人
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長久沉重的壓榨,終能萃集好油的醇厚透亮。在以壓榨油為主的時期,作物與油的關係很親近--農人將作物送到「油車間」,交由師傅製成油餅、放上機臺,榨出作物內含的油脂。雖然油車間在精煉油出現後逐漸式微,仍有堅 ...
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鄉間小路 第44卷 8月號/2018:夏夜日常 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2018-08-01
出版社:
財團法人
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■夏夜日常天色轉暗,微涼的晚風吹散了炎夏的悶熱難耐,傍晚華燈亮起,路上湧現一波波歡快的人潮,把握難得涼爽的時刻走出戶外,探索夜的魅力。夏夜充盈著自由的氣息,在這個魔幻時刻,無論是與好友喝酒談心;緊牽戀 ...
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鄉間小路 第45卷 5月號/2019:布頭布尾 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-05-01
出版社:
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關於你我的漁人印象,通常是穿行在潮起潮落之間的走船人,或扛著一簍簍「現流仔」的漁工;但海海人生裡,其實還有另一群「漁人」,他們的日常也得與魚相繫,再綿延成靠漁而生的一輩子。從海與陸的界線走入漁人生活, ...
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鄉間小路 第45卷 3月號/2019:曝乾 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-03-11
出版社:
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■曝乾pha̍k-kuann乾物,有喚醒故鄉記憶的經典款,也有不斷嘗試突破的新食尚。日晒、風乾延長了作物的保存期限。在貧苦的年代,農人不浪費任何汗水耕耘而來的作物,吃不完的就鋪在埕前,等太陽晒至乾癟後 ...
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鄉間小路 第49卷 8月號/2023:島旅 農漁系地味探索 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2023-08-01
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《鄉間小路》創刊於1975年,可說是臺灣第一本生活風格雜誌,關注在地文化、農業飲食、環境生態,以及貼近讀者生活的多元議題,除了現場報導、人物專訪、對談,也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動,點 ...
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鄉間小路 第48卷 6月號/2022:動物寵友會 (電子雜誌)
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出版日期:2022-06-01
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歡迎來到動物寵友會,在這裡每個人都能找到相契的夥伴,有人喜歡會討摸討抱的鳥類或哺乳類動物,也有人偏愛蛇或龜等獨立自主的爬蟲類。若你願意悉心照料,牠們也願意豐富你的生命。當生命與生命交會,即使本質上不同 ...
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鄉間小路 第46卷 6月號/2020:玩香食飲辛生活 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-06-01
出版社:
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假若花椒缺席麻辣鍋、熱炒沒有蔥薑蒜、冰淇淋少了淡淡香草味,生活食飲是否還能有滋有味?照步驟完成菜餚,嘗起來卻少了什麼,很有可能是你忘了香味的靈魂──香料。臺灣孕育了許多香料,有土生土長的馬告、刺蔥、土 ...
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鄉間小路 第47卷 2月號/2021:豐藏存食 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2021-02-01
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什麼食物配飯,可以猛然喚醒沉睡好久的味蕾記憶?農家子弟或許會想起曾經吃到怕的菜脯番薯籤、漁村離島多的是魚乾蝦乾、工商時代則替換成麵筋瓜仔肉罐頭──以上皆是保存食,將盛產的農產漁獲以風乾濃縮、以醃漬添味 ...
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鄉間小路 第46卷 7月號/2020:職人匠魂 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-07-01
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穿梭粉塵飛揚的工廠、埋首狹小的工作室,手是勞動的主力,日復一日重複同樣的過程。職人堅持人生只做好一件事,縱使換來彎腰駝背、雙手厚繭的代價,只要遇到知音,他們必定流露喜悅,無私分享藏在細節裡的執著,以及 ...
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