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林為正

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蛋糕教室：百種經典蛋糕（附贈：《第一次學做Cheesecake!Yummy》）

作者：許正忠、林倍加
出版日期：2021-08-05
出版社：食為天文創有限公司
蒐集眾人心中最經典的蛋糕種類，馬芬、布朗尼、瑞士捲、蒙布朗及戚風蛋糕，從基礎理論學起，讓你成為經典蛋糕大師！隨書贈送專業╳好用╳易學的起士蛋糕的美味祕訣，從基本的起司蛋糕款到具有變化的起司蛋糕， 將難 ...

巧克力點心教室：甜蜜的黑色魔力（附贈：《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》）

作者：許正忠、林倍加
出版日期：2021-04-30
出版社：食為天文創有限公司
就愛巧克力！100種讓您愛不釋口的巧克力點心，完整、實用，教你簡單親手調製出幸福好滋味。隨書贈送《首爾甜心主廚的浪漫巧克力課程》韓國最受歡迎的甜點美女主廚曹美愛的巧克力課程，示範33+1道巧克力私房食 ...

蛋糕教室：百種經典蛋糕

作者：許正忠、林倍加
出版日期：2021-11-01
出版社：食為天文創有限公司
100種經典蛋糕，收錄各國家的糕點食譜，如：瑪德蓮、布朗尼、瑞士捲、戚風……。還囊括了國人喜愛的點心種類，海綿、乳酪、幕斯、塔派全都有。　　配方精確，作法簡單，　　Step by step　　讓你也可 ...
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