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ムラヨシマサユキ

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用量杯和量匙就可以輕鬆做的美味麵包38款 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2015-09-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
麵包也能在家輕鬆做在歷經多場食安風暴後的台灣，「健康」變成很多人在將食物送入口中之前，最主要的考量。從材料到成品都親自把關，當看著親愛的家人吃著保證健康的食物，同時對你的付出表示讚同，這種成就感更是不 ...

板狀巧克力就能作！日常的巧克力甜點 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2018-12-05
出版社：良品文化
二手書交易資訊
獻給想作點心卻又覺得「好麻煩」的你！用超市就能買到的板狀巧克力作出暖心又可口的甜點為忙碌的人量身打造的巧克力甜點食譜！可以在超市輕易買齊的材料、最基本的調理工具、簡單易懂的製作步驟，輕鬆享受作甜點的樂 ...

用家用烤箱做法國長棍麵包：外皮酥脆ｘ內層鬆彈ｘ零失敗 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2017-09-28
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
強調「在家做更美味」的麵包研究家提供了半年來烘烤法國長棍的不敗祕笈輕鬆做出外皮酥脆‧內芯濕潤有咬勁的長棍麵包除了無酵麵餅之外，材料的配方最單純的就是法國麵包。將麵粉、水、鹽、酵母這4種材料比例均衡地組 ...

果豐美醬「極品果醬與鹹味常備醬」：日本高人氣名師配方大公開，顛覆你對傳統果醬的印象， 3～5分鐘短時加熱，濃縮封存大地的鮮美豐味 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2019-09-09
出版社：大境
二手書交易資訊
★班班爆滿的人氣名師「

ムラヨシマサユキ

」★傳授大獲好評、濃縮絕妙風味的極品果醬與鹹味常備醬★保證快速、零失誤的在家成功複製★為什麼要連皮煮？連果核煮？★從材料的選擇、工序開始，到搭配與應用，傳授果醬製 ...

糕點研究控的完美麵糰＆麵糊︰9大麵糊麵糰動態示範教學。非常囉嗦的提點，給你超越好吃的絕對要領 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2020-08-03
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
料理研究家化身糕點研究控圖文細心叮嚀+影片實際現身示範在家做出

ムラヨシマサユキ

私心偏愛「最美味」的糕點食譜喜歡哪種奶油餅乾呢？清脆還是鬆化的呢？磅蛋糕又是喜歡鬆軟或是濕潤的呢？海綿蛋糕要如何做到濕潤又 ...

在家複製專業美味！頂流甜點師的極簡輕時尚甜點37道 (二手書)

作者：

ムラヨシマサユキ

出版日期：2022-08-29
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
開一場親朋好友專屬的甜點分享會吧！不用專用模具，全部只要一個琺瑯盤，從海綿蛋糕到水果塔派，烘焙甜點到冷藏甜點，所有想得到的甜點都能輕鬆製作！想做甜點，但每次都要買不同大小形狀的模具，卻又只用一兩次，讓 ...

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕：前所未見的「味道、口感、食材」組合 (二手書)

作者：內田真美、久保田由希、田中博子、飯塚有紀子、

ムラヨシマサユキ

出版日期：2019-09-09
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單，只要將麵糊的配方稍做變化，善加利用食材的使用方式及組合搭配，就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感，讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。本書邀請6位時下當紅的甜點師分享他們 ...

菓子研究家的創意馬芬：嶄新又迷人的口味、香氣和材料用法。最豪華的老師群！一次學會六位甜點大師的人氣配方 (二手書)

作者：長田佳子、立道嶺央、田中博子、

ムラヨシマサユキ

、今井洋子、原亜樹子
出版日期：2018-12-05
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
加入香料後散發獨特風味的馬芬、飄著咖啡香和酒香的馬芬、養生的馬芬、可以當成正餐的鹹馬芬……各式各樣口味創新又獨特的馬芬，讓您體驗前所未有的味覺新定義！★豪華的老師群傾囊相授長田佳子、立道嶺央、田中博子 ...
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