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主婦之友社編／指導：石澤清美

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新　第一次製作麵包就上手 (電子書)

作者：

主婦之友社編／指導：石澤清美

出版日期：2013-12-20
出版社：華雲數位股份有限公司
對於麵包製作的基本知識都詳盡地寫於前頭，只要讀熟、掌握麵包製作的流程，製作時就能順利進行。本書網羅基礎到應用的各種技巧，僅此內容充實的一冊就能學到麵包製作的必要知識！. ...

超喜歡起司蛋糕！　新裝版 (電子書)

作者：

主婦之友社編／指導：石澤清美

出版日期：2013-12-20
出版社：華雲數位股份有限公司
本書詳盡解說起司蛋糕的三種基本款（烤起司蛋糕、輕起司蛋糕、重起司蛋糕），也一併介紹各種變化形與醬汁。僅是重起司蛋糕，除基本作法外還介紹各種淋醬與裝飾方法，讓變化達到13種之多，讓你馬上就能變成起司蛋糕 ...
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