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原田慎次、堀江純一郎、斎藤智史

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四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授 (二手書)

作者：

原田慎次、堀江純一郎、斎藤智史

出版日期：2015-11-11
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
義式料理的喜好者必備！無論料理從業人員或廚房新手都受用兼具現代、傳統及創意集結日本3位大人氣實力派主廚 帶來3種不同風格、與眾不同的季節菜色義大利開胃菜（antipast）包含的範圍很廣。因此義式料理 ...

我的義大利餐桌套書：輕鬆學作義大利料理 + 四季創意義式前菜108

作者：永作達宗、

原田慎次、堀江純一郎、斎藤智史

出版日期：2018-01-31
出版社：遠足文化事業股份有限公司
《輕鬆學作義大利料理》14世紀至16世紀，當文藝復興在義大利佛羅倫斯開花結果時，法國仍是保有濃厚中世紀文化的國家。正值明治初期的日本為了吸收西方文化，積極接觸西洋文物，當時的法國在文藝、美術、技術等各 ...

四季創意義式前菜108：日本3大義式料理名廚親授

作者：

原田慎次、堀江純一郎、斎藤智史

出版日期：2015-11-11
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書徵求
義式料理的喜好者必備！無論料理從業人員或廚房新手都受用兼具現代、傳統及創意集結日本3位大人氣實力派主廚 帶來3種不同風格、與眾不同的季節菜色義大利開胃菜（antipast）包含的範圍很廣。因此義式料理 ...
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