長照雲端封建時代黃色臉孔引路人臺灣路上從六四到A4臺北文學季兒童選讀買房人生課AI五十強FIRE致富覺察尖端漫畫大賞春季暢銷5折起親師衝突佛教戀家的人

專業糕點師的五感秘訣THESWEETTRICKCollaboMind (二手書)

作者:

小山進

出版日期:2008-02-27
二手書交易資訊
容介紹中文副書名預想:專業糕點師的日本電視冠軍甜點師傅大賽優勝者──

小山進

的最新著作。想要成為一名出色的糕點師傳,除了擁有熟練的身手外,有沒有烘焙甜點的Sense也是相當重要的。本書針對這種非眼睛所能 ...

專業糕點師的魔法烘焙術 (二手書)

作者:

小山進

出版日期:2007-10-27
二手書交易資訊
專業糕點烘焙除了注意材料品質、比例、製作程序等,烘焙的火候更是不容忽視。本書由曾多次獲得電視冠軍優勝肯定的糕點名師

小山進

所著,他將烤箱視為魔法,帶領專業烘焙師創造出藝術般的甜點。書中首先針對烘焙的4大 ...

味覺醒!小山進的頂級食感巧克力 (二手書)

作者:

小山進

出版日期:2014-05-27
二手書交易資訊
日本電視冠軍甜點大師──「

小山進

」的最新巧克力甜點書鉅作!只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握!2011年,小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展,就奪下當時新設的外國人最佳巧克力師傅獎。他於 ...

好吃的西點蛋糕秘訣 (二手書)

作者:

小山進

出版日期:2005-09-02
出版社:瑞昇文化
二手書交易資訊
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專業糕點師的魔法烘焙術

作者:

小山進

出版日期:2007-10-27
專業糕點烘焙除了注意材料品質、比例、製作程序等,烘焙的火候更是不容忽視。本書由曾多次獲得電視冠軍優勝肯定的糕點名師

小山進

所著,他將烤箱視為魔法,帶領專業烘焙師創造出藝術般的甜點。書中首先針對烘焙的4大 ...

家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點 (二手書)

作者:

小山進

出版日期:2018-02-01
出版社:良品文化
二手書交易資訊
初學者大推!世界級巧克力甜點的入門教室open!amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解!稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──

小山進

親授!家庭廚房 ...

家庭廚房OK!人人愛的巧克力甜點

作者:

小山進

出版日期:2018-02-01
出版社:良品文化
初學者大推!世界級巧克力甜點的入門教室open!amazon.jp讀者評選4.5顆星優質製菓食譜Step by step全圖解!稱霸日本電視冠軍のNHK TV放送超人氣節目講師──

小山進

親授!家庭廚房 ...

好吃的西點蛋糕秘訣 (二手書贈品)

作者:

小山進

出版日期:2005-09-02
出版社:瑞昇文化
二手書贈品
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專業糕點師的五感秘訣THESWEETTRICKCollaboMind

作者:

小山進

出版日期:2008-02-27
二手書徵求
容介紹中文副書名預想:專業糕點師的日本電視冠軍甜點師傅大賽優勝者──

小山進

的最新著作。想要成為一名出色的糕點師傳,除了擁有熟練的身手外,有沒有烘焙甜點的Sense也是相當重要的。本書針對這種非眼睛所能 ...

Koyama Susumu創意巧思咖啡店甜點

作者:

小山進

出版日期:2006-09-28
二手書徵求
內容介紹2005年秋天,由神戶超人氣甜點店『PatissiereSKoyama』的甜點師傅

小山進

所打造的咖啡館誕生了。店名為『eSLIVINGhanareFORYOURCOMFORTABLE』。即將在 ...

好吃的西點蛋糕秘訣

作者:

小山進

出版日期:2005-09-02
出版社:瑞昇文化
二手書徵求
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丁寧を武器にする なぜ小山ロールは1日1600本売れるのか?

作者:小山 進
出版日期:2012-11-01
出版社:N/A
どんなジャンルの仕事であっても、丁寧な力こそ仕事の基礎力になる! 海外のコンクールで最高評価を得たパティシエが、目の前にあることに一生懸命に取り組む「丁寧な力」の大切さを説く。巻末に直伝レシピも掲載。 ...

味覺醒!小山進的頂級食感巧克力

作者:

小山進

出版日期:2014-05-27
二手書徵求
日本電視冠軍甜點大師──「

小山進

」的最新巧克力甜點書鉅作!只要擁有這一本就能將巧克力的文化、美味、精髓全部掌握!2011年,小山進首次參加巴黎巧克力沙龍展,就奪下當時新設的外國人最佳巧克力師傅獎。他於 ...


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