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梁仕國

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大廚醬汁菜

作者：

梁仕國

出版日期：2010-12-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
以香港名廚作招徠，精選約50款自做醬汁，再配合不同食材烹調菜餚。全書會有50款菜餚作主要成書部份，每個食譜附有廚師搭配心得，書末會有部份特別食材介紹和處理方法。. ...

新派粵菜：品嘗與烹製

作者：

梁仕國

出版日期：2002-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
粵菜為中國四大菜系之一，也是香港飲食的主流。本書由名廚

梁仕國

編著，教導讀者如何品嘗和烹製粵菜。書中以飲食源流，品嘗和欣賞粵菜為序幕，繼而指出點菜竅門和欣賞方法，接著列舉四十多個精彩菜譜，以新潮熱葷，宴 ...

港式粵菜：品嘗與烹製 (二手書)

作者：

梁仕國

出版日期：2003-11-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
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港式粵菜：品嘗與烹製

作者：

梁仕國

出版日期：2003-11-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
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