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楊銘

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旅遊資訊化管理

作者：陸均良.

楊銘

魁. 李雲鵬. 著
出版日期：2010-08-01
出版社：中國人民大學出版社
《旅遊信息化管理》旨在培養旅遊管理人才掌握信息化管理理念和實施方法，其內容對旅遊管理類專業的學生掌握旅遊信息化管理知識非常重要，是未來旅遊企業CIO必須掌握的專門知識。《旅遊信息化管理》的讀者對像是旅 ...

餐飲企業管理研究-(三冊)

作者：

楊銘

鐸
出版日期：2007-02-01
出版社：高等教育出版社
. ...

現代餐飲企業創新-創新系統的體系構建研究

作者：

楊銘

鐸. 等著
出版日期：2010-04-01
出版社：科學出版社
本書建立了一套既促進現代餐飲企業內部成長又適應外部環境的創新系統，從而持續不斷地提升餐飲企業的核心競爭力，衝破長期困擾中國餐飲企業“長不大”和“活不長”的生存瓶頸。本書在國內首次從創新系統理論的角度， ...
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