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神田裕行

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神田魂：日本料理精髓的思考 (二手書)

作者：

神田裕行

出版日期：2017-05-25
出版社：青空文化有限公司
二手書交易資訊
連續10年獲得米其林三星榮耀世界摘星饕客無人不知的日本料理主廚．

神田裕行

親自為您剖析日本料理的傳統與現在二○一六年年底，米其林在東京出版了第10本的《東京米其林指南》。在這10年來，連續10年獲得米其 ...

神田裕行的日本家常菜 (二手書)

作者：

神田裕行

出版日期：2019-12-24
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書交易資訊
連續13年榮獲米其林三星摘星饕客嚮往的日本料理名店主廚

神田裕行

的第一本食譜集來台五星飯店客座皆是好評不斷，一窺日本三星廚神對家庭料理的職人情懷！家常菜特有的樸實滋味，是在外面想吃也吃不到的。若是在餐廳 ...

神田魂：日本料理精髓的思考

作者：

神田裕行

出版日期：2017-05-25
出版社：青空文化有限公司
連續10年獲得米其林三星榮耀世界摘星饕客無人不知的日本料理主廚．

神田裕行

親自為您剖析日本料理的傳統與現在二○一六年年底，米其林在東京出版了第10本的《東京米其林指南》。在這10年來，連續10年獲得米其 ...

神田魂（二版）︰日本料理精髓的思考

作者：

神田裕行

出版日期：2023-11-08
出版社：青空文化有限公司
1.連續十六年獲得米其林三星榮耀的日本料理主廚，深入淺出地為你特別獻上他跨足世界、花費多年終能體會的日本料理哲學與思考！2.同時具備經營者和創作者氣質，從兼具理性與感性的觀點、科學與文化的不同面向剖析 ...

神田裕行的日本家常菜

作者：

神田裕行

出版日期：2019-12-24
出版社：邦聯文化事業有限公司
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連續13年榮獲米其林三星摘星饕客嚮往的日本料理名店主廚

神田裕行

的第一本食譜集來台五星飯店客座皆是好評不斷，一窺日本三星廚神對家庭料理的職人情懷！家常菜特有的樸實滋味，是在外面想吃也吃不到的。若是在餐廳 ...
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