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裸食廚房 (電子書)
作者：
蔡惠民
出版日期：2015-05-27
出版社：
遠見天下文化出版股份有限公司
究極新鮮有機食材，手作不加工，依隨季節煮食，回歸食物原初的美好滋味。在手打美乃滋不下數十次之後，開始心生質疑，究竟是動了哪些手腳？讓這明明以新鮮食材打製而成的調料，能在架上常溫長期置放不敗壞？挽袖手作 ...
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裸食日常：不只是裸食，還有舊金山灣滋養我的這些那些 (電子書)
作者：
蔡惠民
出版日期：2024-04-13
出版社：
商周出版
裸食，不只是裸食，更是一種生活態度，不僅回歸最初的飲膳本質，更啟迪了動人生活美學的具體實踐。 睽違十年的裸食續篇，絮談日常裡的殷切實踐無論此地他方，打造理想生活的主權，永遠操之在己！ 自第一本書《裸食 ...
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