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賈岷江

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餐飲經濟學：日常餐飲現象中的經濟學 (二手書)

作者：

賈岷江

出版日期：2019-11-29
出版社：財經錢線文化有限公司
二手書交易資訊
本書有別於傳統教科書式的教材，是既可作為烹飪技術和酒店管理專業學生、餐飲經營者學習的教材或參考書，又可供普通大眾閱讀的餐飲經濟學科普書籍。餐飲經濟學的內容繁多，目前尚未形成一個完整的體系。本書選取了6 ...

餐飲經濟學：日常餐飲現象中的經濟學

作者：

賈岷江

出版日期：2019-11-29
出版社：財經錢線文化有限公司
二手書徵求
本書有別於傳統教科書式的教材，是既可作為烹飪技術和酒店管理專業學生、餐飲經營者學習的教材或參考書，又可供普通大眾閱讀的餐飲經濟學科普書籍。餐飲經濟學的內容繁多，目前尚未形成一個完整的體系。本書選取了6 ...
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