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日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意 (二手書)
作者：
陳家康
出版日期：2016-04-27
出版社：
木馬文化事業股份有限公司
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什麼是好料理？最感動人心的服務是什麼？一窺日本料理界神人不為人知的祕密只設晚餐時間的東京壽司店如何生存?長期穩坐京都三星餐廳評級是如何達成?廣島代表性平民食物廣島燒怎樣獲米其林青睞?什麼原因使得日本天 ...
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日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意 (電子書)
作者：
陳家康
出版日期：2016-04-27
出版社：
木馬文化事業股份有限公司
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歐洲芝味：米芝蓮星級餐廳巡禮
作者：
陳家康
、肖瑩瑩
出版日期：2014-08-20
出版社：
三聯書店（香港）股份有限公司
米芝蓮是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構。1990年，米芝蓮輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南，此後，這本每年更新的紅色小書，就被譽為歐洲的美食聖經。本書兩位作者走遍法國、 ...
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日本好食力：日本米其林餐廳擄獲人心的好服務、好食趣、好創意
作者：
陳家康
出版日期：2016-04-27
出版社：
木馬文化事業股份有限公司
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