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Louisa Ho

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烘焙教室

作者：

Louisa Ho

出版日期：2005-07-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
作者為香港烘焙專業協會的主席，有40多年製造麵包西餅的經驗。此書為作者幾十年烘焙理論的一個總結，再配合現代新技巧而寫成的，好讓讀者也能製作出美味之餅食。. ...
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