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有鹿文化

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走肉之味：蔬食的初心練習

作者：李美怡
出版日期：2019-04-03
出版社：

有鹿文化
∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥人有人味　菜有菜味走肉不走味的人生真滋味★49篇「走肉／蔬食」隨筆，找到練習生活的節奏平衡★★附16篇創意蔬食食譜，吃進食材原味，喚醒身體覺知★（★走肉＝以「蔬食 ...

節氣食堂：我是農產品促銷員

作者：王浩一
出版日期：2021-10-08
出版社：

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食材流轉、四季遞嬗在時間與空間的反應裡迷人的風味撲鼻而來★王浩一繼《小吃研究所》《旅食小鎮》最新食旅力作！★產季產區 × 文化情報 × 手繪插圖 × 風味食譜，食材身世大揭密！「同樣的食材，不一樣的飲 ...

餐桌上的理性與感性：高中生的人文廚房

作者：黃文儀、黃惠貞
出版日期：2023-09-08
出版社：

有鹿文化
這是以餐桌為教室的學習也是一趟從手到口舌從智性到心靈的自我發現之旅★一本書適合親子共讀、同做的飲食教科書★餐桌就是教室，為新世代建立一間人文廚房★讓料理與人生的記憶情感從教室裡開始傳承高孟琳（全國高級 ...

小聚會：68道宴客菜，與朋友在家輕鬆喝很多杯（一杯怎麼夠）

作者：比才
出版日期：2021-08-06
出版社：

有鹿文化
【內容簡介】「諸君～請來我家喝一杯！」為相聚揭開序幕，將日常感擋在門外歡迎來到她的宴會場，一起共飲美麗時光繼《家・酒場》之後，比才打造浮誇《小聚會》，一起吃飯喝酒到午夜！「所謂的『家宴』，到底最重要的 ...

家‧酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯）

作者：比才
出版日期：2019-10-04
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★每個懂吃的酒鬼都該會的下酒菜！！★和超人氣KOL「比家的日式餐桌（西式的也有啦）」一起當優雅下廚的酒鬼不迎合任何人，沒有菜色限制，沒有Last order時間，你家就是居酒屋！黃麗群│作家劉昭儀│水 ...

山坡上的料理小教室：從土鍋白飯、取出汁，到三餐四季的基礎和食，48則主理人的共學筆記

作者：許邦妮
出版日期：2024-04-12
出版社：

有鹿文化
【內容簡介】烹飪不是玄學，是科學——掌握原理，打通觀念，確實闢謠，在家裡也能吃道地日本和食！一本從家庭主婦角度出發的正統「和食烹飪理論」書籍！一本喚起做菜渴望、激發你做得更好、更順手的食譜書！「所有口 ...

京都家滋味：春夏廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：

有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味★《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

京都家滋味：秋冬廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：

有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味★《京都家滋味：春夏廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

走肉之味：蔬食的初心練習

作者：李美怡
出版日期：2019-03-08
出版社：

有鹿文化
二手書徵求
∥一本從蔬食開始的生活觀察與練習之書∥人有人味　菜有菜味走肉不走味的人生真滋味★49篇「走肉／蔬食」隨筆，找到練習生活的節奏平衡★★附16篇創意蔬食食譜，吃進食材原味，喚醒身體覺知★（★走肉＝以「蔬食 ...

成語迷宮

作者：黃慶桓
出版日期：2009-12-28
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一位熱愛中文的高中生，從還是國中生的時候就開始設計成語迷宮遊戲，本書是他創作的集結，共收錄128則成語迷宮題目，書末更附加題目中出現的成語、俚語解釋，除了滿足娛樂消遣的需求，還能長知識，是一本寓教於樂 ...

誰伸出看不見的手？：中國人的命理玄機

作者：王溢嘉
出版日期：2013-08-30
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你愛算命，我愛談靈異，名人的風水改運……命理是操之在己？還是被「看不見的手」所掌控？一本對「命運」的書寫，讓我們看見了不可洩漏的「天機」。談命、論運、看天機心理學、精神分析、超感官知覺，古典命定論Vs ...

香料罐兒

作者：陳念萱
出版日期：2014-06-06
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廚房的小精靈，不在冰箱，也不在米缸，他們就藏在五顏六色的香料罐子裡！大、小茴香差別在哪？荳蔻、肉豆蔻傻傻分不清！黃、綠芥末原來毫無關係！？乾燥香料除了入菜外，還可以製作甜點？新鮮香草種植觀賞外，還可裝 ...

著時：南方‧美時‧美食

作者：王浩一
出版日期：2015-01-07
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美食如同生命，除了酸甜苦辣鹹五味，別忘了第六——「時間」之味★公視「浩克慢遊」主持人、府城一哥王浩一，最新南方食旅力作！★最在地的食材觀察，第一手美食情報，絕對一試成主顧！★劉克襄（自然生態作家）、蔡 ...

易經101：文化八卦的當代解碼

作者：王溢嘉
出版日期：2016-11-04
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有鹿文化
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太極生兩儀，兩儀生四象，四象生八卦……原來只是顛倒錯亂？傳統義理派對卦爻辭解釋，雖然義正詞嚴，但卻多屬荒腔走板？《易經》全新註解，完全顛覆，翻轉人生！★王溢嘉執起手術刀，對《易經》大體解剖，2+6種思 ...

吃品味：尋常好滋味

作者：陳念萱
出版日期：2013-06-28
出版社：

有鹿文化
陳念萱筆寫食物；手作料理，讓我們體悟舌尖上的「品」與「味」她的廚房勾起大廚偷窺的慾望她的餐桌是饕客的聚會所她的手藝將日常食材幻化成不思議的味蕾她用創意、隨意，烹飪出不重複的美味這位廚房女巫、飲食文學魔 ...
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