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永續

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食物設計Design Beyond Food : 台灣第一本「食物設計」實戰聖經

作者：詹慧珍、黃若潔
出版日期：2023-09-07
出版社：果力文化
Design Beyond Food——為食物而設計——以食物為核心透過「設計」將飲食情境化、儀式化、表演化…以激發六感、深化體驗、吃出美味又

永續

的未來！【本書特色】★ 第一手專訪：國際食物設計領域最 ...

省電省瓦斯保溫杯料理

作者：百瀨泉
出版日期：2013-12-22
出版社：麥浩斯
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日本小資族口耳相傳的便利烹調術！◎保溫、保冰都OK，熱粥、湯品、冷麵、甜點……一瓶搞定。◎即使對料理不拿手的人，也能輕鬆完成！具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶，極佳的保溫與保冰效果，不僅可作為保溫容器，放 ...

掌生穀粒

作者：程昀儀、李建德
出版日期：2009-05-13
出版社：天下雜誌股份有限公司
為台灣依舊美好的事物，來點掌聲鼓勵！ 感恩，是飲食世界要我們邊吃邊深刻學習的道理。 掌生穀粒在網路泡沫、農業落沒的年代從谷底出發，憑著精緻的手感包裝、動人品牌故事，為白米塑造出獨特感與農家形象，不僅快 ...

失去貞操的橄欖油：橄欖油的真相與謊言

作者：湯姆‧穆勒
出版日期：2014-07-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
★《紐約時報》 暢銷書、紐約Flavorwire娛樂新聞網評選為必讀好書第一名。★「這本書讓自以為在超級市場買到優質橄欖油的讀者坐立難安。」 ～〈華爾街日報〉★「調查精彩的爆料內容讓人大開眼界。」 ...

遠離毒蔬‧果

作者：高志明
出版日期：2015-06-12
出版社：台灣英文新聞股份有限公司
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台灣食安事件頻傳，日常飲食材料屢屢受到毒物污染，造成民眾飲食恐慌。本書特別針對食品安全，規畫出版了「遠離毒蔬‧果」一書，除了教導民眾如何選購新鮮蔬果，避免買進受污染食材，同時提供民眾清洗蔬果的正確方法 ...

大頭菜時間

作者：楊桃文化
出版日期：2000-10-21
出版社：N/A
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你應該吃我嗎？ 一場有機、素食及果食飲食的探索之旅

作者：卡倫‧杜芙
出版日期：2013-03-27
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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南德意志報：具娛樂效果的成長小說！法蘭克福匯報：有其道德標準的長期實驗報告！德國明鏡雜誌及焦點雜誌排行榜Top 20暢銷作品推翻你對德國人及素食者的刻板印象從有機、素食、純素食到果食一場詼諧幽默 讓你 ...

紅色牧人的綠色旅程：一刀未剪，美國牧場大亨自爆黑心養殖內幕（暢銷紀念版）

作者：霍華．李曼、葛林．墨塞
出版日期：2010-10-21
出版社：柿子文化事業有限公司
最勁爆、最震撼、最可怕，威脅你我健康的致命毒物──就是你吃的東西！2010年全新增訂，新增譯者序＆國內外好評推薦！中央研究院前院長 李遠哲荒野保護協會榮譽理事長、暢銷書作家 李偉文暢銷書《哈佛醫師養生 ...

素食

作者：黃玉葉
出版社：培琳
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大廚私房秘訣800招－蛋蔬乾貨篇

作者：朱秋華
出版日期：2005-04-01
出版社：N/A
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射手座－四海之內皆朋友的美食玩家

作者：李俊東
出版社：台視文化
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