深夜食堂松本大洋慷慨的感染力我不是想死進擊的巨人中年之路長照京都逛美術館更新粒線體我不做英雄與自己和解讀首詩新時代運動
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吳文智

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道地の日本家常菜

作者：

吳文智

出版日期：2017-03-30
出版社：邦聯文化事業有限公司
★目前坊間日本料理書多為餐廳費工日本菜為主，本書深入研究日本家庭常吃且受歡迎的道地的簡易家常菜，並收錄於本書中，透過專業的日本料理達人

吳文智

教導，並有烹調上的重點提示，讓你不用出國就能體驗美味的和風料 ...

廚神開胃菜－食譜叢書145

作者：施建發、

吳文智

出版日期：2007-06-25
出版社：台視文化
二手書徵求
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健康素安心炒

作者：

吳文智

、趙家緯
出版日期：2014-12-24
出版社：邦聯文化事業有限公司
本書特色❤第一本全圖解從素漿開始做出10種純正素料的素食食譜包含素鰻、素魚、素鱔、素排骨、素肉排、素絞肉、素火腿、素丸、素雞等等，保證絕對天然無添加，不會吃到莫名添加物，安全又安心。❤自製增添風味的好 ...

醬醬好：魅力異國醬料

作者：

吳文智

、趙家緯
出版日期：2014-12-30
出版社：二魚文化事業有限公司
做好醬，別讓好料不開心——輕鬆學會sauce的調製，料理成功百分百「醬料」可說是所有食物的靈魂，當「食安」風暴席捲，飲食安全成為關注焦點。貨架上那些半成品的食材，讓人反思吃下去的究竟是什麼。這時候，親 ...

〈全圖解〉名師的日本食堂：丼飯．鍋物．家常菜

作者：柯俊年、黃景龍、

吳文智

、謝一新
出版日期：2022-12-23
出版社：邦聯文化事業有限公司
我家就是溫暖美味的日本食堂一碗滿足の丼飯：親子丼、牛丼、勝丼、燒鳥丼、天丼、深川丼……經典定番の鍋物：壽喜燒、秋田米棒鍋、牡蠣土手鍋、相撲鍋、石狩鍋……道地の家常菜：馬鈴薯燉肉、龍田炸雞、可樂餅、肉豆 ...

250道小菜吃上癮

作者：丁秀娥、李櫻瑛、

吳文智

、施建發、陳立真、簡正通、葉文龍
出版日期：2011-02-18
出版社：台視文化
二手書徵求
打開胃口，就從一碟滋味甚好的小菜開始。麻醬×龍鬚菜…芥末×茄子…嫩薑×響螺…梅香×醉雞…菊香×毛豆…可樂×活蝦…紫蘇×銀杏…橙香咖哩×花枝捲…當這些別處吃也吃不到、學也學不到、特殊組合風味的小菜一一上 ...

幸福月子餐

作者：林慧懿、施建發、張和錦、陳兆麟、莊忠銘、

吳文智

、伍游雅
出版日期：2010-04-09
出版社：旗林文化出版社有限公司
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65道美味的月子餐，由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍：青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月陳兆麟、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地

吳文智

等大師，發揮創意、聯手設計，運用麻油、老薑、米酒及月子水，結合食療顧問的 ...
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