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洪文發、李阿金

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台式料理實務與實習

作者：

洪文發、李阿金

出版日期：2016-12-02
出版社：宥宸文化事業有限公司
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「民以食為天」是代表台灣的最佳名詞，唯有在臺灣才能品嚐到五花八門的異國料理與各式各樣道地的中國菜餚。而因台灣小吃、夜市美食、連鎖餐廳隨時隨處可見，例如說平民美食滷肉飯，蚵仔煎、肉粽、肉圓、大腸麵線、鹽 ...
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