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郭德賓、郭蕙心、郭為鈞

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餐旅規劃與管理：旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理

作者：

郭德賓、郭蕙心、郭為鈞

出版日期：2020-03-06
出版社：郭德賓
旅館、民宿、出租套房與餐廳之規劃與管理本書內容分為旅館、民宿、出租套房與餐廳四大主題。整合餐旅產業的理論與實務，透過產學合作的實際案例，從法規、規劃、設計、施工等層面來分析，以文字、圖面、照片與圖表等 ...

餐飲管理大師

作者：

郭德賓、郭蕙心、郭為鈞

出版日期：2020-10-09
出版社：郭德賓
作者透過與特波公司的產學合作，將一間餐飲店複雜的經營管理系統予以簡化，運用現代資訊科技，研發「獨立餐飲店經營管理系統：餐飲營運長（COO）」，以及「連鎖餐飲店經營管理系統：餐飲管理大師（RMG）」，建 ...
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