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陳俊杉

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大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版) (二手書)

作者：

陳俊杉

出版日期：2017-09-27
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
飯店大廚親自教的手工自製義大利麵，運用天然食材調製，加上高湯、醬汁和配料，好吃又安心。義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。為了吃的安 ...

瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵 (二手書)

作者：

陳俊杉

出版日期：2016-11-16
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
手工製的新鮮義大利麵，吃起來帶著脆感，有嚼勁，而且還有濃郁的麵粉香氣。 義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。為了吃的安心以 ...

大廚教的手工義大利麵：揉、壓、切、捏14種基本造型，自己做有嚼感、有麵粉香氣的50道家常義大利麵(二版)

作者：

陳俊杉

出版日期：2017-09-27
出版社：幸福文化
飯店大廚親自教的手工自製義大利麵，運用天然食材調製，加上高湯、醬汁和配料，好吃又安心。義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。為了吃的安 ...

實現自己的材料庫：Abaqus UMAT於計算力學之應用

作者：黃仲偉、吳泓錡、張慰慈、鄭翊良、楊文嘉、游濟華、

陳俊杉

出版日期：2022-02-22
出版社：國立臺灣大學出版中心
Abaqus是一套商業通用型的有限元素分析軟體，擁有龐大的材料資料庫，但隨著各種材料的發展與精進，背後所牽涉到的材料模型趨於複雜；同時使用者對於更精微、細緻的材料行為研究需求日益增加，Abaqus提供 ...

實現自己的材料庫：Abaqus UMAT於計算力學之應用

作者：黃仲偉、吳泓錡、張慰慈、鄭翊良、楊文嘉、游濟華、

陳俊杉

出版日期：2022-02-22
出版社：國立臺灣大學出版中心
Abaqus是一套商業通用型的有限元素分析軟體，擁有龐大的材料資料庫，但隨著各種材料的發展與精進，背後所牽涉到的材料模型趨於複雜；同時使用者對於更精微、細緻的材料行為研究需求日益增加，Abaqus提供 ...

瘋義麵！手工自製、充滿麵粉香氣、滿足感爆炸的50種混搭家常義大利麵

作者：

陳俊杉

出版日期：2016-11-16
出版社：幸福文化
二手書徵求
手工製的新鮮義大利麵，吃起來帶著脆感，有嚼勁，而且還有濃郁的麵粉香氣。 義大利麵的靈魂是麵條。很多人吃義大利麵會注意蛤蜊放了幾顆，蝦放了幾隻，而事實上義大利麵的重點無疑是麵條。為了吃的安心以 ...
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