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淡中有味(二手書贈品)

商品資料

作者:錢嘉琪

出版社:聯經出版事業股份有限公司

出版日期:1991-04-08

ISBN/ISSN:957080551X

裝訂方式:平裝

頁數:173

書況:普通

備註:無畫線註記

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文字字級

吃素是利用天然的植物為材料,加上烹調技術,素食有它自己的風格,素食最珍貴的就在於它的「清」與「淡」,如何經由烹飪而無損於它的特色,這才是人們追求最高妙、完美的素食境界。

本書從健康的觀念著手,強調現代人的素食心理與生理所需,新意、異國、傳統四個方向出發,編製、示範全新的食譜。

作者簡介:

錢嘉琪

現為民生報記者

內容簡介