本書透過具突破性的編寫與製作方式，為讀者啟發靈感、帶來希望。特色如下：
‧學理與實務的緊密結合－
　本書理論主要來自第一作者之《行銷管理》及《服務業行銷》 兩本暢銷大學教科書，並配合觀光餐旅業的特性調整架構與內容。實務方面，以國內外具有創新精神、以有限資源突破困境的案例來說明其與學理的關聯；另外，特設多個專欄以拓展讀者的視野，並向產業前輩看齊。
‧人文與美學的風格－
本書脫離一般教科書的制式編排，塑造人文與美學的風格，讓讀者在社會人文、藝術美學等方面有最起碼的涉獵，以期待我們的觀光餐旅業能孕育獨特、深厚、能自然呈現、令人回味的內涵。
‧引人入勝的表達方式－
本書的文筆清新流暢、引人入勝，並以圖像式表達的筆法讓讀者產生深刻的印象。書中的百餘張照片不但清晰美觀、具有視覺張力，更具有學理或實務上的意義，足以刺激讀者的想像。
‧紮實生動的輔助教材－
教學投影片圖文並茂，甚至納入互動設計，以提升教學效率與效果。另外備有多位產業經驗豐富、具有真知灼見的業界人士的訪問光碟，可增廣學生的眼界與知識，甚至提供學習方向與生涯規劃的參考。

作者簡介：

曾光華

學歷：政治大學企管學士、美國密蘇里大學行銷管理碩士、博士（1995）

現職：中正大學企業管理系暨行銷管理研究所副教授、行銷策略與創意研究中心主任

經歷：嘉義縣政府、中正大學中小企業育成中心、天下雜誌群、康揚企業等國民營機構諮詢顧問；

　　　中油公司、興農集團、統一企業、安泰人壽、中國生產力中心、高雄公教人力發展中心、嘉義縣人力發展所等機構行銷課程講師；

　　　每年上百場與行銷、創意思考、教學方法等相關的演講，擅長以簡單及生動的方式啟發學員思考

研究領域：服務行銷、創意行銷、體驗行銷

著作理念：出版一系列讓大學生「讀得下、讀得懂、讀出興趣、讀出知識」的行銷教科書

相關著作：行銷學、行銷管理、行銷管理個案、服務業行銷

陳貞吟

學歷：美國威斯康辛大學觀光及餐旅碩士

　　　中正大學企業管理博士

現職：南華大學旅遊事業管理研究所助理教授

經歷：曾任職於美國Howard Johnson Hotel

　　　台維餐旅顧問公司

研究領域：觀光行銷、旅客體驗、餐旅管理

饒怡雲

學歷：中正大學行銷管理研究所碩士

經歷：曾任職於台北富邦銀行外匯部、耐斯松屋百貨公司行銷部；

　　　南方影展嘉義場、嘉義紫荊影展策展人、帝國毀滅等電影行銷與公關企劃

現職：自由文字工作者、天下雜誌群特約文案