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健康蔬果汁(二手書贈品)

商品資料

作者:陳冠廷

出版社:人類智庫

出版日期:2014-09-12

ISBN/ISSN:9789865744892

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:144

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

本書示範80餘種健康蔬果汁,教您在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高免疫力!
內容分為健胃整腸、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老等四大單元,讓您輕鬆做出營養美味的蔬果汁,滿足全家人的飲食需求。
每道食譜除了基本配方與製作方式之外,還有各種蔬果的營養成分標示與採買處理要訣,以及最佳食用必須知道的保健大補帖。只要照著食譜攝取「天天五蔬果」,健康自然跟著來!

  俗話說:「一天五蔬果,疾病遠離你。」據國外營養專家指出,一個人每天只要能夠吃五種以上不同的蔬果,其中必須包括綠色、紅色或黃色蔬果,充分攝取維生素A、C和多種微量元素,能有效預防癌症和慢性病,成效十分顯著。
  但是我們每天不可能有很多時間吃下五種不同顏色的蔬果,因此更健康的聰明吃法就是把多種蔬果集合在一起打成汁,就能一次吃到完整的維生素營養,而且成分天然、容易被身體吸收。
  蔬果中豐富的維生素和纖維質,可以促進腸胃蠕動,淨化腸道、排出毒素,降低血中膽固醇。只要懂得運用,經常變換蔬果的種類,就能達到有效的保健功效。本書示範80多種健康蔬果汁的作法,教你在家自己動手做,每天餐前飯後來一杯,不僅幫助消化、維持血液酸鹼值平衡,還能防止皮膚粗糙、提高身體的免疫力!

作者簡介:

陳冠廷

★現任──嘟嘟美食會館副主廚

★經歷

2010 第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽金牌獎

2010 高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽金鼎獎&模範大廚師

2010 大同盃國際中華美食茶餐及茶藝比賽第三名

目錄
蔬果汁健康密碼
The Health Secrets Behind Fruit and Vegetables Juice
新鮮蔬果採買與處理
Safe handling of fresh vegetables and fruits
工具和材料介紹
Introduction of Tools and Materials
增添風味的調味料
Seasoning and flavorings, Which Increase Food’s Flavor

整腸健胃的蔬果汁
The Fruit and Vegetable Juice Which Can Boost Your Digestive Health

柳橙 Oranges
鮮橙菠菜胡蘿蔔汁 Orange Spinach Carrot Juice
滋潤皮膚+美白防癌
The recipe can nourish and whiten the skin, and it can prevent c...
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內容簡介
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