008 計量法
010 製作高湯

沙拉
培根波菜沙拉014 嫩豆腐鮮蝦沙拉016 義大利麵沙拉018 南瓜沙拉020 土耳其番茄沙拉022 凱薩沙拉024 蘋果沙拉026 波菜番茄沙拉028 雞肉高麗菜沙拉030 鮭魚山藥杯子沙拉032 鮭魚鵪鶉蛋沙拉034 蜂蜜芥末鮭魚沙拉036 泰式鮮蝦沙拉038

Brunch
水煮蛋吐司042 培根法式吐司044 藍莓法式吐司046 香蕉美式鬆餅048 煙燻鮭魚佐蒜香優格050 煙燻鮭魚佐水煮蛋052 培根培根玉米煎餅054 鹹司康056 火腿蛋法國麵包058 焗烤豌豆吐司060 雞肉香菇塔062 花椰菜地瓜煎餅064番茄菠菜吐司披薩066 水蜜桃優格吐司068 香蕉燕麥優格070

湯品與粥品
豌豆火腿湯074 核桃雙菇湯076 香菇雞肉湯078 花椰菜濃湯080 蘿蔔番茄湯082 西班牙番茄冷湯084 黑豆粥086 南瓜粥088 核桃粥090 雞肉粥092

午餐
雙菇蝴蝶麵096 番茄鮮蝦義大利麵098 白酒蛤蠣義大利麵100 花椰菜義大利麵102 奶油奶油焗烤花椰菜104 地瓜咖哩飯106 鮮蝦咖哩佐優格醬醬108 炸豆腐排排110 親子丼112 雞肉蛋花湯麵114 香橙燻鴨蕎麥麵116 烤番茄杯飯118 豆腐烏龍麵120 泡菜麻婆豆腐蓋飯122

低卡晚餐
烤培根地瓜126 花椰菜炒雞胸肉128 燻鮭魚蔬菜捲130 雞胸肉火腿玉米薄餅132 焗烤南瓜134 蒜炒花椰菜136 腰果雞丁138 焗烤番茄紅椒140 菠菜炒豆腐142 涼拌番茄金針菇144

晚餐與下酒菜
迷迭香醃鮭魚生魚片148 香橙鴨胸150 迷迭香烤雞胸152 白醬淡菜154 雞胸肉串燒156 烤培根雞胸肉捲158 綠茶烤淡菜160 蒜香奶油烤扇貝 162 錫箔紙包錫箔紙包烤鮭魚164 綠豆大阪燒166 韓式韓式醬燒蘿蔔豆腐168 嫩南瓜馬鈴薯煎餅170 炸瑤柱佐優格醬172 香煎鮮蝦番茄串174 義式章魚薄片冷盤176 香煎鳳梨章魚串178 涼拌涼拌山葵章魚180 燻鮭魚小黃瓜開味菜182 法國麵包披薩184 鮮蝦雞尾盅186 酪梨番茄塔餅188 洋蔥醬開味菜190

小吃
韓式魚板豆腐湯194 綠茶三角飯糰196 白芝麻菠菜飯糰198 韓國宮廷式炒年糕200 甜辣醬炒大黃豆202 豌豆餃子子204 拔絲南瓜番薯206 南瓜起司可樂餅208 酥炸鮭魚芝麻葉210

點心
綠茶馬卡龍214 炸地瓜球佐柚香優格醬216 番茄水晶果218 草莓優格220 藍莓優格222 義式香橙冰沙224 豆腐餅乾226

飲料
豆漿230 黑豆飲232 番茄汁234 藍莓茶236 橘子水238 香草檸檬水240 綠茶冰沙242 優格冰沙244 Sangria桑格里酒246 白桑格里酒248 Horchata西班牙杏仁茶250 自製雞尾酒252

果醬與塗醬
番茄果醬256 藍莓果醬258 香橙果醬260 甜南瓜番薯塗醬262 南瓜巴西利塗醬264 燻鮭魚塗醬266

配菜
花椰菜紅椒泡菜270 藍莓泡菜272 烤蔬菜274 蒜香煎蘆筍276 義式前菜三劍客278 菠菜干貝蛋捲280

附錄_佐料
蒜香優格醬、雞蛋優格醬、優格塔塔醬、蜂蜜芥末醬、泰式酸辣醬、蠔油佐醬、低脂凱薩醬、油醋醬

008 計量法
010 製作高湯

沙拉
培根波菜沙拉014 嫩豆腐鮮蝦沙拉016 義大利麵沙拉018 南瓜沙拉020 土耳其番茄沙拉022 凱薩沙拉024 蘋果沙拉026 波菜番茄沙拉028 雞肉高麗菜沙拉030 鮭魚山藥杯子沙拉032 鮭魚鵪鶉蛋沙拉034 蜂蜜芥末鮭魚沙拉036 泰式鮮蝦沙拉038

Brunch
水煮蛋吐司042 培根法式吐司044 藍莓法式吐司046 香蕉美式鬆餅048 煙燻鮭魚佐蒜香優格050 煙燻鮭魚佐水煮蛋052 培根培根玉米煎餅054 鹹司康056 火腿蛋法國麵包058 焗烤豌豆吐司060 雞肉香菇塔062 花椰菜地瓜煎餅064番茄菠菜吐司披薩066 水蜜桃優格吐司068 香蕉燕...