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京阪神美食究極攻略。保證吃到翻肚終不悔: 口袋美食 × 嚴選店家 × 道地點心 × 必買伴手禮(二手書贈品)

商品資料

作者:吳昇澤|譯者:邱淑怡

出版社:悅知文化

出版日期:2014-05-20

ISBN/ISSN:9789865740443

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:224

書況:普通

備註:無畫線註記

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文字字級

✔除了知名餐廳,還收錄了在地人才知道的私房美味。安排餐點零失敗!
✔介紹巷弄間鮮有人知的特色店家,與一般旅遊書推薦的景點大不相同。
✔詳列推薦美食、店家及當地的人文歷史,不但能品嚐美食,更能增長知識!
✔《超值收錄》京阪神必踩景點+行程懶人包+分區美味地圖

從大阪搭乘大眾交通工具,僅需30分鐘左右即可進入京都或神戶地區。雖是如此鄰近的區域,卻擁有全然不同的人文風情,因而衍伸出獨具特色的飲食習慣。這三個位於日本關西、曾是歷史重鎮的城市,數百年來涵養了深厚的文化,最終在民生飲食上開花結果。

讓我們一起尋線前往大阪、京都與神戶,吃到飽吧!

大阪 自古就是日本的美食重鎮,
名揚四海的章魚燒與大阪燒是這裡的驕傲。
京都 的靖魚壽司、京野菜、熱壽司,
傳承自日本的本格派料理。
神戶 在禁止肉食的時代背景下,
反而讓牛肉料理成為精華。

記憶中的異國味道,
往往是誘發我們再出發的動機。

難得出國,絕對不能踩地雷!
跟著本書尋訪老饕帶路的關西美食特搜,
讓你大啖CP值超高的京阪神!

作者簡介:

吳昇澤

四處尋訪人間美味的知名部落客,一有機會就飛去日本大啖美食。於2006年開設部落格,專門介紹日本料理與餐廳。北海道、大阪、神戶及京都全都羅列於他的最愛美食區,近來也逐步跨至日本南部的九州和沖繩等地。

譯者簡介:

邱淑怡

中國文化大學韓國語學系研究所結業,曾至韓國首爾淑明女大及東國大學交換學生,目前於高雄各所社會教育機構擔任韓語課程講師,同時兼職韓文書籍、文件與字幕翻譯,已累積多年教學經驗及多件翻譯作品。

目錄
出發前check point

PART 1
大阪──倒下也無所謂!就盡情地吃吧!

吃飽飽,走透透!大阪3天2夜推薦行程
吃飽飽,走透透!京阪神4天3夜推薦行程
江戶前壽司道地滋味_すしぎん
彈牙的讚岐烏龍麵_釜たけうどん
綿密鬆軟的酪奶美式鬆餅_ Mog 難波店
嚐嚐日本正宗大阪燒_オモニ
薄荷冰酒與燻製料理的完美融合_The Aging House 1795
稀哩呼嚕~烏龍麵快速完食_松屋うどん
67年來味道依舊的家常料理_グリル マルヨシ
日本獨有的天津飯及餃子_大阪王将 恵美須町店
在義式小酒吧點一杯Limoncello_ぶえの
濃郁不油膩的拉麵滋味_ラー...
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