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本書中除了柏林、波茨坦、德勒斯登、法蘭克福、慕尼黑等都市之外,
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讓你更能領略過去總是一知半解的德國獨特的魅力,一讀之下就會讓你更想去德國旅行!
愈是了解德國,愈會發現她更多的「秘密」!
●德國是因兄弟鬩牆而產生的國家?
●其實是來自維也納?法蘭克福香腸的身世祕辛
●連接柏林與波茨坦的格利尼克橋上,當年雙方交換了什麼?
●連結日本與皮爾尼茲宮的一縷歷史淵源是?
●德國最古老大學—海德堡大學竟有「學生監牢」?
●慕尼黑的城鎮象徵—聖母教堂裡竟有「惡魔的腳印」?
作者簡介:
關田淳子(Atsuko SEKITA)
生於日本東京都。哈布斯堡王朝研究者。日本奧地利飲食文化協會顧問。曾定居於德國、慕尼黑。回日本後,撰寫哈布斯堡宮廷文化相關書籍、進行演講活動。著有《哈布斯堡家族的餐桌》、《哈布斯堡家族的點心》(以上為新人物文庫)、《視覺選書 德國王室千年史》(中經出版)、《莫札特的餐桌》(朝日新聞出版)、《視覺選書 哈布斯堡王國》(共筆,新人物往來社)等。譯著則有《哈布斯堡家族的女性們》、《哈布斯堡家族的孩子們》、《吉塔-哈布斯堡王朝末代王妃》、《紅色公主伊莉莎白》(以上為新書館出版)等。
譯者簡介:
呂亭儀
東吳大學日文系學士,現為日文教師與口筆譯者。另為兼職插畫家,作品發表於『maki塗鴉創作簿』。
各界推薦
名人推薦:
德國很美!走馬看花實在可惜。
本書讓讀者在旅遊中更能品味德國的獨特魅力,更能欣賞德國的人文底蘊。
文藻外語大學德國語文系系主任 張嘉斌
跟隨作者關田淳子輕鬆走入德國歷史、窺看文化細節。
書中趣味的提問及精彩的導覽讓人身歷其境,立即掌握德國全貌!
旅遊作家,經營「Dora德國生活網」網站 Dora Chen
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章節試閱
1 柏林之名的由來是什麼?
東西柏林‧新舊柏林
歷經歷史榮華與傷悲捉弄的德國首都柏林。人口有三百五十萬人,其中百分之二十七(九十萬人)是移民。其中有很多來自土耳其(一萬人)、波蘭(四萬人)、塞爾維亞(兩萬人)、俄羅斯、義大利(一‧五萬人)等地的人們。
現今由於經濟情勢惡化,來自希臘與非洲的移民增加,柏林現在有高達一百九十國的外籍居民在此生活。
柏林一詞是來自德文的「Bärchen(小熊)」。小熊標誌是柏林市徽,被廣泛使用於各個地方如街道旁的裝飾,在柏林居民的日常生活中隨處可見。
柏林圍牆倒塌至今已經二十五個年頭(二〇一四年當時),柏林仍保有兩種面貌,滿是現代建築物與時尚流行的舊西柏林,以及仍感受得到蘇維埃時代氣息的舊東柏林。
例如,曾為德意志帝國標誌的「帝國國會議事堂」在圍牆倒塌前,悲慘地佇立在東柏林市區內的薺草草叢中,看起來好像在默默咬牙忍耐著殘酷的歷史變遷。
不過如今已搖身一變成玻璃帷幕圓頂的超現代建築,象徵新生的德國。採用玻璃帷幕據說是為了表達「政治透明」的含義。
前往柏林的方式 從法蘭克福搭高速鐵路(ICE)約四小時十分鐘
2 歷史狂瀾中柏林被奪走什麼東西?
革命與戰爭浩劫
柏林誕生於一四四三年,起初是布蘭登堡選帝侯腓德烈二世將宮廷設在此地。後來新舊教對立爆發三十年戰爭,柏林完全荒廢,人口也銳減一半。即便如此,柏林仍陸續成為普魯士王國(一七〇一年)、德意志帝國(一八七一年)首都,大大躍進為歐洲中樞城市。然而在這段過程中,柏林也曾經歷過無數次的激烈革命。
一八四八年法國的「二月革命」同樣影響到德國與奧地利,讓德國也發生了「三月革命」。當時因國王軍與市民軍隊德國統一議題的見解不同,在柏林上演了激烈巷戰,血流成河。最後反革命派的國王軍獲勝,德國統一並未成功。
不過這件事卻開闢了德國統一之路,「鐵血宰相」俾斯麥創立了「德意志帝國」。
一八七一年日本甫實現明治維新(一八六八年)沒多久,德意志帝國宣布成立。當時的日本正努力走上現代國家之路,岩倉具視、大久保利通、木戶孝允等人訪德,與首相俾斯麥面談(一八七三年三月)。另外伊藤博文等人要擬日本國憲法草案,為了學習「普魯士憲法」,於一八八二年造訪柏林。
第一次世界大戰後德意志帝國崩解(一九一八年),變成威瑪共和國,不過首都仍是柏林。然而在凡爾賽條約之下,戰敗國德國被課以鉅額賠款,威瑪共和國的經濟狀況慘澹不已。
此時因美國等國伸出援手,柏林迎來「黃金二〇年代」,攀升成為歐洲最大工業都市。然而這股繁榮景氣被一九二九年的世界經濟大恐慌帶來的暴風一股腦吹散,緊接著第三帝國首相希特勒登場(一九三三年)。
一九四七年第二次世界大戰之後,聯合國理事會認定「德國軍國主義元凶是普魯士王國」,將邦名與地名等包含「普魯士」一詞全數刪去。
3 「無語的歷史證人」布蘭登堡門遭遇過的苦難是什麼?
拿破崙也鑽過的大門
布蘭登堡門是東西德統一的象徵,它在德國史上的高潮時刻從不缺席,如今是柏林觀光的朝聖地。
位於東柏林的布蘭登堡門在德國統一之前門扉深鎖,連一個人影也沒有。不過現在卻大大改觀,每天滿是觀光客,人聲鼎沸。
布蘭登堡門高二十六公尺,寬六十五‧六公尺。以布蘭登堡門為界,柏林的主要道路分為往東延伸的「菩提樹下大道(Unter den Linden)」與往西延伸的「六月十七日大道」。
「六月十七日大道」是為了紀念一九五三年六月十七日發生於東柏林的大規模反蘇聯暴動而命名。過去,曾經有位普魯士國王將滿腔理想託付給布蘭登堡門。他是第四任國王腓德烈‧威廉二世(一七四四~一七九七年在位),腓德烈大帝的姪子。
他的理想是設法讓索然無味的柏林城鎮成為綻放藝術花朵的都市。他打算用古希臘風格建築來妝點城鎮,於是第一步先命人打造布蘭登堡門。
工程從一七八八年開始,於一七九一年完成。從柏林出發到波茨坦等地時,布蘭登堡門是必經之地。歷任普魯士國王與王國親族們,以及歷史上的重要人物中,有許多人曾來往於此。如俄羅斯皇帝亞歷山大一世(一八〇一~一八二五年在位)、拿破崙一世(一八〇四~一八一五年在位)與奧地利皇帝法蘭茲‧約瑟夫一世、巴伐利亞國王馬克西米利安二世等。
往返於柏林與巴黎的戰利品
一八〇六年,皇帝拿破崙一世打下柏林時,連布蘭登堡門上方的羅馬四馬戰車(quadriga)與勝利女神雕像都當作戰利品搜刮回巴黎。這些作品全是一七九四年腓德烈‧威廉二世命雕刻家沙多所製作的。
然而在一八一三年的「民族大會戰」時,普魯士打敗法國,普魯士大軍從巴黎奪回女神雕像,安置於布蘭登堡門。但是雕像在第二次世界大戰時毀於砲火,現在的門頂雕像是戰後製作的。
布蘭登堡門往西延伸而出的「六月十七日大道」上,有一座格外高聳的「戰勝紀念塔」,高六十七公尺。這座塔修建於一八七三年,紀念普魯士王國為了統一德國,逐一戰勝丹麥(一八六四年)、奧地利(一八六六年)、法國(一八七一年)而建。
塔上布滿難以計數的彈痕,是告訴現今人們當年曾發生過激烈槍戰的痕跡。
前往布蘭登堡門的方式 從電車菩提樹下大道站(Unter den Linden)步行即可抵達
4 夏洛騰堡宮裡洋溢著文藝芬芳的日常生活是指什麼?
被譽為才女的皇妃
離開「戰勝紀念塔」往西走,夏洛騰堡宮美麗的巴洛克風格建築將出現眼前。這裡是普魯士選帝侯腓德烈三世為妻子蘇菲‧夏洛騰(一六六八~一七〇五年)打造的夏日行宮,於一六九五~一六九九年修建而成。
蘇菲‧夏洛騰是漢諾威選帝侯恩斯特‧奧古斯特與王妃蘇菲的長女,也是不諳英語的英國國王喬治一世的妹妹。她與「大選帝侯」腓德烈‧威廉的嫡長子腓德烈三世結婚,而夫婿之後成為第一任普魯士國王腓德烈一世(一七〇一~一三年在位)。
夏洛騰皇妃的婚姻生活雖然稱不上幸福美滿,不過仍生下三位孩子。其中健康活下來的只有一人,他就是「士兵國王」腓德烈‧威廉一世,腓德烈大帝的父親。
蘇菲‧夏洛騰是當時代表性的才女,除德文之外,還能說一口流利的義大利文、法文及英文。然而她在柏林宮殿遭到孤立,便在夏洛騰堡宮(當時名為里琴堡宮Schloss Lietzenburg)的藝文沙龍活動中度日。
她熱愛音樂,據說特別擅長演奏大鍵琴,也愛好義大利歌劇,延攬義大利籍音樂家為宮廷樂團團長。此外,身兼哲學家、科學家及數學家的萊布尼茲也經常前往夏洛騰堡宮,與皇妃有深厚交情。
兩人經常熱烈地討論科學,此事讓皇妃決定創設「柏林科學院」。柏林會被讚頌為「施普雷河的雅典」,皇妃的努力居功厥偉。
令人惋惜的是,王妃蘇菲‧夏洛騰因患上肺炎,年僅三十六歲便與世長辭。
前往夏洛騰堡宮殿的方式 從公車的夏洛騰堡宮殿站步行即可抵達
5 被關在夏洛騰堡宮與花園裡的皇妃們的心境是什麼?
霍亨索倫家族的華麗生活
蘇菲‧夏洛騰去世後,宮殿改名為「夏洛騰堡宮」,作為霍亨索倫家族(普魯士王家)的城堡使用。而「大帝」腓特烈二世的皇妃伊莉莎白‧克莉絲丁娜(一七一五~一七九七年)也在這座宮殿度過與夫婿分離的寂寞日子。
進到城堡裡,到處都能感受到霍亨索倫家族在此生活的痕跡。城堡牆面布滿家族珍藏的畫作,戰爭結束後從避難處放回來的大量生活用品,似乎能捕捉到他們的生活樣貌。
其中相當值得一看的是淹沒在多達兩千七百件陶瓷器皿的「瓷器廳」。這裡全都是第一任國王腓德烈一世收藏的中國瓷器與日本古伊萬里等名瓷。城中還有畫廊與小禮拜堂等,流露出霍亨索倫一族的富貴榮華。
此外有「普魯士的薔薇」之稱的皇妃路易莎,她最心愛的城堡就是這座夏洛騰堡宮。寢室牆面覆蓋著路易莎偏愛的淡橙色,並擺著純白床鋪,宛如能感受到皇妃的呼吸,完美地重現這塊空間。
路易莎在拿破崙大軍的追逐之下過了三年的逃亡生活,好不容易才抵達夏洛騰堡宮。身心俱疲的皇妃在此地暫時得以喘息。
步出宮殿,眼前是一片廣大的美麗花園,說是「普魯士家族的療癒淨土」似乎也不為過。花園一隅的瓷器博物館「Belvedere」擺滿皇立瓷器工房「KPM」的傑作,在此可見識到普魯士王族的珍寶。
而花園最深處,有一座靜靜佇立的希臘風宗廟,腓德烈‧威廉三世與皇妃路易莎,與他們的兒子、一八七一年當上第一任德意志帝國皇帝的威廉一世與皇妃奧古斯塔長眠於此。
而希特勒也相當喜愛夏洛騰堡宮,在此舉行好幾次記者會。納粹全盛時期,與華麗宮殿很不搭調的納粹卍字旗曾在城堡立面隨風飄揚。
城堡在第二次世界大戰中燒毀,之後重新復原,現在登錄為世界遺產。
6 收藏在「博物館島」眾博物館中的人類大寶藏是什麼?
眾多全球屈指可數的博物館聚集之島
離開布蘭登堡門,走到往東延伸的「菩提樹下大道(Unter den Linden)」上看看吧。
這裡從以前就是柏林的繁華大街,有柏林洪堡大學、德國歷史博物館等等,過了施普雷河則會延伸到博物館島(Museumsinsel)。宛如「柏林美好年代」的一條大街。
博物館島上有普魯士王國為了樹立威信而建造的博物館與美術館等,一九九九年起登記成為聯合國文教組織的世界遺產。有收藏古希臘藝術品的舊博物館、收藏拜占庭藝術的博德博物館等,在此能夠親眼見到古埃及、希臘的珍貴遺產。
「宙斯祭壇」與「伊希達門」—佩加蒙博物館
佩加蒙博物館中備受矚目的是在古希臘城市佩加蒙挖出的「宙斯祭壇」(西元前一八〇~一六〇年)。參觀者會被大祭壇威嚴凜然的模樣深深震懾。大祭壇高九‧七公尺、周圍被全長一百公尺的大理石牆壁環繞一圈。眾神與巨人戰鬥的雕刻非常驚艷,讓人不小心有誤入遠古時代的錯覺。
此外還有古代巴比倫尼亞首都巴比倫的城牆大門「伊希達門」,是以鈷藍色磁磚打造,華美絕倫的城門。而巴比倫一般認為是西元前五六〇年左右繁榮一時的都市。
「伊希達門」顯示出古代人們的高超技術與豐富藝術。歷經悠遠的時光,二十一世紀的現代人們仍會被它深深感動。參觀時親身穿過這座城門看看吧。
「娜芙蒂蒂胸像」—新博物館
新博物館中,許多參觀民眾目不轉睛地屏息看著號稱「柏林至寶」的「娜芙蒂蒂胸像」。娜芙蒂蒂是埃及第十八王朝法老‧阿蒙霍特普四世之妻,據說她的美貌是當時女性美的象徵。
這件作品從埃及被移至別處,一九一三年起成為德國收藏品。二〇〇九年館方開始公開展示這件穿越重重戰火的珍寶。
前往博物館島的方式 從地下鐵Friedrichstraße站步行十分鐘
7 柏林歷史地區仍留有普魯士王朝的身影是指什麼?
皇帝威廉二世的威信
離舊博物館不遠處,就是柏林大教堂。這座建築物是德意志帝國最後的皇帝威廉二世於一八九四年所建造的霍亨索倫家族宗廟。
被稱為「大選帝侯」的腓德烈‧威廉、第一任普魯士國王腓德烈一世、腓德烈‧威廉一世(大帝之父)等人與妻子皆長眠於此。
柏林大教堂內的教堂建築可讓人感受到皇帝威廉二世的費心,它的無比莊嚴每每使人們震懾不已。它被稱為是德國達到奢華頂峰的新教教堂。
威廉二世的時代,德國迅速竄升為與英國匹敵的工業大國,國力也隨之增強。比鄰施普雷河的大教堂與蓄八字鬍的威廉二世皇帝英姿宛如交織在一塊,浮現眼前。
而博物館島與柏林大教堂這一區被稱為「歷史地區」,過去的柏林皇宮也曾佇立在這區的馬克思‧恩格爾斯廣場(Marx-Engels-Platz)。雖然現在還留有許多霍亨索倫家族的宮殿,不過柏林皇宮在一九五〇年被完全毀壞已不存在。
不過經德國聯邦議會多年反覆討論之後,就在二〇一一年八月十三日,當年正好是柏林圍牆落成的五十週年,決議將皇宮復原。總工程斥資六億歐元,預計二〇一九年完成這座象徵普魯士王國與德意志帝國的皇宮。
前往柏林大教堂的方式 從公車站Lustgarten站徒步即可抵達
1 柏林之名的由來是什麼?
東西柏林‧新舊柏林
歷經歷史榮華與傷悲捉弄的德國首都柏林。人口有三百五十萬人,其中百分之二十七(九十萬人)是移民。其中有很多來自土耳其(一萬人)、波蘭(四萬人)、塞爾維亞(兩萬人)、俄羅斯、義大利(一‧五萬人)等地的人們。
現今由於經濟情勢惡化,來自希臘與非洲的移民增加,柏林現在有高達一百九十國的外籍居民在此生活。
柏林一詞是來自德文的「Bärchen(小熊)」。小熊標誌是柏林市徽,被廣泛使用於各個地方如街道旁的裝飾,在柏林居民的日常生活中隨處可見。
柏林圍牆倒塌至今已經二十五...
目錄
序言
德國全圖
序章 德國是個什麼樣的國家呢?
國民 德國人有形形色色的人種與宗教
經濟 全球屈指可數的企業一字排開
文化‧學問 宛如閃耀群星的巨匠們
歷史1 德國是因兄弟鬩牆而誕生的?
歷史2 延續八百五十年之久的帝國——神聖羅馬帝國
歷史3 宗教改革與宗教戰爭
歷史4 普魯士大躍進
歷史5 法蘭克福國民會議與德國統一
歷史6 第一次世界大戰與帝國崩解
歷史7 威瑪共和國的苦惱
歷史8 「第三帝國」的誕生與第二次世界大戰
歷史9 德國分裂——被撕裂的命運
第1章 法蘭克福
法蘭克福中心地圖
1 「新舊之城」法蘭克福變遷的軌跡是什麼?
2 法蘭克福的中心——羅馬廣場的「羅馬」是指什麼?
3 法蘭克福大教堂與保羅教堂看見什麼樣的城市興衰?
4 其實是來自維也納?法蘭克福香腸的身世祕辛
第2章 柏林
柏林中心地圖
1 柏林之名的由來是什麼?
2 歷史狂瀾中柏林被奪走什麼東西?
3 「無語的歷史證人」布蘭登堡門遭遇過的苦難是什麼?
4 夏洛騰堡宮裡洋溢著文藝芬芳的日常生活是指什麼?
5 被關在夏洛騰堡宮與花園裡的皇妃們的心境是什麼?
6 收藏在「博物館島」眾博物館中的人類大寶藏是什麼?
7 柏林歷史地區仍留有普魯士王朝的身影是指什麼?
第3章 波茨坦
波茨坦中心地圖
1 在柏林與波茨坦邊界的格利尼克橋上,雙方交換的物品是什麼?
2 改寫普魯士王國歷史的巴伯斯貝格城堡的面談是什麼?
3 腓德烈大帝深愛的無憂宮中曾經缺少什麼令人意外的事物?
4 腓德烈大帝靈柩的迂迴曲折的命運是什麼?
5 波茨坦會議的舞台——塞琪琳霍夫宮的女主人後來如何了?
6 收藏在新宮的霍亨索倫家族財寶的下落是什麼?
第4章 德勒斯登
德勒斯登中心地圖
1 薩克森王國的古都——德勒斯登
2 腓德烈三世與莫里茲,兩位選帝侯的光明與黑暗是指什麼?
3 收藏在德勒斯登王宮展現出「強人」奧古斯都威風的物品是什麼?
4 於戰火中奇蹟倖存的麥森壁畫「王侯列隊圖」是什麼?
5 塔森博格帕萊宮的女主人——柯賽爾夫人的最後下場為何?
6 茨溫格宮能滿足視覺與聽覺享受,其絕妙之處是什麼?
7 德勒斯登市民對聖母教堂傾注了什麼樣的心意?
8 皮爾尼茲宮與日本相連的一縷歷史緣分是什麼?
9 麥森的阿爾貝廷城是薩克森歷史的生存的見證人?
第5章 古堡大道
1 古堡大道起點曼海姆的歷史與現代面貌是什麼?
2 選帝侯的首都海德堡形成的軌跡是什麼?
3 德國最古老大學——海德堡大學竟有「學生監牢」?
4 住在角山城堡的「鐵腕騎士蓋茲」是何等人也?
5 紐倫堡稱為「皇帝之城」的原因是什麼?
6 聖母教堂是為了猶太人安魂而建的?
7 為何紐倫堡會成為第二次世界大戰的重要箭靶?
8 聖誕市集裡不可或缺的紐倫堡名產是什麼?
9 人稱「德國人心靈故鄉」的雷根斯堡是什麼樣的城鎮?
10皇帝查理五世在「黃金十字」旅店度過怎樣的一晚?
11 聖埃默蘭宮的主人在郵政事業之外還經營什麼呢?
第6章 羅曼蒂克大道與阿爾卑斯街道
1 羅曼蒂克大道起點的符茲堡有過什麼樣的歷史悲歡?
2 讓拿破崙也盛讚不已位於符茲堡的主教宮究竟是什麼?
3 帝國自由城市羅騰堡繁華與沒落的歷史是什麼?
4 羅騰堡的「勝負一飲」是什麼樣的慶典?
5 雕刻家理曼史奈德遭遇到什麼樣的恐怖拷問?
6 小城鎮諾德林根受到世界矚目的理由是什麼?
7 世界經濟中心奧格斯堡的榮盛興衰是什麼?
8 累積鉅額財富的富格爾家族做的慈善事業是什麼?
9 路德維希二世在新天鵝堡留下的夢中世界是什麼?
10 聳立於阿爾卑斯街道的林德霍夫宮是座什麼樣的城堡?
11 超越凡爾賽宮的赫連基姆湖宮裡令人驚異的空間是什麼?
第7章 萊茵河流域
1 圍繞著「父親河」萊茵河的德法攻防是什麼?
2 讓梅茵茲變了模樣的德國與法國的戰爭歷史是什麼?
3 化為廢墟的萊茵河沿岸的古城曾擔負什麼重責大任?
4 為何科布林茲有威廉一世的雕像?
5 守護城鎮的科隆大教堂是何時興建完成的?
6 古龍水知名品牌「4711」的由來是什麼?
7 為何古都阿亨握有至大權威?
第8章 慕尼黑
慕尼黑中心地圖
1 統治巴伐利亞的維特爾斯巴赫王朝是個什麼樣的家族?
2 人群們聚集在瑪麗恩廣場的新市政廳的意圖是什麼?
3 慕尼黑的城鎮象徵——聖母教堂裡頭有「惡魔腳印」?
4 啤酒餐廳——皇家啤酒屋是希特勒從政的起點?
5 維特爾斯巴赫家留在慕尼黑王宮的財寶‧珍寶是什麼?
6 巴伐利亞國立歌劇院遇到火災時,國王說出驚人的一句話是什麼?
7 優美細緻的鐵阿提納教堂是為了感謝上帝什麼事情而興建的?
8 寧芬堡宮凝視著維特爾斯巴赫王族什麼樣的華麗歷史?
9 阿瑪林宮裡有什麼與皇妃身分不相稱的設備?
10 舊美術館裡滿溢著維特爾斯巴赫王族的熱情結晶是什麼?
11 在日本也很受歡迎的慕尼黑啤酒節的起源是什麼?
12 知名的慕尼黑當地料理果然適合搭配啤酒享用?
序言
德國全圖
序章 德國是個什麼樣的國家呢?
國民 德國人有形形色色的人種與宗教
經濟 全球屈指可數的企業一字排開
文化‧學問 宛如閃耀群星的巨匠們
歷史1 德國是因兄弟鬩牆而誕生的?
歷史2 延續八百五十年之久的帝國——神聖羅馬帝國
歷史3 宗教改革與宗教戰爭
歷史4 普魯士大躍進
歷史5 法蘭克福國民會議與德國統一
歷史6 第一次世界大戰與帝國崩解
歷史7 威瑪共和國的苦惱
歷史8 「第三帝國」的誕生與第二次世界大戰
歷史9 德國分裂——被撕裂的命運
第1章 法蘭克福
法蘭克福中心地圖
1 「新舊之城」法蘭克福變...