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天皇的御廚(二手書贈品)

商品資料

作者:杉森久英|譯者:周若珍

出版社:水靈文創有限公司

出版日期:2016-09-08

ISBN/ISSN:9789869224345

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:544

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

★由杉森久英撰寫,宮內省料理長——秋山德藏傳記小說
★緯來日本台台長KAKU、律師呂秋遠及哈日劇粉絲團版主Kaoru推薦
★在日本三度改編電視劇,2015年度版本由人氣演員——佐藤健領銜主演。


自小便個性倔強又喜歡惡作劇的篤藏,是福井縣大村長家的次男。在他就讀高等小學校的時候,意外結識了鯖江連隊的田邊軍曹,當時軍曹請他吃的「炸肉排」的滋味,令他驚為天人。於是他的命運出現了極大的轉變──。之後,篤藏離家前往東京,一頭栽進了西洋料理的世界。

充滿好奇心的篤藏,每分每秒都努力地精進自己,因而進入華族會館以及上野的精養軒工作。學會法語之後,他終於前往巴黎,學習最道地的西洋料理。他先是在各國王公貴族經常光顧的一流飯店從打雜工做起,跨越了種族和語言的隔閡以及文化的差異,逐漸成為一名備受尊崇的廚師──。

這是一個描繪一名出生於明治年間的年輕人,在日俄戰爭結束後的東京,隨著動盪的時代一同堅強成長、出人頭地,而後在大正與昭和時代成長茁壯,成為宮內省主廚長的男人一生的感動長篇小說。

作者簡介:

杉森久英(Sugimori Hisahide)

1912年生於石川縣。東京帝國大學國文科畢業。曾任舊制埼玉縣立熊谷中學教師,後進入中央公論社編輯部任職。其後歷經數度轉職,進入河出書房,擔任《文藝》雜誌總編輯。1962年以《天才與狂人之間》獲得第47屆直木獎,1985年以《能登》獲得第13屆平林泰子文學獎,1986年以《近衛文麿》獲得第41屆每日出版文化獎,1989年獲頒勳三等瑞寶章。1993年獲得第46屆中日文化獎、第41屆菊池寬獎。1997年1月辭世。

譯者簡介:

周若珍・Narumi

日文教師,日文翻譯。對教育充滿熱忱,並從事各領域的口筆譯工作。

深愛動物,支持以領養代替購買,以結紮代替撲殺。

FB粉絲頁「なるみの楽しい日本語教室」https://facebook.com/narumi.nihongo

章節試閱


這孩子從小個性就倔強。

每次想要什麼東西,就會一直大哭大鬧,東西沒到手絕不罷休。

不管是罵他、哄他,或是給他別的東西,他都不接受。因為他想要的東西非常明確,不能用其他的東西取代。

這孩子十歲的時候,忽然說他想當和尚。

雙親嚇了一跳。雖說他是次男,沒有繼承家業的問題,但是當和尚未免也太不體面了。和尚又稱為出家,是種無法與一般人相提並論的職業。古書裡也寫到:「法師就像木材的邊角料」,也就是根本不把和尚算在「人」的範疇內。

大人們問孩子,你該不會才十歲就看透了人世間的無情,或是頓悟了吧?但卻連他本...
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推薦序
胸中燃燒的火焰
直竄天際
不屈不撓
法國熱
忍耐的極限
新馬鈴
塞納河畔
皇宮之中
戰前與戰後

參考文獻
解說 吉村千影
內容簡介
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