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莎莎的好感料理:滿載心意的100道美味提案(二手書贈品)

商品資料

作者:蔡佩珊(莎莎)

出版社:凱特文化

出版日期:2018-07-12

ISBN/ISSN:9789869620123

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:228

書況:良好

備註:無畫線註記

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文字字級

★輕鬆易學的早午餐 下午茶 宵夜 下酒菜 年菜 Finger Food 輕食 童趣小點
★100道料理承載彼此的情感印記,傳遞最真實的愛與幸福感


料理是心意的流通,有味的情感交流。
用心烹調食物,美味傳遞愛意。
每一口都是怦然與無盡的想念,令人難以忘懷!

如果一道佳餚能讓彼此產生情意,
那絕對是日常生活中最美好的禮物!
跟著莎莎一起進廚房,重拾彼時此刻的感動!

用真心料理食物,用食物享受生活。
將心意藉由料理,分享給每一個人!

每一個用餐時刻都是值得期待的專屬幸福,
每一道酸甜苦辣都是無可取代的甜蜜回憶,
品嘗暖心暖胃的料理,感受美好的平凡日常。

長年在美國波士頓生活的莎莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨時能就地取材、輕鬆端出嘗了一口就使人欲罷不能的好滋味,精湛廚藝讓人天天想去她家作客。而在國外生活久了的莎莎也發現西方有個熱愛辦派對的文化,無論是特殊節日或任何被大家認為值得慶賀的事都可以舉辦,比如喬遷派對、單身派對、寶寶迎新派對……。藉由派對上人與人之間的交流,不僅認識到許多志同道合的新朋友,也讓家人、朋友之間的情感更加緊密。

這次莎莎便以「Party」為靈感發想出100道菜餚,將生活中常見的食材,變化成8大類各具特色的美食,包括活力早午餐、溫馨下午茶、派對Finger Food、童趣點心、銷魂宵夜、窈窕輕食、開胃下酒菜到澎湃年菜等各式佳餚。雖然沒有昂貴頂級的食材、精細繁複的步驟,僅有一顆真心、一雙暖手及貼近生活的酸甜苦辣,仍能藉由這些美味將大家團聚在一起,一口一口,用不一樣的調味,說著同一個故事,將平凡的每一天都變得特別。秉持「用真心料理食物,用食物享受生活」的初衷,將心意藉由料理,分享給每一個人。

作者簡介:

蔡佩珊(莎莎)

旅居波士頓。從留學生、人妻到辣媽的十幾年來,無論角色如何變化,不變的是熱愛手作料理的初衷。喜歡簡單不複雜、創新不單調與幸福不打烊的料理。深信家的凝聚力,從廚房開始。

著作

《莎莎的手作幸福料理:家的日日美味時光》

《食景練習:來自波士頓的50道鄉愁之味》

部落格︱sweetmilk0429.pixnet.net/blog

FB︱莎莎的手作幸福料理

目錄
提案一【好活力!元氣滿點早午餐】
001燻鮭魚蛋帕尼尼
002嫩薑燒肉滿福堡
003楓糖熱狗吐司捲
004台式肉鬆蔥蛋餅
005蘑菇起司火腿蛋捲
006韭菜紫地瓜餅
007布丁法式吐司
008草莓奶酥厚片
009飄飄雲朵蛋
010香醇煉奶饅頭
011芋香燕麥奶
012芝麻紅豆五穀漿

提案二【好療癒!樂享午茶好食光】
013香蕉棉花糖厚片
014柑橘貝殼蛋糕
015巧克力蝴蝶酥餅
016花生醬布朗尼
017起司薄脆餅
018阿薩姆藍莓司康
019小山圓抹茶手工餅
020經典美式巧克力豆餅
021草莓乳酪蛋糕
022黑糖蜜地瓜
023蒸焦糖雞蛋布丁
024茶香伯爵奶酪...
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