作者：顧景昇
出版社：揚智文化事業股份有限公司
出版日期：2004-10-01
ISBN/ISSN：9578186762
書況：良好
備註：無畫線註記
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本書特色：本書將旅館服務涉及作業問題與管理架構，依序分成九大部分，包括旅客行為與旅館業發展、旅館經營績效、價格與策略、組織人力與資源、客務作業、房務作業、服務品質與滿意、服務失誤與補償及旅館資訊系統等。輔以我國碩、博士論文及國內外相關文獻等實證研究結果，並提供研究可以思考的理論說明，讓學習者能夠在實務與理論之間取得平衡。
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