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零油煙最健康 電子鍋什麼料理都能做(二手書贈品)

商品資料

作者:飯田順子、Kumiko|譯者:闕韻哲

出版社:瑞昇文化

出版日期:2010-12-01

ISBN/ISSN:9789866185144

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:128

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

從此瘋狂愛上電子鍋
  電子鍋,不就是煮飯嗎?它也能作菜?再怎麼樣應該也只能做簡單菜色吧?什麼,好吃到可以宴客?而且,居然有可能做出麵包蛋糕?
  翻開本書,將改變您對電子鍋的制式印象,體驗它迷人的百變功能,1本即能搞定1桌好菜!
●電子鍋做菜的四大好處:
 零油煙:使用蒸煮技巧,保留食物原味營養,貫徹健康概念。
 省時間:可同時完成白飯與菜餚,或是同時完成三道菜!
 最輕鬆:飯前只需5分鐘輕鬆備料,飯後輕鬆沖洗無油碗盤。
 多樣化:各國料理湯品、前菜甜點、定食便當,什麼料理都能做!


【本書特色】
最適用本書的人:
 一心節省煮飯時間的職業婦女
 沒有大廚房可煮東西的外食族
 夢想下廚也可以佷優雅的家庭主婦
 力行零油煙最營養健康的養生族

作者簡介:

KUMIKO

製作P6~85頁的料理。

非常喜歡旅行與美食,在巴黎下定決心要朝料理的道路前進。

之後在蛋糕、麵包店,餐廳等地方學習各種料理的技巧。

現在除了開設料理教室之外,在雜誌、書籍領域也相當活躍。

飯田順子

製作P86~117頁的蛋糕、點心、麵包。

曾任職於企業的秘書室,結婚後離職、開始製作正統的蛋糕、點心。

2度毅然決然地單身前往法國留學。

回國後,一面在各企業或市區、鄉鎮公開的料理講座擔任講師,

一面在自家主持料理教室。

現在將教室搬遷到銀座的パティスリー菓楽(Pâtisserie KARAKU)、

在雜誌、電視領域也相當活躍。

主持麵包、蛋糕、點心教室アトリエフェーヴ(Atelier feve) http://www.feve.net/

目錄
只要一個電子鍋就能輕鬆製作!同一時間做好飯&菜餚
06 紅蘿蔔泥.起司肉丸 迷你番茄湯
08 粽子.燒賣.香拌辣花椰菜
10 羊栖菜拌飯.雞肉捲
用電子鍋同時就能做好3道菜做便當超輕鬆!同時做好飯與菜餚
12 親子丼便當
14 茄汁雞肉便當
16 清蒸梅子白肉魚便當
電子鍋也能煮出媽媽的味道基本的家常菜餚
22 燉煮漢堡肉
24 高麗菜捲
25 羅勒燉煮蔬菜
26 燉煮南瓜 青蔥馬玲薯燉肉
28 筑前煮 親子丼
30 日式醬汁燉蓮藕雞 乾燒蝶魚
32 咖哩黃豆/奶油燉鮭魚
33 番茄牛肉拌飯
在家也能享受居酒屋料理居酒...
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內容簡介
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