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韓國音樂劇演員暨太咪老公 阿載

《跟著韓劇遊韓國》粉絲團版主 黃小惠

《臺灣妞韓國媳》粉絲團版主 臺灣妞

《韓國媳婦凱莉之料理女王》粉絲團版主 凱莉　親身體驗推薦！

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太咪以外國人的身分，將所見的韓國文化用客觀角度解釋某些誤解，並生動描繪出真實情況，是一本可以消除在近期韓國熱潮下，所引發各種文化好奇點的書！──【韓國音樂劇演員、太咪老公】阿載

透過太咪的觀察來化解對韓國人的刻板印象，讓你在接觸韓國人時不再大驚小怪...

01一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！

吃飯也講究「團結」

相信大家對於「韓國人非常團結」這個印象應該不陌生，其實韓國人除了團結，也很注重「彼此就像一個大家庭」的感覺，人與人之間的日常相處就像家庭成員。家人是不分彼此的，而這個「不分彼此」的態度也具體表現在飲食文化上。

在韓劇裡常常可以看到家人、朋友、同事出去吃飯，都很豪邁地把自己吃過、舔過的湯匙放到同一鍋湯裡去舀湯來喝，這個畫面想必會讓很多剛接觸韓國文化的人嘖嘖稱奇。

通常臺灣人若在餐廳吃合菜時，一般都會使用公筷母匙，若在家中吃飯時，即使不會道道都用公筷母匙，若有湯類，也會用湯瓢把湯舀到碗裡，再就碗口或用湯匙喝。這種直接把湯匙伸到鍋子裡喝湯的方式，絕對會被長輩罵：「沒禮貌！」在韓國，卻是一件非常普通的事。

幾年前，我因為工作的關係到韓國出差，與許多韓國人一起到餐廳吃飯，看著他們紛紛把湯匙上的飯粒舔得乾乾淨淨，再把那根湯匙伸到鍋裡舀湯起來送入口中，我與同事面面相覷，猶豫著到底要不要加入他們那看起來很像在「洗湯匙」的行列！

以前跟朋友到韓國玩，或是跟韓國朋友吃飯時，幾乎都是跟熟人一起，或是點一人一份的套餐，沒有遇到這種需要「共享」的機會。以臺灣人普遍的認知，大多是家人或很親密的朋友才會共喝一杯飲料、共吃一份食物。來到這裡，一開始很不能習慣。雖然之前在韓劇就看過如此情景，但真正碰到時還是不知所措，腦子裡有一堆小劇場在跑，想著吃完那一鍋，會不會得什麼傳染病啊……

初次見面就「親密接觸」

雖然不能習慣，這種情況仍接二連三遇到。剛嫁過來韓國時，婆家的家人對我來說還很陌生，要一起夾一盤小菜還好，一起喝一鍋湯也還可以忍受，但有時婆婆會要我用湯匙餵她吃東西！如果只是含到湯匙前面可能沒那麼嚴重，偏偏婆婆會張大她的嘴，用彷彿要把我湯匙吞掉的氣勢吃掉湯匙上的東西！導致每次餵完她後，我都默默把湯匙放下不敢再用……那上面滿滿的都是她的口水呀！我雖然沒有潔癖，但對於沾滿別人口水的湯匙還是敬謝不敏。

還有一次是朋友聚會，裡面有我初次見面的韓國人，當我們各自點好飲料坐下來喝時，她立刻說想喝喝看我的飲料，就直接把我的吸管拿去吸了。如果見過幾次面，一起用同根吸管是還能接受，但是我連這個人是誰都還不知道啊！自然會有一種距離感，沒辦法一下就接受這種對我來說很「親密」的舉動。但當著人家的面也，也不好意思說要換根吸管，只好硬著頭皮繼續喝我的飲料。

現在，在韓國生活已經滿兩年，跟無數新熟舊識的韓國朋友、長輩用過餐，慢慢地，「洗湯匙」也已變得見怪不怪！大家出去吃烤肉時，一起喝一鍋泡菜湯，吃泡麵時一起喝泡麵湯，吃飯時也共享大醬湯，不再顧慮什麼衛不衛生了。出去喝酒時，酒過好幾巡後，為了跟其他人聊天到處換位置，換完位置後根本也記不得自己的酒杯在哪裡，但是，Who cares？把杯子裡的「不明液體」倒掉後，再接一杯酒就是了──果然是入境隨俗啊！

不過，也聽過很多奇奇怪怪的例子。我有一個當演員的朋友，以前沒工作時去餐廳吃飯，因為沒錢，只好點最便宜的餐點來吃。在餐廳看到隔壁桌客人離開時，桌上還剩下一些看起來沒怎麼動過的食物，當餐廳大嬸要收走盤子時，他居然直接請大嬸端來給他吃！這對我來說根本是無法想像的事，完全不認識的人吃過的食物，居然也敢吃耶！怎麼知道對方有沒有什麼病，或是那剩下的料理是不是曾經掉到地上撿起來的？而且跟餐廳大嬸要吃剩的食物，感覺也不怎麼好……只能說，世上什麼人都有啊！

入境隨俗，感情更融洽

雖然有些人會覺得韓國人這樣的飲食習慣比較不乾淨，跟別人共食有點噁心，但這對他們來說真的很平常，平常到不會去深究「為什麼我們韓國人會這樣吃」，其實對他們來說，大家都是一家人，如果刻意去分你的碗、我的筷，感情不就生疏許多？韓國人也很少一個人出去吃飯，都三三兩兩一起用餐，因此，有些必須一次點兩人份以上餐點的餐廳，就無法單獨前往用餐了。

換個角度想，正因為他們從飲食上就力行「團結」和群體行動的概念，即使一開始是不熟的朋友，也會在這樣一起「洗湯匙」、不分你我的酒杯之中，無形地建立出緊密的感情呢！

07

吃狗補身體，飲食的衝擊

說到韓國的特殊飲食文化，眾所皆知的就是「吃狗肉」了，雖然這個飲食文化常常受到愛狗人士的批評，但這些狗肉餐廳並不是隨便抓路上的狗煮來吃，就像有牧場養殖肉牛一樣，韓國也有專門飼養「肉狗」的地方，餐廳都是進養殖場所養的肉狗來食用。

吃狗肉的人認為，狗肉是讓人充滿精力的食物，因此狗肉湯後來又被人們稱作「補身湯（보신탕）」或「營養湯（영양탕）」。也有一種說法是，一九八四年首爾準備舉辦下屆奧運時，因為外國人普遍不接受狗肉湯，因此將狗肉湯列為禁止販賣的飲食。店家為了避免被禁，因此改以補身湯、營養湯等名繼續販售。

其實，韓國人也不是全都吃狗肉的喔！不像很多人說什麼「韓國人都愛吃狗肉」，我認識的很多韓國人，是拒吃狗肉的。這些人聽到吃狗肉或補身湯就眉頭一皺，搖頭說不要，大多是年長的男性才會吃，女人跟年輕人則較少食用狗肉。

韓國以前宰殺狗肉的方式很殘忍，阿載也記得小時候在鄉下，看過大叔將狗掛在樹上，直接用棍子把狗打死，再用火把毛全部燒掉，最後才放下來切割，聽得我起雞皮疙瘩。

因為宰殺方式過於殘忍，加上很多人也認為狗是人類的好朋友，因此韓國也有許多動物保護團體反對吃狗肉，所以大家也不用憤憤不平地大罵：「一群吃狗肉的韓國人！」在韓國吃狗肉並不普遍，人們卻將狗肉視為韓國最大的議題，其實「韓國人吃都狗肉」這種說法並不正確！

狗狗都跑去哪裡了？

曾有人問我，韓國街頭看不到狗狗，是不是都被抓去吃掉了？這也是無稽之談。

韓國不是沒有流浪狗，但只要有人舉報，就會被帶去收容機構，與其說韓國路上怎麼都沒有流浪狗，不如說臺灣有太多人隨意棄養狗，政府又不積極處理，才造成路上太多流浪狗。

那麼，為什麼也很少看到人們出來遛狗呢？其實換個方式想，臺灣人也不會特地把狗牽到西門町或東區等鬧區遛啊，除非剛好住在附近，韓國人當然也不會把狗帶去明洞或弘大等觀光客聚集的地方，多半在自家附近或漢江公園、天空公園這種休閒場所，讓狗狗自由活動，所以觀光客才比較少看到狗狗在街上跑來跑去的光景。

尊重不同文化

每個國家本來就有不同的飲食習慣，就像法國人吃蝸牛，日本人吃鯨魚肉，也有人不能接受、或是基於保育觀念而加以撻伐。事實上，除了韓國，中國、越南等亞洲國家也會吃狗肉，早期的臺灣也有這樣的飲食文化，禁止食用狗肉後還曾出現過「掛羊頭賣狗肉」的新聞，某些商人掛著賣羊肉的招牌，事實上是賣狗肉給老主顧。

我不吃狗肉，即時有韓國長輩邀我吃時，我也會拒絕，雖然他們說賣狗肉的地方也有賣其他食物，但我還是不想踏進彌漫著散發狗肉料理的煙氣的地方。雖然我不能接受這種料理，但並不會因此討厭吃狗肉的人，而是盡量學習尊重不同文化。

阿載來臺灣時，看到夜市賣的田雞也覺得噁心又害怕，田雞的皮全被剝掉，紅通通、赤裸裸地躺在銀色冰櫃裡，他很不能理解為什麼我們吃這種東西，但還是抱著體驗的心態試吃了一次，吃完後雖仍然不喜歡，但也不會說「你們為什麼要吃這種東西？」

或許有人會說狗是陪伴人類的好夥伴，所以不該吃牠們。但就像有些農家人不吃牛一樣，即使無法完全認同，但還是要尊重每個國家的飲食習慣啊！

11

搬家、找房，韓臺大不同

租房方式和臺灣大不同

在韓國租房子的方式，與臺灣有很大不同。在臺灣租房子通常使用最普遍的「月租制」，簽約約一到兩年，繳交約一到兩個月的房租當保證金，再按月繳交租金就行了。

但韓國的租房制度則分成兩種方式。第一種叫「月租」，概念基本上與我們類似，繳交保證金之後，按月交房租。不過保證金金額則跟我們不一樣，一般大約為五百萬韓圜（約臺幣十五萬）以上，每月房租則視房間狀況、交通位置等因素而定。約滿到期後，房東則會將保證金退還。如果可以付更多保證金，每月的房租就可以更低。例如保證金若交六百萬韓圜，每月就可再減少十萬韓圜（約臺幣三千元）的租金。

「全租」更划算

第二種比較特別，就是「全租」制度。若用這種方式租屋，不需再繳交月租，而是一次預先繳交高額保證金，通常至少一到兩億韓圜（約臺幣三百萬到六百萬）以上，才能租到市區偏外圍的普通公寓。全租制的法定簽約期間為兩年，兩年後如果不續租，房東就會將保證金原封不動地退還。

或許有人會說，那這樣房東是賺什麼？其實房東就是把這筆巨額款項拿去銀行做定存或其他投資，兩年內所賺的利息，就等於房客每月的房租。但現在因為銀行利率越來越低，很多房東也開始不喜歡這樣的方式，開始使用比較有保障的「月租」制。

對臺灣人來說，租房子繳月租是天經地義的事，但是對韓國人來說，「全租」才是更划算的選項，因為兩年後還可以拿回所有的保證金，非常保本，對於手邊有現金的人來說一點都不吃虧。

不過通常兩年期滿後，房東都會漲價，有些現金不足的人就會搬家到較便宜的地方，有的人則是期滿後會搬到更新的房子或更好的區段，因此兩年就搬一次家是滿普遍的狀況。

搬家方式超神奇！

搬家對很多人來說，應該是一想到就頭痛的詞彙吧！面對韓國人租房可能需要經常搬家的狀況，韓國的搬家公司就發展出一種更方便的模式──「包裝搬家」。

這種搬家公司會在搬家當天早上，派來幾個大叔、大嬸，開始把家裡所有東西都打包，隨後就開來類似雲梯車的卡車，把梯子卡在陽臺的落地窗外。大叔一邊打包，就一邊把東西放到梯子上的平臺，平臺放滿東西後，雲梯就會載著物品下降到卡車上，再由卡車上的大叔把東西放到車裡。

這種方法實在快速又方便，工人不用爬上爬下，效率也高出許多，約莫半天就可以把東西打包並送上車。

來到新家後，搬家工人會依指示先把大的家具歸位，再幫忙將書歸到書櫃裡、把衣服掛回衣櫥、廚房的東西放廚房、浴室的東西放浴室、抽屜的東西塞進抽屜……將基本的東西都歸位，屋主只要稍作清潔跟整理就好了！比起自己從頭弄到尾方便多啦！記得搬家後，要準備紅豆年糕分送鄰居，打打招呼，請鄰居多多照顧指教唷！

16

情侶們，可不可以不要這麼閃

同款同色情侶裝是基本款

想必很多人在韓國街頭，常常會有種臉紅心跳的感覺，不是因為太多帥哥美女，而是韓國的情侶實在是閃爆啦！

在臺灣，如果情侶穿了同款的Ｔ恤或鞋子，可能會引來路人一陣側目，或被朋友挖苦說：「哎呀！真肉麻。」不過，同色同款的情侶裝幾乎是韓國情侶的必備物品！出去逛街常看到有人穿著一模一樣的帽Ｔ，配上一模一樣的運動鞋，甜蜜牽手逛大街，完全不在乎他人眼光，那幸福的樣子，有時讓我既羨慕又佩服，年輕真好啊！羨慕歸羨慕，但真的要姐姐我這樣做，我是絕對不敢的啦……阿載以前也想要跟我買一模一樣的衣服穿，卻被我狠心拒絕，因為我和大多數臺灣人一樣喜歡低調，只敢接受類似款或飾品類的情侶物品。

新婚夫妻也會在婚禮一結束，立刻換上情侶裝，搭上禮車出發去度蜜月喔！除了衣服，戒指、手機殼、各種配件都幾乎同款或同色，想讓人不發現他們戀愛中也難啊！

紀念日五花八門，慶祝不完

情侶談戀愛的重頭戲當然就是各種重要日子的慶祝活動啦！一般熟知的二月十四日西洋情人節，還有三月十四日由男生回禮給女生的白色情人節，臺灣人也常會慶祝。不過，事情可不是我們想得那麼簡單！韓國人甚至將一年十二個月的十四號，都創造出不同名義的情人節！當然，很多人都說這只是商人賺錢的手法，實際上真的認真慶祝每個月情人節的情侶，應該是少之又少！比較常慶祝的大概就是西洋情人節、白色情人節與黑色情人節，其他就看個人的情趣營造囉～僅列出來供大家參考。

來看看韓國的十二個情人節！

一月 日記情人節 一年的開始，情侶互送對方行事曆，可以寫下許多美好回憶。

二月 西洋情人節 女生跟男生告白、送巧克力或禮物。

三月 白色情人節 男生跟女生回禮確定心意、或是告白。

四月 黑色情人節 二月和三月都沒有被告白的單身朋友，會在今天穿黑衣服吃炸醬麵（黑色食物）來代表自己的鬱悶心情。

五月 玫瑰情人節 五月是韓國玫瑰花季，這一天情侶會互買玫瑰花送另一半。

六月 親吻情人節 今天是情侶再次彼此確定心意的接吻日，對於戀愛進度零的情侶來說，今天也是可以大方接吻的日子！

七月 銀色情人節 買銀飾或對戒送給對方，正式向外界宣告「我們交往中！」。

八月 綠色情人節 一起去郊外踏青、旅遊。

九月 照片情人節 拍照留下相愛的紀念。

十月 紅酒情人節 情侶一起喝紅酒的日子。

十一月 電影情人節 在這一天，相約去看場電影吧！

十二月 擁抱情人節 一起走過了一年時光，為這一年的甜蜜表示感激，互相擁抱。

除了情人節，韓國情侶還會過「百日」，聽起來是不是怪怪的？其實這和臺灣的「百日」可是大大不同啊！千萬別太驚嚇。臺灣情侶通常都會慶祝交往一年、兩年或交往紀念日，而韓國情侶則會慶祝交往一百天、兩百天……當然這樣的紀念日比較難計算，所以還發展出幫忙計算交往天數的手機應用程式，只要輸入交往日期，就會自動計算天數。

不過，還好阿載和我的想法一致，不喜歡特別過一些會讓所有美食一起變貴的節日，平常就經常出去吃吃喝喝，每天都是紀念日、情人節。

卿卿我我，不怕人看！

除了前面提過的情侶裝，韓國情侶的「放閃」功力還不止於此！他們能夠公開表現出很親密的舉動，而且完全不避諱別人眼光。雖然在臺灣，偶爾也會看到一些不介意別人眼光的小情侶，或是一些在公共場合做出過分親密舉動的「特例」。但和韓國情侶比起來，簡直是小巫見大巫啊！

在街上大方摟摟抱抱也就算了，連超級熱情地擁吻也都超自然的啊！真是讓我看得目瞪口呆。不過韓國人不知是否見怪不怪，多半反應冷靜，頂多瞟個一眼就繼續做自己的事了。在我以前的認知中，一直以為韓國的民風比臺灣更保守，他們對同居或離婚的接受度也比較低，沒想到談起戀愛來卻那麼放得開，又顛覆了我的看法。

只是談戀愛，不用介紹給父母看

雖然戀愛如此甜蜜，不過韓國人的愛情觀還是分得挺清楚的，他們認為，戀愛對象與結婚對象不一定相同，若只是戀愛，還沒討論到結婚地步前，通常不太會介紹給家人。

從我成年後，交往的異性朋友多半都會介紹給家人認識，所謂「介紹」並不表示要跟對方結婚，而是讓家人看看我的交往對象，除了讓他們放心，也可以讓家人也幫忙對方是否不錯，畢竟戀愛中的人很可能被愛沖昏頭而產生盲點，忽略一些不適合的地方。應該有許多臺灣人也跟我有一樣的想法，交往一陣子後就會讓家人看看，或許是藉著對方送自己回家時，讓異性朋友與家人打聲招呼，也可能一起吃個飯、出遊。但韓國人卻不會這麼做。

我曾經跟一對韓國情侶聊天，兩人年紀都三十多歲，交往也五年了，還不打算結婚，沒想到，雙方家人甚至連孩子已經有交往對象都不曉得。我好奇地問他們：「為什麼連有異性朋友的事都沒跟家人說？」

沒想到兩個人異口同聲地回答：「要是講了，家人就會開始問東問西、管很多，逼婚事小，萬一反對我們交往，可能連出門約會都會被限制，所以乾脆別提，等到真的要結婚時再說。」

這確實讓小倆口在交往期間省掉許多紛擾，可是家人與交往對象缺乏認識，等交往多年、終於打算結婚時，若發生父母不答應的狀況，嚴重則落到分手收場，就算抗爭成功，結婚後也可能與婆家關係不睦。

不過，不是每個人都因為不想跟自己的對象結婚而不向家人提起，有的人只是因為還沒有做好結婚準備，或尚未存到錢，因此暫時閉口不提而已。如果你或妳的另一半剛好是韓國人，又不願意介紹你給家人認識，也不要因此就覺得對方不喜歡自己，或只是玩玩，可能只是對方較為謹慎而已喔！

01一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！

吃飯也講究「團結」

相信大家對於「韓國人非常團結」這個印象應該不陌生，其實韓國人除了團結，也很注重「彼此就像一個大家庭」的感覺，人與人之間的日常相處就像家庭成員。家人是不分彼此的，而這個「不分彼此」的態度也具體表現在飲食文化上。

在韓劇裡常常可以看到家人、朋友、同事出去吃飯，都很豪邁地把自己吃過、舔過的湯匙放到同一鍋湯裡去舀湯來喝，這個畫面想必會讓很多剛接觸韓國文化的人嘖嘖稱奇。

通常臺灣人若在餐廳吃合菜時，一般都會使用公筷母匙，若在家中吃飯時，即使不會道道都用公筷...

推薦序
作者序

Chapter 1 走跳韓國！食衣住行實用指南
01 一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！
02 湯匙和筷子，怎麼用有規定！
03 走到哪，泡菜就帶到哪
04 韓牛與豬五花，不能沒有你？
05 咖啡因重度依賴，三步一間咖啡廳
06 早上沒有美而美，早飯在家吃大餐
07 吃狗補身體，飲食的衝擊
08 你想得到的食物，一通電話外送到府！
09 汽車、機車，你選哪一輛？
10 到哪裡都蹺腳？坐沒坐相有原因
11 搬家、找房，韓臺大不同
12 用地址找不到路，怎麼辦？

Chapter 2 現實就像韓劇一樣浪漫嗎？
13 他們眼中的美
14 大男人又怎樣？
15 女生擇偶高標準
16 情侶們，可不可以不要這麼閃？
17 相親很常見，追幸福靠介紹
18 婚前準備太麻煩，小心撕破臉

Chapter 3 第一次融入韓國就上手！
19　初見面先問年紀才不失禮
20　禮多人不怪，喝酒、鞠躬有規定
21 親兄弟明算帳，這裡行不通
22　約會相聚、出差行旅的好所在
23　聚會一定要續攤！續攤！再續攤！
24　瘋狂演藝圈，私生飯更瘋狂
25 別再誤會韓國人了
26 快速發展下的美麗與哀愁

推薦序
作者序

Chapter 1 走跳韓國！食衣住行實用指南
01 一起用泡菜湯「洗湯匙」吧！
02 湯匙和筷子，怎麼用有規定！
03 走到哪，泡菜就帶到哪
04 韓牛與豬五花，不能沒有你？
05 咖啡因重度依賴，三步一間咖啡廳
06 早上沒有美而美，早飯在家吃大餐
07 吃狗補身體，飲食的衝擊
08 你想得到的食物，一通電話外送到府！
09 汽車、機車，你選哪一輛？
10 到哪裡都蹺腳？坐沒坐相有原因
11 搬家、找房，韓臺大不同
12 用地址找不到路，怎麼辦？

Chapter 2 現實就像韓劇一樣浪漫嗎？
13 他們眼中的美
14 大男人又怎樣？...