美國國家書卷獎當爸媽過了65歲張忠謀村上春樹韓江蔡康永讀冊選讀聯經暢銷66折起長期買進不婚孫翠鳳心靈工坊全書系屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事假仙女絕望者之歌
暫不供貨

最愛民宿圓夢計畫:20家最受歡迎民宿分享創業歷程(增訂版)(二手書贈品)

商品資料

作者:美化家庭編輯部

出版社:風和文創事業有限公司

出版日期:2013-08-15

ISBN/ISSN:9789868945845

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:284

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

暫不供貨
文字字級

20個成功的民宿經驗完整分享,
「規劃」、「經營」、「管理」、「法令」專業把關,
5個階段創業新手一看就懂,輕鬆圓夢!

本書不只是一本打造風格民宿的工具書,更是一本創業新手的指導書,STEP BY STEP對於完全不懂「當老闆」的新手,我們依照企業管理基礎的創業模式,分成5個階段,幫讀者規劃一間成功經營的民宿。

STEP 1【Project創意提案】:磨練再磨練!
(1)專長→個人嗜好也能成為品牌特色。
(2)風格→做足建築與設計的風格功課。
(3)熱愛→培養喜歡與別人交談的個性。

STEP 2【Target目標客層】:深入調查市場!
(1)客層→消費者的收入與特質影響到成本回收計畫。
(2)地點→除了人潮與景點之外,當地有文化團體也可以強化品牌特色。
(3)價格→組合出讓消費者「物有所值」的豐富體驗。

STEP 3【Plan時間與計畫】:計畫書文字化
(1)製作盈虧表→詳細記錄每一分錢流向都清楚,是成功第一步。
(2)人力借調→旺季需要兩倍人力,事先要談好時間、金額與合約。
(3)維護工作→能自己學的事都要做,是省錢的第一步。

STEP 4【Brand品牌與行銷】:
(1)列出品牌特質→不斷發想活動來變化品牌生命力。
(2)行銷宣傳→不花錢也可以做出很好的行銷推廣,創意出跨界都有益處的活動,就有自己的故事可以經營。
(3)五感體驗→客人的感受也是品牌的一環,從沐浴用品就可以做到。

STEP 5【Management經營管理】:
雖然是很隨性的旅行產業,但是服務細節要比飯店更嚴格。
(1)細心→建立標準的檢查手冊,對自己誠實評分。
(2)柔軟→面對客人心態要柔軟,即使是淡季時間,心裡也不會慌,才能傳達真幸福。

本書特色
特 別 增 修
【舊樓翻新面面觀】
掌握預算,百萬也能創業
老屋大翻新,省錢、省時更具風格
「實用」全方位、簡單「看得懂」的預算分析。
從買地、貸款、建造、經營、行銷到餐點準備的系統工具書。
租地好或買地佳?老屋如何翻新? 150個真實建造經驗與私房解決方案,深入 淺出的預算分配術,自己就能規劃,是新手人士的創業指南,讓你築夢踏實。

【民宿法規必知】
民宿法令Q&A+證照申請流程
土地取得,營利事業登記,如何申請與經營民宿
人人夢想蓋民宿,但經營民宿可是有很多該注意的法條喔!
非都市土地範圍內哪種用地可以經營民宿?
民宿建築物的設施應符合什麼規定?
付諸行動前,都該做好功課,好好了解,免得花了許多心血、時間和金錢,才發現蓋好的民宿不能營業,加上現在的審查趨於嚴苛,可不是修修改改就可以通過的。

【專業經營術】
圓夢之外,如何控制成本,創造營收
民宿創業5大必修基本功
創業是人生最大挑戰,有人成功,有人失敗,開『民宿』也一樣,在理想與浪漫之外,還有許多相關實務要去研究與準備。
本書從「提案」、「客層」、「計畫」、「行銷」、「經營」詳盡分析,只要掌握步驟思考,創業之路就成功了一大半。

【實用案例、經營策略與築夢心路】
20堂民宿創業的MBA管理課+ Know How創業計畫書
一次受用,逐夢踏實!
經營民宿是創業,同時也是人生的新階段,本書包含 20個人生轉型的案例與經驗談,教你有夢就要做。
20位老闆精心思考,如何跨過文化差異,避開同業價格競爭,還有淡、旺季行銷活動,各種挑戰都難不倒他們,106個私房成功經營法則全部分享給讀者!

作者簡介:

本書由原「SH 美化家庭雜誌」資深製作成員組成,並邀請國內知名設計師為客座主編群。

美化家庭相信唯有兼具快速雜誌資訊與深度研究圖書特質MOOK型態,是目前最適合對室內設計裝修有興趣的消費者所需。

我們從35 年前開啟讀者與室內設計師、裝修專業人士的橋樑,也見證了每個世代對設計裝修完全不同的需求與看法。 SH 從雜誌走向mook,預見未來是必然的趨勢,因為讀者真正需要的是「設計好家的使用小百科」。現階段提升即將為「對家有疑惑的人」出版,全新的面貌深入了解每個類型讀者的內心,閱讀到連他們也不曾發現的需求,滿足他們對「人生與家庭」階段渴望,也是「新SH」與讀者間能保有永續的關係。

各界推薦
名人推薦:推薦序

學習與體驗

台灣民宿旅遊獨家特色

對旅行者而言,已經從大堆頭的團體旅行,過渡到全新的階段,住在一個有特色的民宿,享用民宿主人人文旅遊體驗。

日本的民宿旅遊以一泊二食為主,遊客進入民宿後,通常與主人住在一起,而男女主人則各司其職,各有自己的接待工作,例如男主人會出海去捕魚、捉海鮮,而女主人會將當天捕獲的海鮮,做成精緻美味的晚餐與隔日的早餐,還有男女主人親切又熱忱的服務態度,讓人十分有家的感覺,旅行的人完全體驗另一種生活。反觀台灣,民宿的風行竟在近十年以爆量似延燒,從全台數十家至今...
顯示全部內容
作者序
民宿主人口袋備忘錄

從第一本民宿在2011年出版至今,有些民宿的夥伴停止合作、或是清潔工作委外結果卻令人不滿意,因此,做為建造民宿的推手,我們要再次提醒你下列事項:要改變生活習慣

民宿老闆一天的生活絕對是忙碌的,要比房客都早起,好充分準備早餐,客人用完餐就會和主人進行路線諮詢,等到旅客都外出後,主人們就要開始整理大環境與房間,就算是請兼職人員來打掃,都必須親自檢查每間房間,因為曾經有民宿發生過,新入住的房客發現床邊有頭髮,令客人心生不滿意。

午餐後會有1–2小時可以休息,但是隨後又要準備迎接新住客、處...
顯示全部內容
目錄
■Part 1 PROJECT 創業提案
24小時都想著民宿所有事→堅持自己喜愛的風格→銷售產品與服務的
行業
010 Lesson 01 30歲創業體驗 400萬元打造圓夢計…B&B咖啡/台中
022 Lesson 02 轉型前要作好抗壓準備 不居不撓加上在地經驗…四季星 空/阿里山
034 Lesson 03 經驗有限夢想大 應考慮分階段興建…水岸森林/宜蘭
046 Lesson 04 不求回收金錢 但求回收友誼…外飄流/花蓮

■P...
顯示全部內容
內容簡介
各界推薦
作者序
目錄