名人推薦：明進文房具店長　陳柏宏

水越設計 / 都市酵母 總管　周育如

文具介紹絕對少有如土橋正先生這般，深入到血統、身家背景、時空環境，推敲出每項經典文具展現出的獨特品格，讓我們清晰理解到其背後美麗的祕密。　──明進文房具店長　陳柏宏

文具總如此讓人著迷。本書裡有百家爭鳴、千錘百鍊後，最禁得起考驗的經典文具選，洋溢著樸實簡約到發亮的精神力！　──水越設計／都市酵母 總管　周育如

KUM｜Sharpener 300-1

在日本，提到削鉛筆的工具，是以旋轉握把的削鉛筆機為主流，但在歐洲，主要是使用可握在掌心，將鉛筆插入、旋轉筆身的手動式削筆器。這似乎跟整個國家的文字文化有關。可能是因為日語中有漢字，經常必須以細字書寫，將筆尖削得細尖一些寫起來會比較方便；而歐美是使用拉丁字母，不需使用太尖的筆尖，所以削筆器更加合適。

KUM是一間生產削筆器長達九十年以上的公司。一九一九年，KUM公司創立於德國巴伐利亞（Bavaria）的愛爾朗根（Erlangen）。至於他們為何開始製作削筆器，那就要從愛爾朗根南鄰的紐倫堡（Nuremberg）說起。自當時起，紐倫堡這個地方就是知名的鉛筆製造大廠聚集之處，包括施德樓（STAEDTLER）、輝柏嘉（FABER-CASTELL）、LYRA、天鵝牌（STABILO）等等。也正因位於這種地理環境，KUM開始製作起削筆器。

「KUM」這個公司名稱與削筆器有關。當時的削筆器是由兩種材質製成：外殼的塑膠和刀片的金屬。德文中的塑膠為「Kunststoff」，金屬為「Metall」，取兩字的開頭，便成了「KUM」。

在現存的削筆器製造商中，KUM的歷史最為悠久。KUM堅持製作削筆器，完全不製造削鉛筆機。除了之前提及的文字文化外，還有另一項因素。

那就是：削筆器是以單片刀片切削，優點是不會浪費鉛筆，而能延長鉛筆使用壽命。相對地，削鉛筆機使用的是銑刀，即在圓柱狀表面上有幾處螺旋狀的銳利刀鋒，因此削鉛筆時會對大量耗損鉛筆。再者，使用削筆器，能讓筆芯保有厚實度與穩定感，書寫時不容易折斷。

削筆器上只有單片刀片，從此構造來看，削筆器的設計是相當簡約的。但即使設計簡約，KUM仍注入了幾項獨家技術。

首先，刀片所使用的材質為高碳鋼（High carbon steel）。一般削筆器大多使用不鏽鋼。高碳鋼的特色在於硬度很高。鉛筆芯的主要成分為黏土。說到黏土，一般可能會想到柔軟、可任意塑形的物體，但筆芯是經過高溫燒烤定型而成，硬如岩石。因此削筆器的刀片硬度，必須要能夠切割如岩石般堅硬的物體。

高碳鋼雖然頑強，但還是有一項缺點，那就是易生鏽。這就是不鏽鋼勝出之處。為此，KUM對高碳鋼施以細膩的加工過程，包括研磨、超音波洗淨、油膜塗布，以防止鏽蝕。

順帶一提，削筆器的最佳防鏽方式，就是經常使用。



刻意使刀片在削筆時產生振動

KUM對刀片的安裝方式，也有其獨特堅持。刀刃並非是一直線，而是呈弓狀彎曲，且刀片是以一顆螺絲固定在削筆器本體上。此時，刻意使刀片帶有曲線，就成了KUM的最大特色。換言之，從側面看，刀片就如平緩的山丘般在中央處呈現隆起。

這套技術是KUM自創的「Dynamic Torsion Action」（DTA加工）。鉛筆的木桿中含大量木頭纖維。據說，彎曲的刀刃可在削鉛筆時產生細微振動，因此能順著木頭的纖維切削出最美、最合適的形狀。切削時，雖然肉眼幾乎看不出來，但刀片確實會微微上下振動。

再者，由於刀片只以一顆螺絲固定，使刀片保有一些可移動的緩衝空間，據說這樣能減輕削鉛筆時刀片與木頭的摩擦，使鉛筆易於旋轉。

KUM除了黃銅製的削筆器外，另有生產外型為飛機、汽車等具造型變化的削筆器。而這些削筆器皆是以「DTA加工」製成。

刀刃的角度是KUM公司的商業機密，並未對外公開。這是一種易於切削、且十分講究切削完成後的美感的最佳角度。

KUM的堅持不止於此。鉛筆插入孔以○‧○三公釐的精密度製作，插入孔的入口處設有較長的導引部，能使鉛筆插入後能確實固定。實際插入鉛筆後，也會發現鉛筆和削筆器完美貼合。正如原子筆的筆尖不會晃動，才能流地暢寫，削筆器也是如此。再進一步從插入口看進去，會發現內側有好幾條髮絲紋加工（Hairline Finish）。髮絲紋的作用為引導插入後的鉛筆流暢轉動。

KUM的削筆器目前銷至全球一百二十個國家，因此KUM每年會進行一次大檢查，他們從全球各地收集各式鉛筆，測驗KUM削筆器使用起來是否舒適。

藏在小小削筆器中的各種技術，或許正是九十年歷史所積累出的智慧。

KUM｜Sharpener 300-1

在日本，提到削鉛筆的工具，是以旋轉握把的削鉛筆機為主流，但在歐洲，主要是使用可握在掌心，將鉛筆插入、旋轉筆身的手動式削筆器。這似乎跟整個國家的文字文化有關。可能是因為日語中有漢字，經常必須以細字書寫，將筆尖削得細尖一些寫起來會比較方便；而歐美是使用拉丁字母，不需使用太尖的筆尖，所以削筆器更加合適。

KUM是一間生產削筆器長達九十年以上的公司。一九一九年，KUM公司創立於德國巴伐利亞（Bavaria）的愛爾朗根（Erlangen）。至於他們為何開始製作削筆器，那就要從愛爾朗根南鄰的紐倫堡（Nurembe...

【前言】

我在購買鈕釦領（button down）款式的襯衫時，習慣挑選「Brooks Brothers」這個牌子。

這是因為，「Brooks Brothers」這個廠商，從過去到現在，多年來持續製作鈕釦領襯衫。

換句話說，這間公司是該領域的專家。

我認為，多年來不斷製作鈕釦領襯衫的經驗，讓這家公司在這一行已經達到爐火純青的境界。

我所購買的不僅是商品，還更包括背後長年累積的「技術」。



其實文具方面也是同樣的道理。

每家廠商都有自創業以來始終嚴守的「堅持」與「技術」，並且一定有大量運用這些技術製作出的商品。

也就是說，只要使用這項文具，就能體會到這間公司的本質，或是，能深刻了解到這家公司與眾不同之處。這樣的文具多半到處都能買到，早已融入我們的日常生活之中。由於總被視為理所當然，或許平常大家很少關注到這股吸引力，但其實這些文具都實力非凡，大有來頭。

就算持續有新產品推出，這些經典之作幾乎不受影響，依舊一派從容，保持暢銷王者之姿。

本書精選了三十八款經典文具。

我親自向三十八間廠商進行採訪，從創業的經過，到這項文具如何產生，以及生產時最耗費工夫的地方等逐一請教，最後試著自行歸納統整出其實力。

經過這次採訪，讓我了解到這些文具的誕生都有確切的理由，絕非自然而然地冒出來，而正是因為有其時代背景以及創業者強烈的信念下才產生的。

這讓我不禁感受到，所謂「文具的哲學」正生動地呈現在我眼前。

希望各位能透過本書，再次體會到抽屜中平常使用各項文具的魅力。

了解了這些背景，日後再使用起這些文具時，必定會有不同於以往的滿足。



【後記】

這本《文具的品格》，很幸運地集結了與上一部作品《立即見效的魔法商務文具》（《仕事にすぐ効く 魔法の文房具》，暫譯）相同的成員一同製作。成員為編輯的山本浩史先生，書籍設計的松田行正先生、山田和寬先生，以及攝影師的後藤匡人先生。

其實，製作本書的契機，是來自這群人中的松田先生的一句話。



上本書順利完成的二○一○年八月，編輯的山本先生和我，前往松田先生的設計事務所，為該書的完成致謝。



當我們聊了一陣子關於設計書籍的種種艱辛之後，我拜託松田先生讓我看一眼他的辦公桌。看設計師們的辦公桌是我最愛做的事。因為我對於設計是誕生自何種工作環境，又使用了哪些文具，充滿了興趣。



松田先生的桌子整理得乾乾淨淨，桌上有一枝經過大量使用的短鉛筆。鉛筆旁放著一個飛機造型的削筆器。

那是德國KUM牌的削筆器。一看到那削筆器，我又犯了老毛病，忍不住開始解釋這款文具有多麼出色。

乍看之下筆直的刀刃，其實微微彎曲，因此能滑順地切削鉛筆……等等。

於是，松田先生對我說：「下次不妨將您剛剛說的那些，寫成一本書。」



關於KUM牌的那些事，是我過去在展示會中向進口商打聽來的。

但文具製造商何其多，豈止一家KUM而已。

我不禁心想，一定還有很多我所不知道的、對於文具製作的堅持，因而開始進行本書的企畫。



我在自己的線上雜誌中所撰寫的那些文章，主要都是透過在平日工作中使用自己購買的文具而感受到的心得。

然而，這本書是對文具製造商一間一間地採訪，詢問他們是何時、在什麼樣的機緣下創立，又是因什麼理由而開始製作該文具。

在我平日的線上雜誌中，是從文具的外側去觀察，並將我的感受撰寫成文。而這本書雖然同樣是介紹文具的魅力，但立場則有些不同，因為這次並非從外側觀察，而是從內側深入探索。我儘量尋訪了解開發過程的人士，向他們詢問當時是抱著什麼樣的想法研發該項文具。

經過此次的採訪，我感受到的是，文具的製作是一件多麼真誠的事。比方說，Designphil在決定Diamond Memo的尺寸時，是從收集各式各樣的襯衫，測量每件襯衫的口袋大小做起，Yamato還為北海道地區製作初寒冷地區專用的大和漿糊規格等等，這種種的用心之切，令我由衷感佩。



或許正因如此，我才會希望這些文具能恆久地銷售下去。



當我向製造商詢問「為何這個文具能如此長銷？」時，絕大部分的製造商往往愣個半拍，無法馬上回答。這個現象絕非毫無來由，我想，一定是因為如此吧──

對於製造商而言，那份堅持與講究已全面滲透入他們的企業文化，成了一種理所當然的存在，因此我想，對製造商內部的人員來說，那些都變成不是什麼值得一提的新鮮事了。

當初的「堅持」隨著時代更迭，成了該企業中的「常理」，也成了各間公司的「品格」。



透過文具，我彷彿瞥見了職人「造物」的精髓。



二○一一年七月二十八日

於山下公園辦公室



土橋 正

【前言】

我在購買鈕釦領（button down）款式的襯衫時，習慣挑選「Brooks Brothers」這個牌子。

這是因為，「Brooks Brothers」這個廠商，從過去到現在，多年來持續製作鈕釦領襯衫。

換句話說，這間公司是該領域的專家。

我認為，多年來不斷製作鈕釦領襯衫的經驗，讓這家公司在這一行已經達到爐火純青的境界。

我所購買的不僅是商品，還更包括背後長年累積的「技術」。



其實文具方面也是同樣的道理。

每家廠商都有自創業以來始終嚴守的「堅持」與「技術」，並且一定有大量運用這些技術製作出的商品。

也就是說，只要使用這項文...

台灣版作者序
前言

Tombow（蜻蜓）鉛筆｜8900
LIFE｜CHIT BOOK
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CARL事務器｜削鉛筆機Angel-5
STAEDTLER（施德樓）｜Mars Lumograph
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CARL事務器｜削鉛筆機Angel-5
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Pentel（飛龍）｜自動鉛筆筆芯
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