牛蒡茶的效果①〈減肥效果〉
皂素帶走脂肪、膽固醇
如前所述，牛蒡茶富含回春精華。然而，喝牛蒡茶究竟能得到哪些實際效果？下列我將介紹幾項具體功效。
首先，牛蒡茶具有「減肥效果」。
因為皂素具有「介面活化」作用，所以長期持續喝牛蒡茶可以改善體質、讓身體不易發胖。
Saponin（皂素）的「Sapon」與「sabão」（肥皂的葡萄牙語）語源相同，皂素具有發泡性，這個泡沫會吸附並帶走膽固醇、脂肪。如同肥皂泡沫會吸附並帶走油脂一般，這種狀況同樣也會發生在膽固醇、脂肪與皂素之間。
為什麼牛蒡具有這種作用呢？
這都要歸功於牛蒡的生長環境。
土壤中存在著許多威脅牛蒡生長的細菌，牛蒡為了抵抗這些細菌，皂素會吸附細菌細胞表面的膽固醇「細胞膜」，進行分解與殺菌。
一旦皂素發揮作用，在體內分解排泄脂肪、膽固醇，就能讓身體不易發胖。所以，每天持續喝牛蒡茶能有助減肥。
當飲食太過油膩時，不妨喝些牛蒡茶、吃些帶皮牛蒡的菜肴，就可以避免吸收過多脂肪。
● 喝牛蒡茶就能接近「標準體重」
在此我想再次強調，有些人誤以為只要每天持續豪飲牛蒡茶，體重就會大幅減輕。
但事實並非如此。
我可以從七十七公斤減到六十二公斤，並非光靠持續喝牛蒡茶而已，「吃六分飽」的原則也幫了我很大的忙，這點請容我之後詳述。
不過，可以讓我十年來維持六十二公斤的標準體重，「牛蒡茶」的確功不可沒。
所以，牛蒡茶的功效在於可以接近自己的標準體重，並加以維持。
比方說，過瘦的人喝了牛蒡茶，可能會變得胖一些，因為那才是他的標準體重。
有許多女性儘管體重合乎標準，甚至低於標準，但她們卻一昧地希望「再瘦一點」。我認為這種觀念很不健康，或許這麼說言重了，但我實在無法理解她們的想法。
其實，醫學上對減肥的定義是指「接近人的標準體重」，而牛蒡茶對於維持標準體重確實有效。
牛蒡茶的效果②〈美肌效果〉
減少皮脂分泌，緊緻毛孔
接著，我想介紹牛蒡茶的「美肌效果」。
不可思議地，只要開始喝牛蒡茶，肌膚就會變得光滑細緻。
以我來說，當我養成喝牛蒡茶的習慣後，就經常聽到別人稱讚我的皮膚，其中最常得到的讚美就是「你的皮膚好細緻」。
皮膚細緻就是「毛孔小、毛孔不明顯」的意思。我相信在各位讀者中，一定有不少人對於自己毛孔粗大、黑頭粉刺、容易泛油等肌膚問題感到困擾。
我以前也一樣，因為鼻頭與兩頰的毛孔粗大，導致油脂經常堵塞毛孔，讓皮膚像橘子表面似地凹凸不平。
但到當我開始喝牛蒡茶後，毛孔中累積油脂髒汙的情況便明顯獲得改善，這都是因為牛蒡皮的「皂素」發揮了作用。
毛孔髒汙來自皮膚所產生的皮脂，也就是「油分」。攝取過量脂肪，就會造成皮脂分泌過剩，讓毛孔髒汙無以遁形。
前文中，我們已經說明了皂素具有吸附膽固醇、脂肪的功效。其實，皂素也能有效抑制皮脂分泌過剩。
只要堵塞在毛孔中的皮脂減少，毛孔就能跟著縮小。
多虧了牛蒡茶的美肌效果，才能讓我重拾細緻的皮膚。
● 牛蒡茶具有高度肌膚修復力
牛蒡茶的美肌效果不只如此，它還可以「防止肌膚老化」。
牛蒡皮具有「抗氧化」、「治癒創傷」等神奇功效，其中關鍵成分就是前面已經多次提及的「皂素」。
很多人都知道紅酒中的紅酒多酚具有抗氧化作用，但在各種水果及蔬菜皮中也都富含多酚，具有抗菌、抗黴、抗氧化、阻擋紫外線等益處。
而牛蒡皮中的皂素也是一種多酚，發揮著強大的抗氧化作用，可以排除形成老化主因的「活性氧」，讓肌膚光滑、有彈性。
另外，「治癒創傷」作用是指當肌膚受傷時，可以自我復原的功能，也可以稱之為「肌膚的自我修復力」。
這種修復力通常隨會著年紀增長而降低。然而年紀愈長，愈容易發生肌膚乾荒、黑斑等問題。
因為牛蒡皮在土裡長期與細菌、小蟲抗戰，所以對於治癒創傷非常有效。不僅可以提高肌膚修復力，更能抑制肌膚老化。
● 牛蒡茶是優於化妝品的肌膚聖品
自從我養成喝牛蒡茶的習慣後，即使偶爾會感覺肌膚缺水，也能馬上得到修復。如果三十多歲便時出現缺水，這就是邁向老化的警訊。但自從我開始喝牛蒡茶之後，便逐漸擺脫這樣的困擾。
「黑斑」是因為紫外線侵入體內、破壞細胞所形成。牛蒡茶能有效修復細胞，終結並淡化黑斑。
市面上充斥著各種標榜肌膚保養的化妝品，價格都不便宜。但其實不用花大錢，只要喝牛蒡茶，就能解決肌膚缺水等問題，不僅可以淡斑，還能防禦紫外線。你不覺得很划算嗎？
牛蒡茶的效果⑤〈防癌效果〉
牛蒡皮具有防癌效果
我是癌症專科醫師，大半人生都奉獻給癌症治療，所以我對牛蒡的最大期望，就是「防癌效果」。
這裡，我先稍微說明「癌症」究竟是怎麼一回事。
其實癌症就是當我們過度虐待自己身體時，身體所產生的過度防衛反應。也就是說，「癌症」是為了保護身體才會出現的東西。雖然它終究奪走了人類寶貴的生命，但它本意並非如此。
「什麼意思？」或許大家還不是很了解。
其實，我們的身體就如同牛蒡皮一般，具備治癒創傷的功能。
比方說，跌倒後所產生的小擦傷，只要經過一段時間後，傷口就會自動癒合，甚至找不到傷痕。
這種狀況也可能發生在體內。假使持續過著暴飲暴食的生活，就會導致胃出現發炎等不適情況。可是只要改掉這種不健康的生活方式，就能恢復元氣。這都得感謝治癒創傷的作用。
● 牛蒡茶能提高修復力
可是如果一整年都過著這種不健康的生活，就不只是胃發炎這麼簡單了，可能會導致胃穿孔、胃潰瘍等嚴重病情。
此時，我們的身體仍努力不懈地發揮治癒創傷功能，將穿孔部位附近的細胞進行細胞分裂，致力於傷口癒合。
如果可以把洞補起來，便大功告成。然而也有事與願違、傷口無法癒合的時候，但我們的身體不會輕言放棄。
為了讓傷口癒合，身體會不斷分裂細胞，製造「修復細胞」，而這個細胞就是「癌細胞」。
為了癒合傷口，癌細胞會無限制地分裂，而它的能量來源就是靠著不斷吸收體內養分，導致身體變得虛弱，終至死亡。
由此可知，預防癌症的最好方法就是「不要讓傷口出現」，再者就是「及早發現，及早治療」。但當務之急，就是要改掉不健康的生活習慣，並隨時飲用牛蒡茶。
如前所述，牛蒡茶具有治癒創傷的功能。只要提高體內傷口的修復力，並加速傷口的癒合，癌細胞就沒有出場的機會。
所以，牛蒡茶的「防癌效果」值得讓人期待。
2024專利防護中