這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書，不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書，也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。
　　
觀光產業是一項綜合性的產業，它已成為先進國家最具發展性與競爭力的明星產業。在21世紀中，世界各國正極盡所能的突破各級產業，往國際化目標發展，但既要符合國際潮流，又不違背全球綠化政策，所謂無煙囪產業之稱的「觀光旅遊業」，不啻為最好的選擇之一。
　　
本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中，能讓初學者輕鬆讀懂，掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類，包含了觀光核心餐旅業（餐廳、旅館）、基礎運輸業（陸、海、空交通工具）、觀光政策（政府如何在國人生活習慣中將國內外觀光規範概念植入人心）、觀光媒介者旅行業（旅遊從業人員、專業人員及導遊領隊人員面面觀）、觀光經濟體（臺灣觀光衛星帳將說明一切）、觀光重要指標概述等，並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解，並做為進階瞭解此一產業之跳板。
　　
本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗，並在大專院校任教及規劃課程，所編的教科書均兼顧實務與理論。繼「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」後，推出這本「觀光學實務與理論」，是好教易學的教科書，也是易讀易懂的觀光產業入門書。
　　
第三版主要修訂書中的觀光數據、指標分析等，使讀者能夠掌握最新資訊，瞭解我國在觀光產業上的發展。並且將隨書附贈光碟內容加以更新，收錄近年度修正的觀光條例及法規，並加入103~104年度外（英）華語領隊、導遊考選部考古題，提供應考人員參考。

作者簡介：

吳偉德

學歷：

銘傳大學觀光研究所 EMBA

經歷：

行家綜合旅行社業務部副總經理、洋洋旅行社業務部經理、東晟旅行社專業領隊、上順旅行社專業領隊、翔富旅行社、太古行旅行社、福華飯店、弟第斯DDS法式餐廳高級專員及調酒師、導覽世界七大洲五大洋，造訪百國干城

證照：

華語導遊證照、華語領隊證照、英語導遊證照、英語領隊證照、旅行社專業經理人證照等，相關觀光餐旅證照

專長：

25年領隊兼導遊資歷、領隊導遊訓練講師、餐旅管理、國際導遊、國際領隊、旅遊行銷管理、旅遊資源開發與規劃、旅遊財務管理、旅行社經營管理、國際旅遊市場、旅遊業人力資源、旅遊業策略管理、旅遊管理學、旅遊業電子商務、觀光學概論、觀光心理學、旅遊管理與設計、輔導旅遊考照、知識管理、導覽解說旅遊自然與人文、國際會議展覽

現任：

中華民國經理人協會理事、領隊導遊訓練講師、大學大專專任助理教授、各大專學院兼任講師、勞工職訓局講師、大專院校命題委員、相關考試及證照命題委員、勞委會訓練講師、領隊導遊人員證照輔導講師

現職：

東南科技大學助理教授