2025全球趨勢鹿野忠雄手機成癮張忠謀楊双子村上春樹梅克爾瓊瑤制度基因OPENBOOK好書獎大人學讀冊12月選讀聯經暢銷66折起讀書共和國75折起最透明的故事民防必修課
暫不供貨

邰客好吃(二手書贈品)

商品資料

作者:邰智源

出版社:天下雜誌股份有限公司

出版日期:2012-05-02

ISBN/ISSN:9789862415146

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:208

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

暫不供貨
文字字級

什麼美妙滋味讓刁嘴老饕邰智源大喊「受不了快掛了」?

他口袋裡珍藏的巷弄美食名單忍痛大公開!
大啖美食的邰客獨門吃法掏心大傳授!

跟著邰哥一塊兒走過成長回憶,
手拉著手轉圈圈囉~

誰說美食一定是魚翅鮑魚之類的山珍海味?
台灣模仿界天王巨星邰智源,暢談未曾公開的成長回憶,
並以饕客之姿,告訴你好吃到崩潰的巷弄美食。

跟著邰哥穿梭在巷弄之間,
用吃來感受老台北不變的絕妙好滋味,享受最簡單的快樂!


共度重考歲月、大熱天也要嗑的清香滑順牛肉麵、
讓小S吃到忘情轉圈圈的香甜柔軟三明治、
《全民最大黨》人人愛的豐潤油香雞肉飯便當.........等25家好吃到崩潰的料理。

全書共25個邰智源與料理達人的故事,分為四大篇:
.這一味,從小吃到大都沒變
.我和狐群狗黨們的相聚時光
.英雄也會落淚的幸福滋味
.全民最大黨好料全公開!

作者簡介:

邰智源

台灣知名演員、主持人,尤其擅長模仿。平生有三好:好學、好吃與好思考。

各界推薦
名人推薦:「我沒老弟,把小邰當老弟,讓他走幕前必成喜劇泰斗,勸了快一年才上崗,這中間也帶著他大江南北吃吃喝喝。物換星移,這麼多年他也混出了個成就,當然還是愛吃。」

──王偉忠 綜藝天王教父

「邰智源大人不管怎麼潔身自好、正派度日,他就是永遠散發出一種『有什麼好吃的,都給爺端上來』,或者『我醉欲眠,君且去』的派頭。天生散發出如此氣息的邰智源大人,願意寫書來公開他的私房美食地圖,堪稱是造福人民的壯舉。」

──蔡康永 主持藝術大師



大哥為喜劇泰斗老弟寫的序

王偉忠

  我沒老弟,把小邰當老弟,無奈他金...
顯示全部內容
章節試閱
有祥發,就不用去香港

祥發茶餐廳真的好勁!

但老闆又加了點「台灣精神」,口味道地、份量飽足又價格實惠,

有了祥發,不用搭飛機去香港也能嘗到道地茶餐廳美食。

茶餐廳是香港精神的縮影,菜色千變萬化,一下子凍檸蜜,一下子柑檸蜜,本來的秩序打散、再加個元素重組,又是一道新品。香港人也很懂得物盡其用。烤鴨片到最後沒得片,就改切細細的,丟到米粉湯或燴飯裡,菜名多兩個字「鴨絲」,氣勢馬上提升!

幾次去香港,我發現他們上班族中午吃便當,飯盒裡很多白飯、幾片肉,兩、三條青菜掛在邊上,哪像台灣便當菜色澎湃到不行。...
顯示全部內容
作者序
此生最難忘這味



我打小就好吃,遇見好吃的,身體裡的饞蟲怎麼也壓不住,臨近天命之年,才發現原來好吃這檔事,是家傳淵源。

  小時候住在北投一個矮矮的、ㄇ字型的平房裡,門口有個大院,奶奶總在天還沒亮,起早為一家四口人做口味濃厚的湖南味兒早餐。一個早上便能吃到七、八個菜,太豐盛了,跟諸位介紹其中一道「蕹菜梗子」,先把蕹菜(空心菜)切成一小截、一小截,用手抓一下把水擰乾,加豆豉、辣椒下鍋大火快炒,盛盤後一口白飯、一口辣炒蕹菜梗子,您要是沒扒上幾碗白飯,我就隨便您!

小時候,我喜歡跟著在公家機...
顯示全部內容
目錄
推薦序 大哥為喜劇泰斗老弟寫的序 王偉忠
推薦序 蔡康永為邰智源大人寫的序 蔡康永
自 序 此生最難忘這味
第一篇 這一味,從小吃到大都沒變
01. 養了四十年的好湯頭
02. 深山裡的好花
03. 不管再熱,蹲著吃都願意
04. 正港台灣精神
05. 每個人心裡都有一個家鄉味
06. 乘著美食上青天、上青天
第二篇 我和狐群狗黨們的相聚時光
07. 新鮮的一天就在這裡
08. 台北最帥的早餐是也
09. 不一樣的台北味兒
10. 菜市場裡的五星級料理
11. 守著湯底,守著你
12. 難得一身好本領
13. 羊肉羊肉我愛你
14. 中年男子的禁地!
第三...
顯示全部內容
內容簡介
各界推薦
章節試閱
作者序
目錄