這是第一本為父母與孩子共同探討飲食教育所作的書！
在食物陷阱與誘惑充斥的此刻，「食育」已經遠比「智育」還重要！太多非天然食材與化學添加物，不僅讓食物失去原味，更有害身體健康。作者用最輕鬆有趣的筆調讓孩子認識並學會判斷如何「吃對食物」，甚至還可以自己料理簡單的四季食材，讓孩子從小建立正確的飲食觀念，快樂而健康的長大！
作者簡介：
陳惠雯
一位身體力行於自然飲食的媽咪，對孩子們的「飲食教育」非常重視，於是寫了這一本有趣的親子書，希望所有的小朋友都能和她的四個寶貝孩子一樣，吃得健健康康！目前她們一家人在淡水大屯溪旁的幸福農莊裡，以自然農法栽種稻米和蔬果，一年四季，過著最自然質樸的原味生活！
＊著有：《食在自然》、《我的幸福農莊》兩本書
目錄
推薦序
張純淑：宜蘭慈心華德福學校創辦人（百大特色小學）財團法人人智學教育基金會執行長
夏瑞紅：資深文化工作者
◆作者序：送給孩子一本「吃對」的禮物
◆單元１ 16節 食育小學堂
1．種子的歷險
2．插秧趣
3．最佳食主角
4．愛心早餐
5．為什麼要少吃肉？
6．好吃的豆腐漢堡
7．只花一半時間長大的食物
8．多吃本地生產的糧食
9．福利社的陷阱
10．不會發霉的蛋糕
11．漂亮食物的誘人秘密
12．進口水果的贈品
13．母奶和牛奶
14．四季烹飪課
15．珍惜食物
16．感謝地吃
◆單元２ 四季食時樂
春季菜單：香煎筍排、蘆筍濃湯、焗莧菜、花菜拌海鮮、芝心可樂餅
夏季菜單：鴻禧菇拌黃瓜、甜椒雞絲、大黃瓜海鮮雞湯、焗烤番茄、菇類炒四季豆
秋季菜單：南瓜布丁、金針蒸蛋、雙色地瓜球、焗烤茭白筍、山藥炒雞絲
冬季菜單：三鮮燴青江、白菜捲、雙色蘿蔔湯、蚵仔煎、關東煮
◆後記
推薦序
張純淑：宜蘭慈心華德福學校創辦人（百大特色小學）財團法人人智學教育基金會執行長
夏瑞紅：資深文化工作者
◆作者序：送給孩子一本「吃對」的禮物
◆單元１ 16節 食育小學堂
1．種子的歷險
2．插秧趣
3．最佳食主角
4．愛心早餐
5．為什麼要少吃肉？
6．好吃的豆腐漢堡
7．只花一半時間長大的食物
8．多吃本地生產的糧食
9．福利社的陷阱
10．不會發霉的蛋糕
11．漂亮食物的誘人秘密
12．進口水果的贈品
13．母奶和牛奶
14．四季烹飪課
15．珍惜食物
16．感謝地吃
◆單元２ 四季食時樂
春季菜單：香煎筍排、蘆筍濃湯、焗莧菜...
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