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巧克力品賞手冊(二手書贈品)

商品資料

作者：Chantal Coady

出版社：萬里機構.萬里書店(香港)

出版日期：2002-01-01

ISBN/ISSN：9621422000

書況：良好

備註：無畫線註記

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本書為你揭開優質巧克力生產藝術的神秘面紗，讓你瞭解巧克力的製作工藝會如何影響它的風味和質地。本書對所載的每一種巧克力都進行了細緻的分析，並配有精到的試味點評、特色產品的詳細介紹，以及購買渠道。本書是了解、選購和品嚐巧克力的最佳指南。

內容簡介