名人推薦：親職教養作家 李偉文

國立台北教育大學教育系副教授 田耐青

財團法人勤美璞真文化藝術基金會執行長 何佩芬

小兒專科診所醫師 麥建方

人氣部落客 魔鬼甄與天使嘉、林氏璧、徐天麟、小雨麻

第二章 出門旅行就是實踐教養

若說Choyce提前教會子喬子鈞什麼知識，我想就是專屬於他們姊弟倆的家庭課與生活課囉！

「旅行是教養的延伸！」對子喬子鈞來說，旅行途中唯一的支撐是媽媽。尤其在母子三人動輒三十天或長達兩個月的長途旅行中，時時刻刻都在實踐媽媽平日所倡導的生活教育。不論是儀態、餐桌禮儀、生活作息、姊弟間的互相扶持、與陌生人交談交朋友，應對進退中，都耳濡目染學習了媽媽的生活態度，當然還有中、英、日、法、德、義、西等各種語言的洗禮。

動手參與家務的孩子才出得了門
旅行跟家務有什麼關係？

子喬子鈞總是樂於工作中。我說的工作，指的是大人天天要做的家務事，舉凡掃地、拖地、曬衣服、削水果皮等等。每回媽媽在家裡忙碌著，子喬子鈞總是主動跳出來把媽媽的工作搶走。這是真的，才三歲、五歲的孩子，對家務的熱切參與，以及主動分攤媽媽辛勞的動機，只是因為他們把家務事當作遊戲。也因為他們自己動手做，深深明白家務的維持不易，因此更知道每個人在家庭裡都該負起家務的工作。

從家務勞動培養生活態度
有許多孩子在家裡沒有機會動手參與家務，爸爸媽媽總是一手抓，抱持的觀念無非是：怕孩子危險、怕孩子太辛勞、讓孩子自發性的感謝爸媽如此為他設想……

我倒認為，五體不勤的孩子，容易將身旁的一切視為理所當然；沒有機會參與家務的孩子，不懂得珍惜身邊微小的幸福，容易以自我為中心，不知感恩惜福。這樣的孩子出了家門，無疑是一個大包袱：抱怨旅行困苦艱難；抱怨住宿環境不佳；抱怨食物不易入口；抱怨爸媽忙著找路、認路，沒照顧到他的每項需求……

絕大多數的家庭都跟我們一樣，是努力省水、省電，汲汲營營求生存的中產階級，沒有能力僱請外傭或家事管理公司來代勞，那麼，如何讓家裡的每一份子都對家庭有參與感，只有一個祕訣：媽媽必須把手上的工作分派出來！

如果媽媽把自己當外傭，把所有家事一把抓，不要說小孩，連老公都是飽食終日無所事事，成天蹺著二郎腿，等著「傭人」端茶水、張羅飲食，指揮「傭人」這裡沒掃乾淨，那裡沒有整理。爸爸如此對待媽媽，孩子們模仿爸爸，對媽媽的態度也會一個樣子。要讓孩子懂得珍惜別人的付出，只有一個簡單的辦法，就是讓孩子動手參與。不只是小孩，爸爸也要親力親為，樹立好榜樣。

生活教育是小背包客的基礎
對於子喬子鈞的生活教育，媽媽總是帶頭做給孩子們看；孩子們一邊學，一邊動手參與，倒也樂在其中！

每天全家人洗完澡後，媽媽總會用刮刀把整間浴室刮乾──子喬也有樣學樣踮著腳尖，負責把水漬去除。對子喬來說，做家事跟玩玩具、閱讀一樣重要。因為子喬懂得家事維持不易，所以幾乎參與媽媽的每項工作──這是生活教育，也是教養的一部分。

在家裡會主動協助家務的孩子，出了門，不會對爸媽、對餐廳或旅館服務人員頤指氣使；不會把旅館房間搞得亂七八糟；不會大聲抱怨外地環境不佳；不會與異國異地文化格格不入；也不會身在異地，還要享有居家時樣樣不缺的溫暖舒適……而懂得抬頭享受旅行的美好，真誠感謝他人的協助。

教養的精髓，就是從生活中的點點滴滴做起。各位爸媽，當你們抱怨孩子不懂得知恩惜福，先想想看，自己是不是太過能幹，把大小家務一手抓，沒讓孩子有機會參與呢？

當你開始計畫家族旅行，你想帶著大少爺、大小姐去旅行，累死自己？還是帶著受過家務訓練、懂得自我管理的小背包客成行呢？這攸關旅行帶給你的回憶是否美好喔！



找親子餐廳前，先當個好客人！

許多媽媽經常在部落格上發問：「請推薦XX國家XX城市適合帶小孩用餐的親子餐廳！」

且聽我說一句：「在尋找親子親善餐廳之前，先當個對餐廳友善的客人吧！」

親善餐廳歡迎有教養的小客人
所謂「親子親善餐廳」的標準為何？一般來說，除了提供兒童餐椅、兒童餐具之外，有些餐廳有兒童紙巾、兒童圍兜，或為孩子貼心準備畫紙與蠟筆供塗鴉，甚至還送小客人一些禮物、糖果討孩子歡心。其中，我認為最重要的是，服務人員看到孩子時，能夠笑容滿面的打招呼（蹲下來與孩子說話，意味這間餐廳的服務人員訓練有素）。

然而，有些父母對親子親善餐廳存有錯誤觀念，比方說，要求有人幫忙照顧小孩、有玩具可供玩耍，能容忍小孩撕書或在餐廳裡奔跑、尖叫……但說實話，這不是親子親善餐廳，而是自家大飯店的款待。

孩子是獨立的個體，在家養成良好的餐桌禮儀，出門在外也才有所依循，自然不會脫序演出。

子喬子鈞遊歷各國，不論在日式、法式餐廳都一樣，懂得保持禮貌、尊重他人，不會大聲吵鬧、打擾他人用餐。除此之外，姊弟倆對於各樣食材的接受度高，不會挑三揀四，也不會造成浪費。這一切的好習慣，都來自於兩姊弟平日在家裡所養成的用餐禮儀。所以對Choyce母子三人來說，走到哪裡都能遇到親善餐廳──畢竟餐廳沒有理由對好客人下逐客令。

餐桌禮儀從小教起
當你忙著研究適合帶小孩去哪些餐廳之前，是不是應該先教育孩子學習餐桌禮儀？當你要求餐廳供應童書任孩子玩弄，或對於孩子破壞環境、奔跑吵鬧無動於衷，可曾想過這就是造成餐廳對孩子敬而遠之的原因？畢竟，沒有餐廳歡迎隨意撕書、大叫、奔跑亂竄、破壞環境整潔的小客人，更沒有餐廳歡迎縱容自己孩子在公眾場所脫序演出的父母。

當父母親對著服務生頤指氣使，甚至把垃圾亂丟、把場地搞得髒亂不堪時，身旁學習力超強的孩子，已經把一切的言行舉止都盡收眼底了。

網友最常提到的問題：「帶小孩應該去哪裡吃？」

我總是回答：「哪裡都可以吃啊！不挑食就可以走遍天下，不須特別挑餐廳！」

網友們不滿意我的答案，又接著問：「有哪些餐廳適合帶小孩去？」

我的建議也千篇一律：「子喬子鈞哪裡都去、什麼都吃，所以沒有特定挑選的餐廳。」

他們還是懷疑著：「餐廳會不會拒絕小孩？」

其實，絕大多數的餐廳會把每位客人都照顧得很好，但是人必自重而後人重之。不能約束自己行為的人，肯定很難接收到他人的善意。一旦孩子沒有培養餐桌禮儀，在家裡完全不受約束，出了門，更是難以管教、任性撒野。如此的話，就不能責怪餐廳對親子不夠友善禮遇。

總而言之，在尋找親子餐廳之前，請先回過頭來檢討自己，也檢討孩子的行為才好。想接受何種對待，端看怎麼自我管理，這也包含小小孩的教養在內。餐廳永遠敞開大門，舉雙手歡迎有禮貌、有教養的小客人！



別讓電子產品占領孩子的生活

你知道嗎？約莫四成三的幼稚園孩子有閱讀困難。美國緬因州政府砸下二十萬美金，針對二五○名幼稚園學生發放iPAD，讓iPAD取代書本的時代來臨。

現代孩子普遍有閱讀障礙的問題；說穿了，大人其實是幫兇！當孩子習慣於電視上閃爍跳動的螢幕及生動有趣的配音，怎麼還能靜下心來翻看紙本圖書？更誇張的是，直接用iPAD裡的iAPP來教幼稚園小孩玩電動，小小孩面對可以互動又新奇好玩的電玩軟體，哪有空抬起頭來面對其他同學和老師？

大人用電視與電子產品充當保母照顧小孩，孩子沉溺於電視節目，而停止了腦袋運作，久而久之，越來越無法離開電視與電子產品，也越來越不能獨立思考。

由此可見，電視與iPAD都是扼殺孩子閱讀樂趣的兇器，也抹煞了父母及師長陪孩子玩遊戲、培養閱讀習慣的機會。

大人錯誤的決策，正一步步把孩子推向一個難以想像的空間──在幼稚園不看書，只玩電動的孩子，上了小學、中學呢？孩子還肯拿著筆一筆一畫的寫字嗎？更別說願意爬格子寫作文？

重視旅行的意義
帶著孩子出遊，父母最難跨越的關卡經常是：孩子無聊時，你會給他什麼？

爸爸媽媽們無法想像，將小孩關在機艙或其他交通工具上，進行長時間的移動，該如何安撫孩子躁動、苦悶的情緒。

有家長這麼提議：「幸好現在電子產品當道，帶小孩出遊，塞給他們電子產品玩，就可以乖乖地安靜搭飛機、搭車，不吵不鬧啦！」甚至認真的問我：「妳帶幾樣電子產品隨身旅行呢？」

「讓小孩拿電子產品，乖乖玩耍，不要吵鬧」不是我帶子喬子鈞離開家門的目的。
也許長時間旅行，不得已要拿出電子產品來，但不管是手機，還是平板電腦，爸媽有必要擔任時間的守衛者，不該任由孩子不知節制地黏著電子產品，而忽略了旅行的意義。

爸爸媽媽好不容易請了假，帶著孩子出國，此時若把孩子視為配件，任意塞給他們電子產品，藉此讓孩子閉嘴吵鬧，那豈不是讓電子產品反客為主，變成了出國旅行的配角，以致孩子從頭到尾莫不關心自己去了哪裡，吃了什麼，做了什麼活動，只心繫著還沒破關的電動遊戲。

在旅行的路上，這類情況屢見不鮮，從幼稚園的孩子到青少年皆然，孩子們在旅途中若沒有參與感、認同感和存在感，豈不糟蹋了一趟珍貴難得的旅行！

電子產品不是孩子的保母
孩子是最惱人的談判對手，當他吃到一次甜頭，就會認為那是理所當然的福利，繼而「再一次，再一次」不斷地攻占爸媽的防線（子鈞才三歲大，就深深明白這個死咬著對方不放、直到對方屈服的道理）。

手機與電腦都不該被拿來當作打發孩子的工具，孩子也不會只玩一次，或者多玩十分鐘就滿足。換句話說，「無聊就打電動」是一種惡性循環，爸媽應該拿出魄力，終止這個惡性循環──不能讓電子產品充當孩子旅途中的保母，而取代了父母應該陪伴的工作。

再三強調，陪伴是教養孩子的基礎！不管居家、在校或出外旅行，有了父母、師長的陪伴，孩子在人格和心智上才有好的開始！

遠離電子產品，才有專注和求知熱情
不管在家或外出旅行，子喬子鈞都沒時間喊無聊，因為他們總是有各種新鮮事可參與。即使在家，電視與電子產品都是裝飾品，兩個孩子只被允許一週看一次約半小時的影片。

子喬子鈞不出門旅行時，除了閱讀中、英、日書籍繪本之外，最大的娛樂，就是動手操作各種積木，自己翻看操作手冊、自己拼裝，甚至還可以自己創作想像中的生活用具，直到熄燈就寢。

在兩個孩子身上得到印證：唯有不依賴電子產品，才能充滿求知的熱情，保持對新鮮事物的高度關注和敏感度，也才願意走出家門，真正享受旅行的樂趣。



重視孩子的情緒教育
家長們對於帶孩子旅行的另一項擔憂是：帶孩子出門旅行，碰上孩子鬧情緒、不受控制該怎麼辦？許多爸媽對此感到很頭疼。

不輕易退讓，冷靜以對
孩子有鬧脾氣的理由與哭泣的自由，但是當爸爸媽媽的，也有不予理會、不受威脅的權利。當小孩出了門，或者待在家時，因為各種理由（疲累、肚子餓、不想走、天氣冷/熱，或者想買的東西沒有到手）而跟父母親槓上，狂哭大鬧個不停，這時，我只有一個作法：「你哭夠了，再來找我！」當下，我寧可馬上離開現場，或者讓孩子在無人的角落哭個夠。等他調整好自己的情緒，也明瞭哭泣不能解決問題時，我才會回應孩子的需求：合理的要求就給，不合理的吵鬧絕不輕言放手。此時最重要的是，必須向孩子傳達一個理念：哭泣，不是跟爸爸媽媽溝通的最佳管道。
曾經有媽媽抱怨：「我的四歲小孩鬧著要吃XX，我們只好給他XX，沒想到他還要求要喝○○，不肯喝我們給他的飲料，我們只好給他喝○○。給了他○○，他居然還吵著要坐推車、坐兒童餐椅、然後吵著要......。一頓晚餐下來，大人小孩都精疲力竭。」

因為怕小孩鬧彆扭，而不想帶孩子出門去旅行──別說遠赴國外，恐怕連在台灣本地都寸步難行。

許多爸爸媽媽怕孩子大哭大鬧起來，自己控制不了，顏面無光。對此，我倒認為不是問題，面子一斤值多少？只是父母必須明白，面對孩子時，自己的底線在哪裡，絕不能輕易退讓。

如果小孩吵鬧，父母就跟著退讓，無形中增強了他無理取鬧的空間，等於變相鼓勵孩子用吵鬧來取代溝通，用哭泣爭取談判主導權。

乘車途中不宜情緒亢奮
在父母與孩子的角力中，誰才是老大呢？這意味著父母與孩子之間的相處是否取得平衡！

帶孩子外出旅行，許多父母擔心在密閉的交通工具中，孩子大聲哭鬧起來，該如何是好？

其實，孩子很可能是不習慣搭乘巴士這種密閉空間的交通工具，想下車去活動，卻被禁止；想在車上跑來跑去，也不行；無聊想睡覺，卻因為看到很多陌生面孔在身旁，讓他情緒高張，安靜不下來。

如果是在遊覽車上，我會隨身帶著孩子喜歡的玩具或小零食，重點是，一上了遊覽車，盡可能不要讓孩子情緒太過亢奮（跟哪個阿姨玩耍，或跟哪個大嬸打招呼），因為當孩子的情緒被挑起時，想讓他瞬間安靜下來，就格外困難。

以子喬子鈞來說，他們姊弟倆一上車就睡覺，等到下車才醒過來玩耍，這些都是經過多次的出門練習，才養成的習慣。

由此可見，爸媽們要學習控制孩子對外界刺激的反應程度，養成他們一上車就坐好、閉目休息，等到下車才能玩耍的習慣。讓孩子知道，搭乘交通工具只是轉移旅遊場所的過程，而不是來到另一個遊戲場所，如此可避免孩子在車上玩過頭，下車後，小孩累壞了，大人卻正要開始活動，無形中破壞了旅遊興致。

第二章 出門旅行就是實踐教養若說Choyce提前教會子喬子鈞什麼知識，我想就是專屬於他們姊弟倆的家庭課與生活課囉！「旅行是教養的延伸！」對子喬子鈞來說，旅行途中唯一的支撐是媽媽。尤其在母子三人動輒三十天或長達兩個月的長途旅行中，時時刻刻都在實踐媽媽平日所倡導的生活教育。不論是儀態、餐桌禮儀、生活作息、姊弟間的互相扶持、與陌生人交談交朋友，應對進退中，都耳濡目染學習了媽媽的生活態度，當然還有中、英、日、法、德、義、西等各種語言的洗禮。動手參與家務的孩子才出得了門旅行跟家務有什麼關係？ 子喬子鈞總是樂於工作...

〔自序〕
轉換場景，教養可以很輕鬆！

Part 1　小小背包客的養成計畫
第一章　親子旅行的起點
帶孩子出門的N個理由
移動教室，學無止境
規劃旅行的當下，已經開始享受旅行

第二章 出門旅行就是實踐教養
旅行中實踐生活教育
動手參與家務的孩子才出得了門
找親子餐廳前，先當個好客人！
別讓電子產品占領孩子的生活
重視孩子的情緒教育
從小開始培養規律作息

第三章 做好準備再出門
背包旅行，從台灣開始
帶小小孩出國，如何安排行程？
親子旅行，選擇什麼交通工具？
出門旅行必備物品

Part 2 遊歷世界，出發囉！　
第四章 打開孩子的五感
「世界」這間大教室！
挑戰兩歲娃兒的耐力極限！──日本四國香川縣金刀比羅宮參拜
零下十度大風雪極凍體驗──北海道旭山動物園企鵝遊行
感官刺激百分百──世上唯一的天然砂蒸溫泉～指宿砂浴
紫色薰香嘉年華──徜徉南法薰衣草田
打開味蕾體驗──異國美食來者不拒

第五章　旅行是獨立成長的開始
學習放手，孩子更獨立
環境適應力，從旅行培養起
孩子給的啟發：學習，永無止盡！
喜歡，不一定要擁有

第六章 帶孩子世界各地探索去
屏東車城海生館玩不膩
在博物館美術館裡挖到寶
借力使力的遊程，學習更加分
世界高塔比一比
與動物零距離接觸
歐洲古城探訪歷史遺蹟

第七章 遊歷世界學語言
跨越語言，邊旅行邊交友

〔附錄〕
親子海外自助旅遊須知

保險篇　
投保「旅遊平安險」再上路　
全民健保可給付國外緊急醫療

交通篇　
善用旅行計畫票與火車通行證

物品篇　
親子出國自助旅行準備清單

急難篇　
緊急事項處理及聯繫

〔自序〕
轉換場景，教養可以很輕鬆！

Part 1　小小背包客的養成計畫
第一章　親子旅行的起點
帶孩子出門的N個理由
移動教室，學無止境
規劃旅行的當下，已經開始享受旅行

第二章 出門旅行就是實踐教養
旅行中實踐生活教育
動手參與家務的孩子才出得了門
找親子餐廳前，先當個好客人！
別讓電子產品占領孩子的生活
重視孩子的情緒教育
從小開始培養規律作息

第三章 做好準備再出門
背包旅行，從台灣開始
帶小小孩出國，如何安排行程？
親子旅行，選擇什麼交通工具？
出門旅行必備物品

Part 2 遊歷世界，...