美國國家書卷獎當爸媽過了65歲張忠謀村上春樹韓江蔡康永讀冊選讀聯經暢銷66折起不婚孫翠鳳心靈工坊全書系屁屁偵探神奇柑仔店最透明的故事假仙女絕望者之歌
暫不供貨

廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記(二手書贈品)

商品資料

作者:松露玫瑰

出版社:出版菊

出版日期:2010-10-21

ISBN/ISSN:957045296X

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:112

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

暫不供貨
文字字級

在家享受超越星級餐廳的幸福美味
忽然間鴨腿變得熱門,還掀起陣陣團購熱潮;有人開始打聽番紅花哪裡買?尋找適合做義大利燉飯的米…。接著餐桌上就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅…。這些美食行動背後的推手就是---松露玫瑰。
早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前,大家口中的松露姐姐就開始吃星星,品嚐加拍照可不算完整記錄,為愛移居荷蘭後,更藉著愛吃、愛煮的本性,埋首把料理用自己的方式闡述製作,並在部落格記錄分享。二年來累積超過600萬人點閱,紛紛試作傳閱,一而十、十而百…家家廚房飄香外,更間接造就鴨腿鵝油及各種西式食材熱銷。
她謙稱自己非專業科班出身,所以「廚房新手料理總複習」,是大家都能輕鬆上手的入門食譜書,而書中的菜餚更是廣大試作試吃後,經得起試鍊的最完美版本。
零距離的網路世界,從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡,歡迎加入作者的魔法廚房,在家為心愛的人料理超越星級餐廳的幸福美味。
從15分鐘上菜的輕鬆美食,到名廚名菜的究極佳餚
書中收錄的67道菜餚,每一道都有詳細配方、完整步驟圖解,更仔細地註明了美味
筆記…等訣竅資訊,即使是廚房新手,也能按圖索驥照著料理,輕鬆製作出星級佳餚。
內容包括:
<吃飯。餐桌風景>---廣受網友迴響的超美味家常料理32道
<魔法廚房。快速上桌>---19道簡單的食材與技巧,15分鐘美食上桌!
<漫遊。窗外風景>---名廚名菜的究極居家版8道
<罪惡的食物。我愛馬鈴薯>---無法抗拒的超強美味8道
不藏私的<廚房小秘密>27種,全都是事半功倍的料理訣竅!
超過600萬人點閱 · 成功試作推薦
作者在同名的部落格「松露玫瑰」中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配方詳細、口味實在,累積了超過600百萬人次的點閱,更經得起網友試作的肯定。「廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記」書中,收錄了風靡部落格網友們的超美味家常料理、名廚名菜的究極居家版,不藏私的<廚房小秘密>27種…,是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。


作者簡介:

超過600萬人點閱 單日達14萬人次---松露玫瑰

松露玫瑰。

中文系畢業。

在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後,

決定移居荷蘭,為自己而活。

目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。

個人部落格:http://www.wretch.cc/blog/trufflerose

開站二年多來累積超過600萬人點閱,單日更達140,000人次,

從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。

各界推薦
媒體推薦:<網友熱血推薦>

暱稱:vivianchiu

<推薦文內容>

我好喜歡這本書

愛到天天都想看

松露姐姐最認真

露水黎明即做菜

玫肌汗流如雨下

瑰麗晶瑩如珍珠

的確令人好感動

美食通通來上桌

味道好的沒話說

筆墨都無法形容

記得趕快去買書

(藏頭詩,請看每句第一字)

***

暱稱:小漫

<推薦文內容>

我泣訴,她養肥人不償命!

我指控,她誘惑人不手軟!

我坦誠,她做的菜會讓妳上天堂!

我發誓,不買這本書妳絕對會後悔兼落伍!!!!!

***

暱稱:包子

<推薦文內容>

身邊的親朋好友都對我說:不懂得當...
顯示全部內容
目錄
目錄
作者序---在家享受超越星級餐廳的幸福美味6
本書用法與計量單位8
吃飯。餐桌風景9
烤鴨胸佐北非米沙拉和紅石榴10
烤香蒜珠雞12
愛心韃靼牛排14
焗烤火腿三色蔬15
炸豬肋排佐鳳梨甜酸醬16
烤杏仁片裹白肉魚17
炸香料雞腿18
網烤羊排20
德州式烤豬肋排佐酪梨飯22
煎比目魚佐初榨橄欖油醬24
地中海式烤沙丁魚25
波特菇漢堡26
煎鹿肉佐莓果波特酒醬28
鮮鯡魚沙拉30
香煎鱸魚31
烤春雞佐烤桃子和麵包丁32
烤羊架排33
煎烤培根捲雞胸肉佐莎莎醬34
燒滾滾淡菜36
蜂蜜香橙鴨38
煎鮭魚佐杏桃莎莎醬和菠菜青醬40...
顯示全部內容
內容簡介
各界推薦
目錄