品嘗美食是許多人的興趣，不過萬一牙齒都脫落了，那該怎麼辦呢？許多人都覺得牙齒脫落是因為老化所造成的，殊不知牙周病才是導致牙齒脫落的元兇。
　牙周病是大家耳熟能詳的名詞，但它究竟是一個怎麼樣的疾病呢？也許很多人都以為牙周病只會影響到牙齒，但千萬別小看了它的威力，其實牙周病與全身性疾病息息相關，像是糖尿病、心血管疾病等，而且牙周病初期多半沒有明顯的自覺症狀，等發現情況不對時病況已經惡化到一定的程度了。
　本書將介紹牙周病的預防方法與治療方法，提供一整套完整的保護方針，讓你擁有一口健康好麗的好牙，而且每天都能用自己的牙齒好好地咀嚼！

牙周病是失去牙齒的主因
牙齒脫落不是老化現象作祟！
日本人的平均壽命女性是86歲、男性是79歲，繼續保持世界最高水準。另一方面，提到牙齒壽命的話，有些人早從35歲左右真牙的數量便開始減少了，過了80歲之後只剩下不到9顆牙齒。一般來說恆齒長齊時下上排應該共有28顆牙齒，也就是說，過了80歲已經失去3分之2以上的牙齒了。
各位是否認為只要上了年紀後牙齒就會自然減少，而以為牙齒脫落也是老化現象之一呢？事實上，人們之所以會失去牙齒大多數的原因都是蛀牙和牙周病。以往人們常因蛀牙而失去牙齒，但近年來隨著生活型態的改變與高齡化的影響，因為牙周病而失去牙齒的人數也有日漸增加的趨勢。尤其是年紀愈大，因為牙周病而失去牙齒的比例也愈高。
一般認為日本成年人之中有8成以上患有牙周病，而且牙周病會由還能康復的初期牙齦炎，逐漸惡化成難以康復的牙周炎。仔細看看其中演變成牙周炎的人數比例後便可發現45歲以上的患者高達3成以上。
牙周病多半會在沒有明確症狀的情況下持續惡化，幾年後就會嚴重到失去牙齒，但只要徹底做好預防與治療，防堵它繼續發展成牙周炎的話，那麼就能避免失去牙齒了。
過了80歲仍保有20顆牙齒！
既然已經知道中高齡層失去牙齒的原因大多是因為牙周病，那就沒有理由再坐視牙周病發生了。希望各位能夠以一輩子都用自己的牙齒吃東西為目標。
日本的厚生勞働省自2000年起開始推動促進國民健康的「健康日本21」活動，活動的目的在於減少壯年期的死亡人數、推廣健康長壽的概念、提高QOL（Quality Of Life＝生活品質），其訂定的目標與對策跨越9大領域，其中也包括牙齒保健。

作者簡介：

小野善弘

牙醫師／美國牙周病學會榮譽會員。

中村公雄

牙醫師／美國膺復牙科學會會員。