出版社：藍鯨
出版日期：2001-01-01
ISBN/ISSN：9789577443991
語言：繁體中文
裝訂方式：平裝
頁數：282
書況：普通
備註：無畫線註記
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《味覺日記》一書作者以味覺書寫日記，用味覺擬造幸福，美好的味覺飽含著她對過往的眷戀、創造食物新味時的興奮，以及食物和人之間的溫暖親暱。如她所說：「食物能拉近人與人之間的距離，使得彼此的友誼更加深厚。」於是，童年記憶中豐腴多汁的番茄、開糕餅店時烘焙特殊風味的手工麵包、在庭院裡不經意發現的美味洋菇和感恩節時突發奇想的創意素火雞，這些甜美的記憶一點一點地構成了芙蘭．蓋芝豐富而充滿創意的生活。隨著本書描述的舊金山生活，融合美好的食物記憶與作菜樂趣，一場味蕾的感官之旅隨著作者筆觸慢慢展開……
作者簡介：
芙蘭‧蓋芝
開設「芙蘭˙蓋芝法國西點麵包店」有十年之久，她的麵包店在業界享有盛名，店中所製的糕餅、麵包和巧克力曾贏得舊金山及全國美食鑑賞家的讚譽。
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