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夢想,出發:風格小舖成功開店!(二手書贈品)

商品資料

作者:竹村真奈|譯者:張傑雄

出版社:創意市集

出版日期:2013-02-09

ISBN/ISSN:9789866009518

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:176

書況:良好

備註:蓋藏書章

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

私藏不藏私相機雜貨
小南風咖啡
米亞諾早午餐  
真心推薦!

開店這件事,一點都不任性!

★這是一本講述夢想的書,也是一本教人實現夢想的書。
你可以把這本書當作創業者的心路歷程,或是到東京尋訪可愛小店的地圖、居家佈置的靈感來源。但,它更是幫你將理想化為現實的開店指南!

【給想要開一家店的人】
超迷人的商品 × 完美的空間氣氛 × 最棒的工作動線
從開業集資、裝潢設計、進貨管道到商品陳列方式一次到位,人氣店鋪的老闆教你怎麼「從零開始」,開一家成功的店!

【給拿不定主意要開什麼店的人】
咖啡店、小餐館、生活雜貨、二手書店、甜點專賣店、手工藝小舖…
12個讓人流連忘返的城市角落,
看店老闆如何規劃出色的空間、做出美味的料理和口碑特色,
在開店前,先來個偷學熱門店舖的秘訣吧!

●12位人氣店長現身說法
為什麼想開一家這樣的店?店內不可退讓的堅持是?非點不可的一道菜是?商品賣到缺貨的秘訣?當老闆的一天作息…etc.

●一家店的誕生:概念規劃
希望客人覺得這是一家怎麼樣的店?想要賣什麼為主?如何區隔這家店和別人的不同?

●夢幻開店前的現實考量
如何籌措資金?有哪些執照要事先申請?如何計劃經營損益?

●找一個小天地:店舖裝潢
要在哪裡開店?什麼店適合找什麼樣的店面?店內的動線設計?照明和色彩的風格?

●主角上場:決定菜單/商品
要以什麼料理或商品為主?定價是多少?食材或原料從哪裡進貨?

●用網路社群宣傳口碑
充滿設計感的網站很難做嗎?如何架設網路商店?有哪些管道可以宣傳我的小店?

●獨一無二的My Shop
店卡要設計成什麼樣子?商品如何擺設陳列?連包裝也可以加入巧思,試著打造獨一無二的風格,讓人一看就知道是哪家店買的!

作者簡介:

竹村真奈

1976年於高知縣出生。文化服裝學院服裝銷售科畢業。曾任雜誌《Far》、《Hiyokoa》(CoreGrafx)主編與平面設計,並創立了個人編輯的刊物《TimemachineLabo. 》,後來更擔任《Girlie》主編,目前從事的活動以企劃、編輯、作家、製作人為主。代表作有《Hiyokoa Style》(河出書房新社)、《西裝男子》(Aspect)、《王子詞典》、《制服男子》、《王子詞典REVOLUTION》、《Sanrio Days》、《寫信的往日情懷》、《小魔女的往日情懷》(BNN新社)、《夢想,出發:風格小舖成功開店》、《夢想,出發:特色咖啡館人氣開店》(創意市集出版)等等。

http://www.timemachinelabo.com/

目錄
前言
目錄

PART.1 CAFÉ 徜徉在悠閒時光中的咖啡館
Shop. 1 HOQBA ~美味健康的菜單讓心靈獲得滿足
Shop. 2 無花果 ichijiku ~像在家裡吃飯一樣親切的家庭料理
Shop. 3 Coffee Caraway ~讓你與自己喜歡的味道相遇的咖啡專賣店
Shop. 4 tokiya ~可以悠閒享用葡萄酒和餐點的隱密咖啡館
CAFÉ COLUMN
推薦的廚房用具
咖啡館的器具

PART.2 ZAKKA 展現個性及品味的雜貨小舖
Shop. 5 SyuRo ~附設工作室,訴說產品的故事
Shop. 6 Kröne ~想像自己在北歐生活
Shop. 7 無相創 ~有著歲月痕跡的二手雜貨在現代重現
Shop. 8 klala ~從...
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內容簡介
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