作者：賴淑萍
出版社：朱雀文化事業有限公司
出版日期：2000-06-01
ISBN/ISSN：9789570309140
頁數：128
書況：良好
備註：無畫線註記
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繼《做西點最簡單》，作者再推出進階級西點烘焙食譜，包括最流行的起司蛋糕、巧克力、慕斯、派、司康和瑪芬、薄餅。最熱門的提拉米蘇、義式鮮奶酪、冬日限量生巧克力、偶像日劇中的燒蘋果。日式烘焙術語解讀，教你輕鬆看懂日文食譜。◎最流行的起司蛋糕、巧克力、慕斯、派、司康和瑪芬、薄餅、午茶點心大集合，一定要學會自己做。◎最熱門的提拉米蘇、義式鮮奶酪、冬日限量生巧克力、偶像日劇中的燒蘋果一次統統學會。◎隨書附贈：海綿蛋糕基本做法手指蛋糕基本做法塔皮、派皮基本做法剩餘派皮的運用——起司條、葉子餅做法三角紙袋、花嘴、簡易巧克力裝飾片的做法及使用方法日式烘焙術語解讀－－輕鬆看懂日文食譜
作者簡介：
作者賴淑萍自孩童時期就對西點情有獨鍾，為了學得好手藝，赴日本及瑞士進修深造，做得一手超級漂亮又好吃的點心。
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